Фермеры в провинции Нгеан собирают рыбу на рисовых полях и получают плату прямо в поле.
Следуя принципу не оставлять землю под паром, многие домохозяйства в районе Дьенчау проявили инициативу и начали разводить рыбу на заброшенных рисовых полях, добившись высоких урожаев. Рыбу быстро продают сразу после вылова, получая прибыль прямо на полях.
Утром 15 декабря десятки людей выстроились вдоль дороги, соединяющей коммуны Дьенхоа и Ханькуанг в районе Дьенчау, ожидая возможности купить свежевыловленную рыбу с близлежащих рисовых полей. Несмотря на холодную, дождливую погоду, число покупателей неуклонно росло, и каждый хотел выбрать самую свежую и вкусную рыбу для своего обеда.
Сообщается, что это рыба, которую жители коммуны Хань Куанг взяли с неиспользуемых под сельское хозяйство земель в течение недавнего летне-осеннего сезона, чтобы превратить их в рыбные пруды. После 4 месяцев зарыбления они сейчас занимаются сбором урожая, вылавливая различные традиционные виды пресноводных рыб, такие как карп, тилапия, белый амур и змееголов…
Г-н Нго Ван Кай, фермер из коммуны Хань Куанг, разводящий рыбу на своих рисовых полях, сказал: «В последние несколько лет местные жители в основном сосредоточились на выращивании весенних культур для потребления риса. В летне-осенний сезон многие не выращивают рис, а занимаются другими видами деятельности. Поэтому в этот период много земли остается под паром. Изучив книги и газеты, а также опыт, полученный в интернете, мы с родственниками взяли в аренду четыре заброшенных рисовых поля у местных жителей для разведения рыбы. Теперь нам нужно постепенно собирать урожай, чтобы вернуть землю фермерам, чтобы они могли подготовиться к весенней посадке».
По словам г-на Кея, разведение рыбы на рисовых полях имеет множество преимуществ. Во-первых, это позволяет использовать неиспользуемые рисовые поля для получения дополнительного дохода. Во-вторых, повышение уровня воды для рыбоводства способствует разложению травы и рисовой стерни, обеспечивая рыбу пищей и увеличивая содержание гумуса в почве. Кроме того, разведение рыбы в рамках третьего урожая требует меньших затрат благодаря легкодоступным природным источникам пищи.
Наблюдения показывают, что выращенная на фермах рыба, особенно карп и белый амур, в момент вылова оказывается крупной, каждая особь весит от 1 до 3 кг. После вылова и доставки на берег всегда есть покупатели, готовые приобрести рыбу по ценам от 50 000 до 70 000 донгов за килограмм, в то время как змееголов продается по цене более 100 000 донгов за килограмм.
По данным властей коммуны Хань Куанг, в последние годы местные жители переняли практику разведения рыбы на рисовых полях, что принесло значительные экономические выгоды. В настоящее время жители района в основном выращивают рис весной, оставляя осенне-летний урожай под паром, поскольку заняты другими видами хозяйственной деятельности. Кроме того, осенне-летний урожай часто страдает от штормов и проливных дождей, поэтому многие домохозяйства не хотят сажать его. Таким образом, использование осенне-летнего рисового поля под рыбоводство является хорошим решением, и местные власти постоянно создают благоприятные условия для увеличения производства. Предварительные статистические данные показывают, что в настоящее время в этом районе 5 домохозяйств занимаются разведением рыбы на рисовых полях, занимающих около 4 гектаров.
Известно, что подобные модели существуют не только в районе Дьенчау, но и в других населенных пунктах, таких как Хунг Нгуен, Йен Тхань и Куинь Луу. Согласно рекомендациям специализированных организаций, для повышения эффективности такого типа рыбоводства мальки должны быть крупными, однородными по размеру и здоровыми, чтобы минимизировать потери и способствовать быстрому росту в процессе выращивания.
Для оптимального роста рыбы, помимо легкодоступных источников пищи, необходимо дополнять ее рацион крахмалистыми кормами, такими как рисовые отруби и кукуруза, а также зелеными кормами, такими как ряска, трава, листья батата и листья маниоки. Фермерам необходимо сотрудничать друг с другом для мониторинга прудов и предотвращения использования электрошоковой рыбалки, которая может негативно повлиять на процесс рыбоводства.
Кроме того, для предотвращения вспышек заболеваний среди рыбы, выращиваемой на рисовых полях, фермеры должны регулярно менять источник воды на полях, уничтожать крыс и отгонять птиц и цапель, которые часто прилетают на поля, чтобы поедать молодь. В сезон дождей рыбоводы должны поднимать насыпи и использовать сети, чтобы предотвратить побег рыбы с полей. После каждого сбора урожая фермеры должны сливать воду, чтобы собрать рыбу, и возвращать поля фермерам для своевременной посадки весеннего риса.