В период Тет (Лунный Новый год) миниатюрные овощи пользуются большим спросом.
Существуют так называемые «миниатюрные» овощи, которые стоят в 10 раз дороже обычных, но тем не менее пользуются большим спросом у многих людей для приготовления блюд на Китайский Новый год.
Г-жа Тхань из 7-го района Хошимина, будучи искушенной гурманкой, рассказала, что часто посещает магазины органических продуктов в поисках миниатюрных фруктов и овощей. Особенно в этот праздник Тет она заранее сделала заказы на эти товары.
«Обычно я покупаю миниатюрную морковь и огурцы в магазинах органических продуктов в 7-м районе, но количество ограничено. Если я покупаю поздно, их обычно уже раскупают. Поэтому в этот праздник Тет я заказала их на фермах в Далате, хотя цена была выше», — сказала г-жа Тхань.
|
Миниатюрные кочанные капусты, импортированные из Франции, пользуются большой популярностью. Фото:Стиль |
Г-жа Ханг из 2-го района, также очарованная миниатюрными овощами и фруктами, сказала, что хочет купить дикую горькую дыню, морковь, свеклу и огурцы на заказ к Тет (Лунному Новому году). В настоящее время эти продукты стоят от 50 000 до 300 000 донгов за килограмм. Что касается миниатюрных капустных ростков, ей приходится заказывать их из Ханоя, поскольку этот продукт импортируется зарубежными магазинами и пока не выращивается во Вьетнаме.
Хоа, жительница района Кау Гиай в Ханое, специализирующаяся на импорте французской брюссельской капусты во Вьетнам, сообщила, что уже получила 100 заказов на этот продукт к Тет (Лунному Новому году). Из-за ограниченного предложения она не будет принимать новые заказы до конца декабря (20 декабря по лунному календарю). Эти миниатюрные кочанчики брюссельской капусты, известные в науке как брюссельская капуста, очень похожи на обычную вьетнамскую капусту, но каждый кочанчик размером примерно с лимон, диаметром 2-4 см. Французская брюссельская капуста упаковывается и продается в пакетах по 400 г и 2500 г, примерно 50-60 кочанчиков на килограмм.
|
Миниатюрная морковь довольно недорога. |
Также, сообщая о популярности миниатюрных овощей во время Тет (Лунного Нового года), менеджер магазина здоровой пищи в 7-м районе сказал, что морковь, помидоры, огурцы и другие овощи заказываются в три раза больше обычного, хотя цена вдвое выше, чем у более крупных продуктов. Среди этих продуктов самым продаваемым товаром в последнее время является миниатюрная морковь, цена которой составляет 50 000–60 000 донгов за килограмм. Эта морковь размером примерно с большой палец, но она слаще и хрустящее, чем крупная морковь. Ее нужно только вымыть перед приготовлением; чистить и нарезать не нужно.
