7 продуктов, которые помогут вам оставаться молодыми до 70 лет.
Исследование Гарвардского университета: растительная диета увеличивает шансы на здоровое старение на 86%, снижает риск хронических заболеваний и сохраняет остроту ума до 70 лет.
Правильное питание помогает "стареть здоровым образом" даже после 70 лет.
Масштабное исследование, проведенное учеными Гарвардского университета и опубликованное в марте в журнале Nature Medicine, показало, что растительная диета может продлить жизнь и поддерживать организм, включая интеллект, дух и физическое здоровье, в хорошем состоянии до 70 и 75 лет.
В исследовании, проводившемся в течение 30 лет, приняли участие 105 000 человек в возрасте от 39 до 69 лет. Целью было оценить влияние рациона питания людей среднего возраста на процесс старения.
Система оценки качества питания может помочь вам прожить дольше и сохранить умственную активность.
Участники оценивались на основе их приверженности восьми моделям питания. Наиболее положительные результаты показал Альтернативный индекс здорового питания (AHEI), разработанный исследователями из Гарварда.
Человек с наивысшим баллом AHEI имеет:
Шансы прожить здоровую жизнь до 70 лет на 86% выше.
Шансы сохранить общее состояние здоровья до 75 лет в 2,2 раза выше у группы с самыми низкими показателями по сравнению с группой с самыми низкими показателями.
В исследовании «здоровое старение» определяется как отсутствие хронических заболеваний, таких как сердечно-сосудистые заболевания, и поддержание хорошего когнитивного, психического и физического здоровья до 70 лет и старше.
7 групп продуктов, которые следует употреблять в большем количестве, чтобы оставаться молодым до 70 лет.
Диета AHEI поощряет потребление следующих продуктов:
Свежие фрукты
Различные виды зеленых овощей
Цельные зерна
Бобовые
Орехи
Ненасыщенные жиры (например, оливковое масло, рапсовое масло)
Обезжиренные молочные продукты (в умеренных количествах)
Это группы продуктов, богатые клетчаткой, витаминами, антиоксидантами и полезными жирами, которые благотворно влияют на сердце, мозг и иммунную систему.
5 групп продуктов, потребление которых следует ограничить
Помимо продуктов, потребление которых следует увеличить, эта диета также направлена на исключение или минимизацию групп продуктов, вредных для здоровья в долгосрочной перспективе:
Безалкогольные и сладкие напитки
Красное мясо (говядина, баранина и т. д.)
Трансжиры
Натрий (соль)
Переработанные мясные продукты (колбасы, мясные деликатесы и т. д.)
Снижение содержания этих компонентов помогает уменьшить риск сердечно-сосудистых заболеваний, высокого кровяного давления, диабета 2 типа и других метаболических проблем.
Результаты исследований показывают, что диета, богатая растительной пищей, в умеренном сочетании со здоровыми продуктами животного происхождения, может улучшить общее состояние здоровья и послужить основой для будущих рекомендаций по питанию. Переход на диету, соответствующую индексу AHEI, начиная со среднего возраста, может снизить риск хронических заболеваний и сохранить остроту ума и молодость в пожилом возрасте.