Независимая сертификация – основа для выбора потребителями сухого молока.

После сообщений в СМИ г-жа ТЛ (33 года, Хайзыонг) была, естественно, обеспокоена, увидев, что марка молока, которое пьет ее ребенок, вошла в список поддельных молочных продуктов, недавно объявленный властями. «Я не сплю ночами, потому что не знаю, как поддельное молоко повлияет на здоровье моего ребенка», — призналась она.

Согласно статистике Buzzmetrics, за четыре дня с момента разоблачения инцидента в социальных сетях было более 12 000 обсуждений на тему «поддельного молока». Большинство из них представляли собой обмен опытом и жалобы родителей, которые, к сожалению, приобрели некачественную продукцию. В этом контексте молочному рынку необходим объективный механизм оценки, который будет действовать как «фильтр», гарантируя, что потребители будут доверять только качественной продукции.

Важность независимой сертификации

В развитых странах, таких как США и Европа, довольно распространены некоммерческие организации, специализирующиеся на контроле качества пищевых продуктов. Условия тестирования основаны на строгих правилах, касающихся контроля за загрязняющими веществами в пищевых продуктах.

Одной из авторитетных независимых организаций является Clean Label Project (США), которая присудила награду Purity Award – престижный сертификат, подтверждающий безопасность и чистоту продукции. Для получения этой награды сухие молочные продукты должны соответствовать более чем 400 строгим критериям качества и условий производства, гарантируя отсутствие остатков пестицидов, тяжелых металлов (свинец, кадмий, ртуть, мышьяк) или промышленных химикатов (БФА, БПС, фталаты).

Эти соединения представляют потенциальную опасность для здоровья, влияя на нервную систему и вызывая эндокринные нарушения у маленьких детей. В развитых странах на упаковке размещаются независимые сертификационные этикетки, указывающие на безопасность продукта для потребителей.

После сообщений о поддельном молоке очень немногие вьетнамские потребители обращают внимание на чистоту молока при покупке молока для своих детей, в основном сравнивая количество ингредиентов. Однако ведущие вьетнамские производители, такие как Vinamilk, никогда не относились к этому стандарту легкомысленно.

В 2022 году бренд Optimum Gold компании Vinamilk появился на сайте Clean Label Project с пометкой «Первый азиатский бренд, получивший награду Purity Award». К началу 2023 года все остальные линейки детских молочных смесей компании, такие как Dielac, YokoGold, Optimum Colos (ранее ColosGold) и другие, также получили награду Purity Award. Это позитивный знак для вьетнамской молочной промышленности, поскольку ранее признанные бренды были в основном из США и Европы.

Джаклин Боуэн, генеральный директор Clean Label Project, заявила, что потребители все чаще требуют более высокого качества и прозрачности информации о продуктах, особенно в отношении детского питания. Это целевая группа, которая требует большего внимания к стандартам качества и безопасности.

«Награды, присуждаемые проектом Clean Label Project, вручаются брендам, в продукции которых приоритет отдается чистоте ингредиентов. Поэтому мы высоко ценим усилия и активный подход таких компаний, как Vinamilk, в установлении более высоких стандартов для детской молочной продукции», — подтвердила она.

Ключ к получению чистого молока.

Путь к получению независимой сертификации полон трудностей и включает в себя ряд строгих критериев. Среди них — непоследовательность и незакрытые производственные линии, создающие «лазейки», позволяющие примесям загрязнять молоко.

Во Вьетнаме завод по производству сухого молока Vinamilk в индустриальном парке VSIP 1 (Биньзыонг) всегда обеспечивает синхронизированный и замкнутый производственный процесс. Будучи единственной компанией во Вьетнаме, владеющей собственной сушильной башней, Vinamilk самодостаточна в сушке питательных компонентов, что означает, что она не зависит от поставщиков и может активно контролировать чистоту своего сырья.

Мощности сушильной башни на заводе Vinamilk позволяют ежедневно поставлять порции молока миллионам детей.

Сухое молоко смешивается и разливается в банки в абсолютно стерильных условиях, соответствующих стандартам операционных залов больниц. Компания Vinamilk также самостоятельно занимается розливом и печатью на упаковке, все процессы автоматизированы на синхронизированной производственной линии с постоянной УФ-стерилизацией.

На самом деле, по данным Vinamilk, заказ жестяных банок у сторонних поставщиков сопряжен с риском низкого качества, не говоря уже о том, что в процессе транспортировки на завод могут возникать «проблемы», из-за которых окружающая среда и влажность могут влиять на упаковку, косвенно влияя на качество молока. Собственное производство банок и упаковки имеет решающее значение для Vinamilk, чтобы контролировать риск бактериального загрязнения и попадания металлов обратно в молоко.

Недавно компания Vinamilk открыла свои заводы для посещения потребителями. Здесь у них есть возможность увидеть, услышать и убедиться в эффективности замкнутой производственной линии компании.

«Войдя на завод, я увидел немного рабочих, потому что большинство процессов автоматизировано. Воздух здесь без запаха, что доказывает полную герметичность производственной линии. Лучше один раз увидеть, чем сто раз услышать, это гораздо лучше, чем посмотреть тысячу рекламных объявлений», — поделился г-н КХ (36 лет, Хошимин).

Доверие строится на прозрачности.

В условиях широкого распространения информации и рекламы на онлайн-платформах потребители все чаще с опаской относятся к расплывчатым заявлениям о «чистоте» и «безопасности», особенно в индустрии детского питания. Вместо этого они, как правило, ищут бренды с проверяемыми данными, понятными процессами и независимой проверкой.

С точки зрения потребителя, такие факторы, как международная сертификация, прозрачные процессы и независимые периодические проверки, являются не просто «дополнительной ценностью», а важнейшими критериями при принятии решения о покупке. Понимая эту потребность, стратегия Vinamilk, направленная на инвестиции в сырье, прозрачные производственные процессы и международные стандарты, помогает поддерживать доверие потребителей в условиях «кризиса доверия» к молочной промышленности. Это также попытка бренда повысить осведомленность потребителей и подтвердить важность установления более высоких стандартов контроля качества при выборе продуктов для маленьких детей.

Г-жа ТЛ — мать из Хайзыонга, упомянутая в начале статьи, — решила перейти на смесь Dielac после изучения информации о ее качестве и результатах тестирования. «Я очень рада, что мой ребенок хорошо усваивает новую формулу, и я также рада, что мне больше не нужно беспокоиться о качестве продукта», — поделилась она.

БТ