(Baonghean.vn) - С наступлением осени деревенские дети просят у матерей немного риса, сахара, бобов мунг и т. д., а затем с восторгом зовут друг друга, чтобы пойти приготовить воздушный рис. Это простое лакомство связано с детскими воспоминаниями бесчисленных поколений жителей сельской местности.
 |
| Воздушный рис — особое лакомство для детей в сельской местности, его готовят в основном из риса. На рынках его редко продают; если кто-то хочет его попробовать, ему нужно принести ингредиенты на рисовую мельницу в деревне, чтобы его «приготовили». |
 |
| Ингредиенты для приготовления воздушного риса довольно просты и легко доступны дома; его можно приготовить из клейкого риса, смешанного с бобами мунг и сахаром, или иногда в качестве ингредиента можно использовать лапшу быстрого приготовления. |
 |
| Одна упаковка сырого коровьего молока стоит всего около 3000 донгов. |
 |
| Для приготовления попкорна требуется два человека. Один человек смешивает ингредиенты и кладет их в аппарат, а другой быстро ножницами разрезает готовый попкорн на кусочки. |
 |
| Ингредиенты, состоящие из белого риса и лапши быстрого приготовления, тщательно перемешиваются в бункере рисопрокатной машины, после чего из них формируется воздушный рис. |
 |
| конечный продукт |
 |
| Дети не могли скрыть своей радости каждый раз, когда открывалась упаковка попкорна. |
 |
| Эти трубочки из воздушного риса чисто белые, ароматные, хрустящие и обладают деревенским, традиционным видом. |
 |
| Это всего лишь простое лакомство, но воздушный рис сопровождал детей на протяжении всего их детства. И вот однажды меня внезапно охватывает чувство ностальгии, когда я вспоминаю эти детские радости. |
Ван Юнь
