Коммерческое птицеводство с применением технологии блокчейн
Центр сельскохозяйственного развития провинции Нгеан только что успешно построил модель «Коммерческого птицеводства в соответствии со стандартами VietGAHP с применением технологии блокчейн» в коммуне Тхинь Сон, округа До Лыонг.
Модель была реализована за счет средств местного бюджета Программы сельскохозяйственного развития в масштабе 2700 гибридных кур породы Хо. Одним из участвующих домохозяйств является семья г-на Нгуена Конга Хая из коммуны Тхинь Сон.
Перед внедрением модели Центр сельскохозяйственного консультирования организовал опрос для выбора мест и провел встречи с домохозяйствами. Участникам модели была предоставлена поддержка в виде 50% гибридной породы кур Хо, комбикормов, химических дезинфицирующих средств, вакцин, биологических препаратов, а также 100% стоимости консультации по оценке VietGAHP. Кроме того, домохозяйствам необходимо подать заявку и взять на себя обязательство выполнять требования, обеспечивая полное и своевременное предоставление ответов для достижения поставленных результатов.
Прежде чем начать разводить кур, люди проходят обучение техническим процессам содержания курятников, породам, кормлению, процессам вакцинации, критериям применения процессов VietGAHP и тому, как применять технологию блокчейн в птицеводстве.
Хозяйство, реализующее данную модель, располагает рабочей силой с высоким чувством ответственности за уход и воспитание модели, своевременным и достаточным источником дополнительного финансирования, а также коровниками, оборудованными автоматическими системами кормления и поения, вентиляционными системами для предотвращения жары и лета... Представленные породы соответствуют техническим стандартам, здоровы, не имеют заболеваний, имеют явное происхождение из надежных производственных и коммерческих предприятий и имеют сертификаты о карантине качества для пород.
После 4 месяцев выращивания выживаемость достигла 95%, средний вес готовой к продаже птицы составил 2,6 кг на голову, цена продажи — 80 000 донгов/кг, прибыль составила более 100 миллионов донгов, а птицеводство получило сертификат, соответствующий критериям VietGAHP.
Успех модели заключается в том, что цыплята хорошо растут, меньше подвержены влиянию здоровой среды, имеют высокую выживаемость, а бройлерная продукция отличается высоким качеством и сертифицирована на соответствие стандартам VietGAHP для удобства употребления в пищу.
Применение технологии блокчейн помогло животноводам собирать, хранить и передавать данные (в цифровом формате) с производственных площадок владельцам ферм, компаниям и государственным органам управления, таким как Департамент животноводства и ветеринарии, а также агентствам по управлению рынком. Продукцию на этапе продажи можно продавать по электронным каналам. Покупатели могут отслеживать происхождение и происхождение продукции. Эта технология помогает животноводам проактивно контролировать экологические, породные и кормовые показатели.
Г-н Нгуен Конг Хай, владелец хозяйства, внедрившего эту модель, рассказал: «Когда я впервые выращивал бройлеров в соответствии со стандартами VietGAHP в больших масштабах, первоначальные инвестиции были высокими, сложными и запутанными. Применение технологии блокчейн — один из прорывных технологических трендов. Мы обратились в Институт безопасности пищевых продуктов и питания (NFSI), чтобы зарегистрировать учётную запись для использования программного обеспечения VFSC в процессе фермерского хозяйства, чтобы отслеживать происхождение продуктов по принципу «от фермы до стола». Приложение VFSC включает в себя систему предупреждений, периодические напоминания, использование только качественного скота, контроль материалов, химикатов, сроков годности, контроль затрат и отходов. Этот метод помогает цыплятам набирать вес и достигать гораздо более высокой выживаемости, а также на 20% эффективнее традиционного фермерства.
Это первая в коммуне крупномасштабная модель выращивания бройлеров, соответствующая стандартам VietGAHP, с применением технологии блокчейн. Модель требует крупных инвестиций и привлечения большого количества контрагентов, но домохозяйства согласились и сотрудничают для участия. Успешная модель обеспечивает производство чистой и качественной продукции, сертифицированной по стандартам VietGAHP, что обеспечивает благоприятные условия для производства. Продукция поставляется в школы района До Лыонг и супермаркеты экологически чистых продуктов в Нге Ане и Ханое. Мы продолжим продвигать и расширять эту модель в регионе.
Г-н Нгуен Хонг Тиен — заместитель председателя Народного комитета коммуны Тхинь Сон
