Ночная ловля сетями на реке Нам Чонг

(Баонгхеан) — Однажды, во время рабочей поездки в Куйхоп, за бокалом крепкого вина г-н Тхо, чиновник районного партийного комитета, признался нам: «Вам, господа, следует выходить ночью и забрасывать сети, чтобы лучше понять жизнь тайского народа в этом регионе». Заинтригованные, мы согласились…

Около девяти часов вечера мы, вместе с несколькими крепкими молодыми людьми из деревни, с нетерпением отправились на рыбалку с сетями и фонариками. Ночь в высокогорье становилась все холоднее с каждой минутой. Около дюжины из нас отправились на берег реки Нам Чонг, чтобы начать нашу ночную рыбалку. Небо было кромешной тьмой. Нам пришлось использовать фонарики, чтобы найти подходящее место для заброса сетей. Забрасывать сети ночью казалось странным, поэтому я спросил: «Почему бы не ловить рыбу днем, вместо того чтобы ждать ночи?» Молодой человек из деревни быстро ответил: «Рыба и крабы в Нам Чонге обычно прячутся в расщелинах камней и гальки на дне реки; они выходят кормиться только ночью, поэтому мы можем поймать их тогда».

Забрасывание сетей ночью.

Река Нам Чонг, протекающая через коммуну Чау Динь (район Куй Хоп), в этом сезоне кристально чистая, местами вода доходит только до пояса, а местами — до колен. Наша группа, занимавшаяся ночной рыбалкой, разделила задачи: одни светили фонариками, чтобы ловить крабов, другие забрасывали сети. Фонарики освещали участок реки. Впервые в жизни мы испытали такое восхитительное чувство, находясь ночью в высокогорье вместе с молодыми мужчинами тайской национальности. Сети быстро забрасывались в спокойную реку Нам Чонг. Время от времени они радостно кричали, когда ловили упитанную рыбу или свежего зеленого сома. Среди ночных рыбаков Ви Ван Лонг из деревни Канг Дьем, коммуна Чау Динь, считается лучшим рыбаком в этом районе. Каждую ночь, после примерно трех часов заброса сетей, он собирал корзину крабов и несколько килограммов различной речной рыбы, мелкой, но считающейся фирменным блюдом высокогорья Куй Хоп.

Быстро вытащив свою тяжелую сеть, г-н Лонг сказал: «Рыба и крабы в реке Нам Чонг на протяжении поколений кормили местный тайский народ, и этот участок реки связан с нашим детством до сих пор. В детстве мы умели ловить рыбу в этой реке. Даже повзрослев и женившись, мы по-прежнему считаем это дополнительным занятием, позволяющим улучшить качество питания и заработать дополнительные деньги». Река Нам Чонг берет начало в западной части района, в коммуне Нам Сон (граничащей с районом Кон Куонг), и впадает в реки Нам Тхонг, Минь Хоп, Кон и многие другие. В ней всегда есть вода, даже в засушливый сезон, что создает благоприятные условия для процветания крабов и рыбы.

Насладитесь жареной рыбой на берегу реки Нам Чонг.

С наступлением ночи река Нам Чонг похолодела. Примерно в 11 или 12 часов ночи наши корзины и ведра были полны крабов и рыбы. Прекратив рыбалку и сбор крабов, наша группа ночных рыбаков отправилась на берег и развела костер. Гриль и соусы для макания уже были приготовлены. Очищенную рыбу положили на гриль и жарили на раскаленных углях. Насыщенный, пикантный аромат рыбы и угрей наполнил всю реку. Ощущение от наслаждения жареной рыбой прямо на берегу реки, потягивая крепкое традиционное тайское рисовое вино, было поистине несравнимым.

Для многих молодых людей в высокогорных районах Куйхопа ночная ловля рыбы сетями — это не просто способ заработать дополнительные деньги; это еще одна возможность принять участие в культурном ритуале и продемонстрировать жизнь тайского народа в этом районе. Старожилы рассказывают, что около 30 лет назад река Нам Чонг была намного глубже, чем сейчас, создавая благоприятную среду для обитания крупной рыбы.

Ранней весной местные жители часто устраивают рыбалку, чтобы привлечь удачу. Даже если это просто для привлечения удачи, все очень радуются, когда им удается поймать много крупной рыбы. В наши дни эти вечера, проведенные за забросом сетей, также демонстрируют дух солидарности, взаимной поддержки и помощи друг другу. Однако из-за времени и войны этот ритуал был прерван и до сих пор не восстановлен.

Дуй Нгои