Коммерческое птицеводство с использованием технологии блокчейн.
Центр сельскохозяйственного развития провинции Нгеан успешно разработал модель «Коммерческое птицеводство в соответствии со стандартами VietGAHP с применением технологии блокчейн» в коммуне Тхинь Сон, район До Луонг.
Данная модель была реализована при финансовой поддержке местной программы сельскохозяйственного консультирования и включала 2700 гибридных кур породы Хо, при этом в ней участвовало одно домохозяйство: семья г-на Нгуен Конг Хая из коммуны Тхинь Сон.
Перед внедрением модели Центр сельскохозяйственного консультирования проводит опросы в отдельных районах и встречи с местным населением для отбора участвующих домохозяйств. Фермеры, участвующие в модели, получают 50% поддержки на приобретение гибридных пород кур Хо, смешанных кормов, дезинфицирующих растворов, вакцин и биологических препаратов; и 100% поддержки на оплату консультационных услуг по оценке VietGAHP. Кроме того, участвующие домохозяйства должны подать письменные заявки и обязательства выполнить все требования и обеспечить полное и своевременное софинансирование для достижения поставленных целей.
Перед началом разведения кур люди проходят обучение техническим процедурам, касающимся содержания, племенного поголовья, кормов, процедур вакцинации, критериев применения стандартов VietGAHP, а также способов применения технологии блокчейн в птицеводстве.
Домохозяйства, внедряющие эту модель, располагают достаточным и своевременным софинансированием, а их загоны оборудованы автоматическими системами кормления и поения, а также вентиляторами для охлаждения в летний и зимний периоды. Предоставляемый скот соответствует техническим стандартам; он здоров, не болен и имеет четкое происхождение от авторитетных производственных и коммерческих предприятий, имеющих сертификаты качества.
После 4 месяцев выращивания выживаемость достигла 95%, средний вес при убое составил 2,6 кг/свинью, продажная цена — 80 000 VND/кг, прибыль превысила 100 миллионов VND, и компания получила сертификат соответствия стандартам VietGAHP.
Успех этой модели заключается в том, что куры хорошо растут и развиваются, минимально подвержены влиянию факторов окружающей среды, не болеют, имеют высокую выживаемость, а куриное мясо соответствует стандартам качества и сертифицировано по стандартам VietGAHP, что облегчает его продажу.
Применение технологии блокчейн помогло животноводам собирать, хранить и передавать (оцифрованные) данные с места производства владельцу фермы, компании и государственным регулирующим органам, таким как Департамент животноводства и ветеринарной медицины и агентства по управлению рынком. Готовая к продаже продукция может продаваться через электронные каналы. Покупатели могут отслеживать происхождение и источник товаров. Эта технология помогает фермерам заблаговременно контролировать экологические, породные и кормовые стандарты.
Г-н Нгуен Конг Хай, фермер, участвующий в этой модели, поделился: «Это был мой первый опыт выращивания бройлерных цыплят в больших масштабах в соответствии со стандартами VietGAHP. Первоначальные инвестиции были высокими, и я поначалу колебался и сталкивался с трудностями. Применение технологии блокчейн — один из прорывных технологических трендов. Мы связались с Национальным институтом безопасности пищевых продуктов и питания (NFSI), чтобы зарегистрировать учетную запись и использовать программное обеспечение VFSC в нашем сельскохозяйственном процессе для отслеживания происхождения нашей продукции в соответствии с принципом «от фермы до стола». Использование программного обеспечения VFSC обеспечивает систему регулярных оповещений и напоминаний, позволяет использовать только сельскохозяйственные материалы с четким происхождением и качеством, контролировать поставки, химикаты, сроки годности, а также управлять затратами и отходами. Этот метод привел к значительному увеличению прироста веса и выживаемости цыплят, а также к повышению эффективности более чем на 20% по сравнению с традиционными методами ведения сельского хозяйства».
Это первая в коммуне крупномасштабная модель выращивания бройлерных кур, соответствующая стандартам VietGAHP и использующая технологию блокчейн. Модель требует значительных инвестиций и софинансирования, но участвующие домохозяйства оказывают большую поддержку и проявляют готовность к сотрудничеству. Успешная модель производит высококачественную, экологически чистую продукцию, сертифицированную по стандартам VietGAHP, что обеспечивает благоприятные рыночные условия. Продукция поставляется в школы района До Луонг и в супермаркеты экологически чистых продуктов в Нгеане и Ханое. Мы продолжим продвигать и расширять эту модель по всему региону.
Г-н Нгуен Хонг Тьен — заместитель председателя Народного комитета коммуны Тхиньшон.