7 продуктов, которые помогут вам оставаться молодыми до 70 лет

Правильное питание помогает «стареть здорово» даже после 70 лет

Масштабное исследование, проведенное учеными Гарвардского университета и опубликованное в журнале Nature Medicine в марте, показало, что растительная диета способна продлить жизнь и поддерживать организм, включая разум, дух и тело, в здоровом состоянии до 70 и 75 лет.

Исследование проводилось в течение 30 лет с участием 105 000 человек в возрасте от 39 до 69 лет. Целью исследования было оценить влияние рациона питания людей среднего возраста на процесс старения.

Диетическая шкала, которая поможет жить дольше и яснее

Участники оценивались по степени приверженности восьми моделям питания. Наиболее эффективным оказался Индекс альтернативного здорового питания (AHEI), разработанный исследователями из Гарварда.

Люди с самыми высокими показателями AHEI имеют:

На 86% выше вероятность прожить здоровым до 70 лет

Вероятность сохранения общего состояния здоровья до 75 лет в 2,2 раза выше, чем у группы с самым низким баллом.

В исследовании «здоровое старение» определяется как отсутствие хронических заболеваний, таких как сердечно-сосудистые заболевания, и сохранение хорошего когнитивного, психического и физического здоровья в возрасте 70 лет и старше.

7 групп продуктов, которые следует употреблять в пищу чаще, чтобы оставаться молодыми до 70 лет

Диета AHEI поощряет употребление следующих продуктов:

Свежие фрукты

Зеленые овощи всех видов

Цельные зерна

Бобовые

Орехи

Ненасыщенные жиры (например, оливковое масло, рапсовое масло)

Нежирные молочные продукты (в умеренных количествах)

Это группы продуктов, богатые клетчаткой, витаминами, антиоксидантами и жирами, которые полезны для сердца, мозга и иммунной системы.

5 групп продуктов, которые следует ограничить

Помимо продуктов, потребление которых необходимо увеличить, эта диета также направлена ​​на исключение или минимизацию групп продуктов, которые вредны для здоровья в долгосрочной перспективе:

Безалкогольные и сладкие напитки

Красное мясо (говядина, баранина…)

Трансжиры

Натрий (соль)

Переработанное мясо (колбасы, мясная нарезка…)

Сокращение потребления этих ингредиентов может помочь снизить риск сердечных заболеваний, повышенного кровяного давления, диабета 2 типа и других проблем с обменом веществ.

Исследования показывают, что диета, богатая растительной пищей, в сочетании с умеренным употреблением здоровой животной пищи может улучшить общее состояние здоровья и стать основой для будущих рекомендаций по питанию. Соблюдение диеты AHEI с середины жизни помогает снизить риск хронических заболеваний и сохранить ясность ума и молодость до старости.