Польза для здоровья цветков тыквы
Цветы тыквы – это не просто овощ, а ещё и очень полезны для здоровья. Они содержат множество полезных веществ, богаты минералами и витаминами…
Цветок тыквы имеет научное название Cucurbita pepo и относится к семейству тыквенных. Учёные отметили, что цветки тыквы содержат множество полезных для здоровья веществ, таких как низкое содержание насыщенных жиров, отсутствие холестерина и натрия.
Цветки тыквы богаты минералами, такими как кальций, железо, магний, калий, фосфор..., витаминами, такими как ниацин, рибофлавин, тиамин, витамин А.
Иллюстрация: Нгок Нга
Доктор Хюинь Тан Ву - Больница Медицинского и фармацевтического университета г. Хошимин, филиал 3, сказал, что по данным современной медицины, 100 граммов цветков тыквы содержат половину количества витамина С и около 40% суточной нормы витаминов, 5% от нормы потребления железа, магния, калия и кальция, много витаминов группы В и фолиевой кислоты.
Это очень полезные вещества для беременных женщин, помогающие плоду развивать хорошую нервную систему.
По словам доктора Ву, жёлтый цвет цветков тыквы содержит бета-каротин, антиоксидант, действующий на клетки. Цветки тыквы также содержат полифенолы, которые помогают предотвратить сердечно-сосудистые заболевания и артериальную гипертензию. Кроме того, благодаря содержанию множества минералов, таких как кальций и магний, они также помогают предотвратить остеопороз.
Кроме того, он также помогает защитить и улучшить зрение, предотвращая дегенерацию желтого пятна у пожилых людей.
В восточной медицине цветки тыквы — лекарственное растение с прохладным, сладким вкусом, обладающее жаропонижающим, детоксицирующим, охлаждающим и слабительным эффектом... Они также являются афродизиаком. Сочетание цветков тыквы с моллюсками, устрицами, улитками и мидиями может усилить сексуальную активность.
Жареные со свиной печенью цветки тыквы — средство, питающее печень и проясняющее зрение, подходящее при куриной слепоте, ослабленном зрении, близорукости, дальнозоркости...
Однако эксперты также отмечают, что тыква по своей природе холодная, поэтому людям с холодными руками и ногами или страдающим расстройством желудка не следует ее употреблять./.