Цена на перец сегодня, 16 марта 2025 г.: резкое снижение по всем направлениям
Сегодня, 16 марта, внутренняя цена на перец составляет 158 000–159 000 донгов/кг. По сравнению со вчерашним днём цены на перец резко упали — с 1500 до 2000 донгов/кг. Производство перца в 2025 году также может сократиться.
Внутренняя цена на перец сегодня
Самая высокая закупочная цена перца в основных районах его выращивания (Дак Лак, Лам Донг, Зя Лай, Дак Нонг, Ба Риа - Вунгтау, Бинь Фуок) была зафиксирована на уровне 159 000 донгов/кг.
В частности, в провинции Дакнонг цена на перец составляет 159 000 донгов/кг. Резкое снижение на 2000 донгов/кг по сравнению со вчерашним днём.
В Зялай цена на перец составляет 158 000 донгов/кг. Снижение на 1500 донгов/кг по сравнению со вчерашним днём.
В Даклаке цена на перец составляет 159 000 донгов/кг. Резкое падение на 2000 донгов/кг по сравнению со вчерашним днём.
В Биньфыоке и Донгнайе цена на перец сегодня составляет 158 000 донгов/кг. Снижение на 2000 донгов/кг по сравнению со вчерашним днём.
В Бариа-Вунгтау цена на перец сегодня составляет 158 000 донгов/кг. Снижение на 2000 донгов/кг по сравнению со вчерашним днём.
Таким образом, сегодняшняя цена на перец на внутреннем рынке находится на самом низком уровне — 158 000 донгов/кг.
В провинции Джиалай наступает сухой сезон с чрезвычайно жаркой погодой. В это время фермеры провинции спешат собирать перец, чтобы вовремя завершить сезон и подготовить растения к следующему урожаю.
Многие домохозяйства отметили, что урожайность перца в этом году выше, чем в предыдущие годы. Кроме того, цены на перец выросли вдвое по сравнению с прошлым годом, достигнув самого высокого уровня за многие годы, что очень порадовало производителей перца.
Столкнувшись с резким ростом цен на перец, агроэксперты советуют фермерам не расширять посевные площади спонтанно, чтобы избежать переизбытка предложения, как в предыдущие годы. Важным решением является устойчивое земледелие, в рамках которого применение органических моделей и сокращение использования пестицидов помогут улучшить качество продукции и стабилизировать рынок.
По словам г-на Фан Динь Тама, главы Департамента сельского хозяйства и развития села округа Иа Грай, фермерам необходимо сотрудничать с предприятиями и кооперативами, чтобы обеспечить стабильный урожай, избегая риска потери урожая и низких цен. В то же время, применение новых технологий, использование органических удобрений и экономия поливной воды помогут выращиванию перца более устойчиво.
Мировая цена на перец сегодня
На мировом рынке, основываясь на котировках экспортных предприятий и экспортных ценах в различных странах, Международное сообщество по перцу (IPC) обновило цены на все виды перца, обращающиеся на международном рынке по состоянию на 16 марта (по местному времени), следующим образом:
Цена на чёрный перец сорта Лампунг в Индонезии осталась неизменной по сравнению со вчерашним днём и составила 7265 долларов за тонну. Цена на белый перец сорта Мунток также осталась неизменной по сравнению со вчерашним днём и составила 10252 доллара за тонну.
Цена на бразильский черный перец ASTA 570 осталась неизменной по сравнению со вчерашним днем и составляет 6900 долл. США/т.
Цена на чёрный перец ASTA в Малайзии осталась неизменной по сравнению со вчерашним днём и составила 9800 долларов за тонну. Цена на белый перец ASTA в Малайзии также осталась неизменной по сравнению со вчерашним днём и составила 12300 долларов за тонну.
Цены на все виды перца во Вьетнаме стабильны по сравнению со вчерашним днём. Например, цена на вьетнамский чёрный перец 500 г/л составляет 7000 долларов США за тонну; 550 г/л — 7200 долларов США за тонну.
Аналогично, цена на белый перец во Вьетнаме осталась неизменной по сравнению со вчерашним днем и составила 10 000 долларов за тонну.
Ассоциация производителей перца и специй Вьетнама заявила, что мировой потребительский спрос остаётся стабильным, особенно в США и Европе. Учитывая низкие запасы и сокращение производства, прогнозируется, что цены на перец в ближайшее время останутся высокими.
По данным Вьетнамской ассоциации перца и специй (VPSA), в настоящее время цены на перец поддерживаются на высоком уровне благодаря стабильному спросу со стороны рынков США и Европы, что позволяет производителям перца получать большую прибыль.
Однако многие фермеры склонны запасать перец впрок, ожидая роста цен, что приводит к дефициту сырья. Это ставит перерабатывающие предприятия в затруднительное положение, вынуждая их использовать товарные запасы для обеспечения подписанных экспортных контрактов. Более того, цены на перец на фермах иногда выше, чем цены на сырье у экспортеров, что оказывает серьёзное давление на бизнес.
В настоящее время во Вьетнаме выращивается более 110 000 гектаров перца, а средняя урожайность составляет 26 центнеров с гектара, что вдвое превышает среднемировой показатель. Однако, согласно прогнозам, производство перца в 2024-2025 сельскохозяйственном году составит всего около 172 000 тонн, что на 2% меньше, чем в предыдущем году, и на 47% меньше, чем в 2018-2019 сельскохозяйственном году. Основная причина — сокращение площадей под перцем и растущая конкуренция со стороны Бразилии, Индонезии и Индии.
В 2025 году объемы мирового производства перца также могут сократиться из-за неблагоприятных погодных условий в Индии, что повлияет на поставки и, возможно, продолжит способствовать росту цен на перец в будущем.