Нге Ан ужесточает контроль качества продукции сельского, лесного и рыбного хозяйства
За последнее время Департамент качества, переработки и развития рынка Нге Ан реализовал множество практических мероприятий, способствуя повышению осведомленности и ответственности производственных предприятий, а также потребителей в вопросах обеспечения гигиены и безопасности пищевых продуктов и строгого контроля качества продуктов питания в этом районе.
Первые 5 месяцев 2025 года – это время высокого потребления продуктов питания, особенно в связи с празднованием Лунного Нового года и Праздника весны 2025 года; месяц действийбезопасность пищевых продуктовВо время туристического сезона и национальных праздников. С тех пор Департамент качества, переработки и развития рынка провинции Нгеан усилил меры по управлению и контролю качества продуктов питания на рынке.
Усиление управления качеством продукции сельского, лесного и рыбного хозяйства
Как подразделение, ответственное за управление качеством и безопасностью пищевых продуктов (БПП) в сельскохозяйственном секторе,Департамент качества, переработки и развития рынка провинции НгеанРекомендовать Департаменту сельского хозяйства и окружающей среды представить Провинциальному народному комитету для оперативной выдачи директивных документов, таких как: Рекомендовать Провинциальному народному комитету выпустить План действий по обеспечению безопасности пищевых продуктов, увеличению переработки и развитию рынка сельскохозяйственной, лесной и рыбной продукции; Принять решение о создании междисциплинарной инспекционной группы по качеству безопасности пищевых продуктов во время Лунного Нового года и Праздника весны в 2025 году, рекомендовать Департаменту сельского хозяйства и окружающей среды выпустить множество документов, направляющих управление качеством сельскохозяйственной, лесной и рыбной продукции; Содействовать пропаганде, координировать работу с центральными и местными газетами и радиостанциями для подготовки отчетов, налаживания связей с фермерами; Готовить и распространять новости о безопасности пищевых продуктов; Вывешивать баннеры, лозунги, листовки; Организовать 53 учебных курса по безопасности пищевых продуктов для 2014 человек, которые являются владельцами и работниками, производителями и торговцами сельскохозяйственной, лесной и рыбной продукции в провинции.
Подразделение также возглавляло междисциплинарную инспекционную группу по качеству безопасности пищевых продуктов во время Лунного Нового года и Праздника весны в 2025 году, участвовало в работе междисциплинарной инспекционной группы по качеству безопасности пищевых продуктов во время «Месяца действий по безопасности пищевых продуктов» и в то же время создало 8 инспекционных групп в подразделениях, подчиненных департаменту, проинспектировало около 400 предприятий, оштрафовало 4 предприятия на общую сумму 42 млн донгов; выдало 103 сертификата соответствия требованиям безопасности пищевых продуктов.
На работеуправление качествомДепартамент безопасности пищевых продуктов, качества, переработки и развития рынка оперативно взаимодействует с соответствующими органами, выявляя и принимая меры в отношении предприятий, занимающихся производством и торговлей сельскохозяйственной, лесной и рыбной продукцией.
Как правило, при получении информации о нарушениях при производстве ростков фасоли с использованием 6-бензиламинопурина в провинции Даклак Департамент оперативно поручал профессиональному и техническому персоналу разобраться в производственной ситуации на предприятиях по производству ростков фасоли в провинции, предоставить информацию и координировать действия с провинциальным полицейским следственным агентством для мониторинга и расследования использования запрещенных веществ при производстве ростков фасоли на ряде предприятий по производству ростков фасоли в городе Винь.
В ходе расследования провинциальное полицейское управление возбудило уголовное дело против трёх предприятий, выращивающих ростки фасоли в городе Винь, в отношении четырёх подозреваемых, нарушивших правила использования запрещённых веществ при выращивании ростков фасоли. Было изъято около 25 000 кг ростков фасоли, 25 литров чистого химического раствора «сладкой воды» (научное название – 6-бензиламинопурин (6-БАП)) и 150 литров смешанного раствора, предназначенного для производства. Подразделение сотрудничало с Народным комитетом района Виньтан города Винь для проверки и надзора за рядом предприятий по производству ростков бамбука в этом районе.
Создание бренда качественной и безопасной продукции
В провинции Нгеан развито крупное сельскохозяйственное производство: ежегодно выращивается около 170 000 гектаров риса, более 22 500 гектаров арахиса, фасоли и кукурузы, 8 760 гектаров чая, около 21 000 гектаров фруктовых деревьев, 41 556 гектаров овощей, клубней и фруктов. Кроме того, здесь имеется сеть из 987 животноводческих ферм с общим поголовьем около 2 миллионов буйволов, коров и свиней, 37 миллионов голов домашней птицы, а общий объем производства свежего мяса на убой составляет более 287 тонн в год; объем производства рыболовства и аквакультуры составляет 287 500 тонн в год. В провинции насчитывается 24 659 предприятий, производящих и торгующих сельскохозяйственной, лесной и рыбной продукцией.
Для повышения качества сельскохозяйственной, лесной и рыбной продукции, помимо содействия инспекциям и экспертизе, крайне важно обеспечить производство качественных продуктов питания непосредственно у источника. Мы продолжим уделять особое внимание поддержке производственных, перерабатывающих и торговых предприятий в целях внедрения принципов чистого и безопасного производства, повышения качества продукции, создания брендов, разработки дизайна и обеспечения прослеживаемости для удовлетворения растущих потребностей потребителей, тем самым создавая стабильный и ценный рынок для сельскохозяйственной, лесной и рыбной продукции региона Нгеан.
Г-н Нгуен Ван Ха — начальник Департамента качества, переработки и развития рынка провинции Нгеан.
Ежегодно Департамент уделяет особое внимание выявлению ключевых видов сельскохозяйственной, лесной и рыбной продукции, имеющих крупные источники поставок на рынок провинции, с целью соответствующей поддержки и переноса производственных процессов.стандарты хорошей практики(VietGAP, HACCP, ISO и т.д.). С начала года подразделения сектора сельского хозяйства и охраны окружающей среды оказали поддержку населённым пунктам и производственным предприятиям, внедрив 15 производственных моделей в соответствии со стандартами VietGAP и HACCP для переработки риса, овощей, ананасов, чая, мяса, сельскохозяйственной продукции и т.д. Благодаря поддержке моделей почти 500 домохозяйств, производящих и перерабатывающих продукцию сельского хозяйства, лесного хозяйства и рыболовства, получили рекомендации по освоению принципов и процессов производства экологически чистых продуктов питания.
Благодаря усилиям специализированных подразделений и местных органов власти удалось усилить контроль безопасности и качества пищевой продукции сельского, лесного и рыбного хозяйства, повысить качество продукции и увеличить долю продукции глубокой переработки. Производители постепенно стали уделять внимание вопросам создания бренда, дизайна продукции и прослеживаемости.
Г-н Нгуен Тай Туан, руководитель Департамента качества, переработки и развития рынка, сказал: «На сегодняшний день Департамент сельского хозяйства и местные округа и коммуны выдали сертификаты безопасности пищевых продуктов или эквивалентные документы (HACCP, ISO 22000...) тысячам предприятий, из которых около 1800 получили сертификаты о соответствии предприятий условиям безопасности пищевых продуктов; в то же время обязательства по безопасности пищевых продуктов были подписаны для почти 4000 предприятий, производящих и торгующих сельскохозяйственной, лесной и рыбной продукцией.
Наряду с продолжением продвижения синхронных решений, направленных на укрепление коммуникации, повышение управленческого потенциала, проведение проверок и устранение нарушений, Департамент на протяжении многих лет уделяет особое внимание поддержке и разработке моделей безопасного производства продуктов питания в соответствии с цепочками создания стоимости. В первые месяцы года подразделение координировало проведение обучения по передовым технологиям сельскохозяйственного производства в соответствии со стандартами VietGAP на примере производства овощей, корнеплодов и фруктов в компании Song Lam 37 Agricultural Products Company Limited (коммуна Чунгшон, район Долыонг) и модели производства риса в кооперативе Tao Son (район Аньшон).
«В ближайшее время мы продолжим управлять безопасностью пищевых продуктов в соответствии с распределением обязанностей и децентрализацией, усилим контроль, проверку и будем строго пресекать нарушения; собирать статистику и проводить анализ.производственные мощности,«Сельскохозяйственным, лесным и рыболовным предприятиям в регионе необходимо оперативно выявлять нарушения и принимать меры по их предотвращению. Одновременно необходимо усилить контроль и выполнение обязательств по безопасности пищевых продуктов для предприятий, подлежащих подписанию таких обязательств; распространять и обучать сотрудников знаниям в области безопасности пищевых продуктов и государственного регулирования, а также выполнять обязанности по производству и ведению пищевой промышленности», — сказал г-н Нгуен Ван Ха.