Коммерческое птицеводство с применением технологии блокчейн
Центр сельскохозяйственного развития провинции Нгеан только что успешно построил модель «Коммерческого птицеводства в соответствии со стандартами VietGAHP с применением технологии блокчейн» в коммуне Тхинь Сон, округа До Лыонг.
Модель была реализована за счет финансирования местной программы сельскохозяйственного развития в масштабе 2700 гибридных кур Хо. Одно из участвующих домохозяйств — семья г-на Нгуена Конга Хая из коммуны Тхинь Сон.
Перед внедрением модели Центр сельскохозяйственного консультирования организовал опрос для отбора точек и провел встречи с жителями для отбора домохозяйств. Участникам модели была предоставлена поддержка в виде 50% гибридных кур породы Хо, комбикормов, дезинфицирующих растворов, вакцин, биологических препаратов, а также 100% стоимости консультации по оценке VietGAHP. Кроме того, домохозяйствам необходимо подать заявку и взять на себя обязательство соблюдать требования, обеспечивая полное и своевременное предоставление ответов для достижения поставленных результатов.
Прежде чем начать разводить кур, люди проходят обучение техническим процессам содержания курятников, породам, кормлению, процессам вакцинации, критериям применения процессов VietGAHP и тому, как применять технологию блокчейн в птицеводстве.
Хозяйство, реализующее эту модель, располагает персоналом, ответственно относящимся к уходу за моделью, имеет своевременное и достаточное финансирование, а также коровники, оборудованные автоматическими системами кормления и поения, а также системой вентиляции для защиты от жары и летней жары. Представленные породы животных соответствуют техническим стандартам, здоровы, не имеют заболеваний, имеют явное происхождение из проверенных производственных и коммерческих предприятий и имеют сертификат карантина качества.
После 4 месяцев выращивания выживаемость достигла 95%, средний вес готовой к продаже птицы составил 2,6 кг на голову, цена продажи — 80 000 донгов/кг, прибыль составила более 100 миллионов донгов, а птицеводство получило сертификат, соответствующий критериям VietGAHP.
Успех модели заключается в том, что цыплята хорошо растут, меньше подвержены влиянию здоровой среды, имеют высокую выживаемость, а бройлерная продукция отличается высоким качеством и сертифицирована на соответствие стандартам VietGAHP для удобства употребления в пищу.
Применение технологии блокчейн помогло животноводам собирать, хранить и передавать данные (оцифровывать) с производственных площадок владельцам ферм, компаниям и государственным органам управления, таким как Департамент животноводства и ветеринарии, а также агентствам по управлению рынком. Продукцию на этапе продажи можно продавать по электронным каналам. Покупатели могут отслеживать происхождение и источник продукции. Эта технология помогает животноводам проактивно контролировать экологические, породные и кормовые показатели.
Г-н Нгуен Конг Хай, владелец хозяйства, внедрившего эту модель, рассказал: «Когда я впервые выращивал бройлеров в соответствии со стандартами VietGAHP в больших масштабах, высокие инвестиции поначалу сбивали с толку и вызывали трудности. Применение технологии блокчейн — один из прорывных технологических трендов. Мы обратились в Институт безопасности пищевых продуктов и питания (NFSI), чтобы зарегистрировать учётную запись для использования программного обеспечения VFSC в процессе фермерского хозяйства, чтобы отслеживать происхождение продуктов по принципу «от фермы до стола». Приложение VFSC включает в себя систему предупреждений, периодические напоминания, использование только качественного скота, контроль материалов, химикатов, сроков годности, контроль затрат и отходов. Этот метод помогает цыплятам набирать вес и достигать гораздо более высокой выживаемости, а также на 20% эффективнее традиционного фермерства.
Это первая в коммуне крупномасштабная модель выращивания бройлеров, соответствующая стандартам VietGAHP, с применением технологии блокчейн. Модель требует крупных инвестиций и привлечения большого количества контрагентов, но домохозяйства согласились и сотрудничают для участия. Успешная модель обеспечивает производство чистой и качественной продукции, сертифицированной по стандартам VietGAHP, что обеспечивает благоприятные условия для производства. Продукция поставляется в школы района До Лыонг и супермаркеты экологически чистых продуктов в Нге Ане и Ханое. Мы продолжим продвигать и расширять эту модель в регионе.
Г-н Нгуен Хонг Тиен — заместитель председателя Народного комитета коммуны Тхинь Сон
