Действительно ли овощи из супермаркета чистые?

Продукция проходит проверку качества на всех этапах, от производства до дистрибуции, прежде чем попасть к потребителю.

Супермаркет Big C предлагает два типа овощей: чистые овощи, выращенные в соответствии со стандартами VGAP, и овощи от кооперативов, работающих по контракту и соблюдающих безопасные производственные процессы. Овощи, соответствующие стандартам VGAP, проходят строгий контроль качества в супермаркете, где перед продажей проверяются все соответствующие сертификаты безопасности и гигиены пищевых продуктов от уполномоченных органов. Овощи, не соответствующие стандартам VGAP, подвергаются более строгому контролю качества на протяжении всего процесса выращивания, включая мониторинг используемых удобрений и пестицидов, методов и дозировок. Также проводится регулярный и выборочный отбор проб. Важно отметить, что на всех овощах и корнеплодах четко указан адрес производства и дата упаковки.

Г-жа Дуонг Тхи Куинь Транг, директор по внешним связям компании Big C, заявила: «Помимо проверки качества чистых овощей в соответствии со стандартами правительства Вьетнама, мы также проверяем их безопасность в соответствии со стандартами самой компании Big C. В ходе нашего сотрудничества с поставщиками мы регулярно направляем персонал для проверки соблюдения производителями установленных процедур и проводим экспресс-тесты на наличие остатков пестицидов».

В сети супермаркетов Saigon Co.op, помимо строгих проверок происхождения на фермерских хозяйствах, овощи также отбираются и тестируются после попадания в супермаркеты. В этом году Saigon Co.op взяла более 400 образцов овощей и клубней для проверки безопасности и гигиены пищевых продуктов. К празднику Тет (Лунный Новый год) Saigon Co.op подготовила 16 000 тонн чистых овощей и клубней. Это более чем на 25% больше, чем обычно, и овощи проходят строгие проверки качества.

Тем временем в супермаркете Saigon Supermarket (Satramart) более 40 сортов листовых овощей импортируются из оптовой компании Binh Dien, входящей в состав Saigon Trading Corporation.

Г-н Джианг Минь Чыонг, директор супермаркета «Сатрамарт» в Сайгоне, заявил: «Супермаркет постоянно применяет процедуры обеспечения безопасности и гигиены пищевых продуктов. Когда поставщики привозят овощи в супермаркет, мы пересматриваем их состав; любые овощи, не соответствующие стандартам, выбрасываются, а те, которые соответствуют стандартам, выставляются на полки. У нас всегда есть запас свежих, чистых овощей, хранящихся в холодильных камерах, чтобы постоянно обслуживать наших покупателей».

Для обеспечения качества фруктов и овощей в супермаркетах власти Хошимина регулярно организуют группы для сбора образцов овощей для анализа.

По словам заместителя директора Департамента промышленности и торговли города Хошимин, г-жи Ле Нгок Дао, овощи, продаваемые в супермаркетах города, в настоящее время достаточно безопасны с точки зрения контроля качества.

«В рамках программы VGAP мы управляем сетью продуктовых магазинов и магазинов чистых овощей. В настоящее время Savefood создает цепочку поставок чистых овощей, поставляя их в супермаркеты и коллективные кухни для снабжения жителей города», — сказала г-жа Дао.

Таким образом, можно утверждать, что фрукты и овощи в супермаркетах Хошимина абсолютно безопасны и гигиеничны. Продукция проходит проверку на всех этапах — от производства до распределения — прежде чем попасть к потребителю. Поэтому потребители могут быть уверены в чистоте овощей, приобретаемых в супермаркетах.

Согласно VOV