Зелёный кабачок Ань Сон продаётся по хорошей цене около Тэта.

На зеленых полях, простирающихся на сотни гектаров в коммуне Камшон, округа Аньшон, в середине декабря царит оживление, когда люди собираются на полях, чтобы собирать урожай зеленых тыкв.

Семья г-жи Нгуен Тхи Хай из деревни 4 коммуны Камшон является одним из домохозяйств с самой большой площадью зеленых кабачков в этом районе. Г-жа Хай сказала: «В последние годы зеленые кабачки подтвердили свою экономическую ценность по сравнению с другими овощами, поэтому в этом году семья решила расширить площадь зеленых кабачков до 9 сотен, что на 3 сотен больше, чем в прошлом году. Благодаря многолетнему опыту выращивания кабачков, с начала сезона семья сосредоточилась на уходе, подкормке азотными удобрениями, прищипке верхушек и посадке шпалер в правильное время, чтобы кабачки хорошо росли и равномерно плодоносили».

Неподалёку семья господина Цао Сюань Кханя также собирала зелёную тыкву. Поскольку торговцы обещали приехать вовремя, господин Кхань мобилизовал всю свою семью на сбор урожая. Всего за два часа семья собрала более 500 кг тыквы и сложила её на обочине дороги в ожидании покупателей.

Г-н Кхань сказал: «Семья выращивает кабачки уже четвёртый год, и площадь, отведённая под кабачки, больше, чем у других овощей. У кабачков много преимуществ, таких как короткий период созревания – около трёх месяцев, – и сбор урожая за 5-6 партий, что обеспечивает семье постоянный доход и относительно стабильный урожай. В этом году погода относительно благоприятная, поэтому кабачки практически не поражаются вредителями и болезнями, урожайность хорошая. Кроме того, этот сорт кабачков имеет плотную мякоть, которая хорошо хранится.

Согласно исследованиям, зелёный кабачок – это озимая культура, выращиваемая на большой площади в 50 гектаров в коммуне Камшон района Аньшон. Средняя урожайность составляет 2-3 тонны плодов с одного плода. Длина каждого кабачка в среднем 50-70 см, а вес – от 2 до 4 кг. В начале декабря торговцы покупали его по 11 500 донгов за кг, к середине декабря цена выросла до 8500 донгов за кг. При такой цене фермеры всё ещё получают прибыль после вычета расходов.

Г-жа Хоанг Тхи Нга, торговка тыквой в районе Аньшон, рассказала: «В преддверии Тэта на рынке наблюдается активный спрос на овощи и клубнеплоды, в том числе на зелёную тыкву. В среднем каждый день я импортирую 20-30 тонн тыквы для жителей района Аньшон по цене 8500 донгов за кг. Эта цена снизилась примерно на 3000 донгов за кг по сравнению с началом сезона, поскольку сейчас идёт период массового сбора урожая, хотя она всё ещё остаётся стабильной по сравнению с предыдущими годами».

Народный комитет коммуны Камшон, округ Аньшон, заявил: «Зеленая тыква — это озимая культура, приносящая наибольший доход в этом районе, в 10 раз больше, чем кукуруза, и в 3–4 раза больше, чем другие культуры, такие как тыква, люффа, овощи всех видов... На основании полученных результатов Народный комитет коммуны Камшон запланировал создание района на берегу реки Лам, который будет специализироваться на производстве многих видов коммерческих овощей, в основном на выращивании зеленой тыквы».

В частности, в этом году этот район был выбран Департаментом земледелия и защиты растений округа Нгеан и Центром сельскохозяйственных услуг округа для создания пилотной модели «Производство овощей, гарантирующее безопасность пищевых продуктов». Таким образом, кабачки и другие овощи в целом обладают хорошей урожайностью, особенно кабачки, со средней урожайностью более 40 тонн с гектара. Общий объём производства коммуны оценивается более чем в 2000 тонн зимних кабачков на сумму в десятки миллиардов донгов.

Под озимую культуру в округе Аньшон было засеяно около 400 гектаров различных овощей, из которых более 100 гектаров заняли кабачки, выращиваемые в больших количествах в коммунах Камшон, Дыкшон и Таошон... На данный момент это озимая культура с самой высокой экономической ценностью.

Перл - Куанг Ан