Заболел из-за того, что съел слишком много перца чили.

Перец чили обладает очень сильным стимулирующим эффектом, и чрезмерное его употребление может легко привести к повреждению нервов и повышению артериального давления, поэтому эксперты не рекомендуют съедать более одного перца чили среднего размера в день.

Перец чили — незаменимая специя в ежедневном рационе вьетнамских семей. Исследования показывают, что перец чили содержит много витамина С и каротина, полезных для здоровья. 100 г мякоти перца чили содержат 105 мг витамина С, 1,56 мг каротина, а также витамины В1, В2, ПП, фосфор, кальций и железо. Исследования американских экспертов показывают, что острые соединения в перце чили помогают организму бороться с раком, но они также могут вызывать рак; вопрос в том, насколько велико или мало потребление.

В остром перце содержится много полезных веществ, но чрезмерное его употребление легко может привести к заболеваниям. Фото: Медицинское.

Сейчас многие люди пристрастились к употреблению перца чили. Перец чили стал неотъемлемой частью их рациона, будь то свежий, молотый или в острых соусах. Эксперты предупреждают, что чрезмерное потребление перца чили в день может быть вредным для здоровья. Перец чили содержит острое вещество под названием капсаицин, которое оказывает сильное раздражающее действие на слизистые оболочки кишечника и горла. Употребление слишком большого количества этого вещества за один раз может повредить нервы и повысить кровяное давление. Для тех, кто страдает запорами, употребление большого количества перца чили только усугубит их состояние.

В ответ на вопрос «Сколько перца чили достаточно?» эксперты советуют не употреблять более одного среднего по размеру перца чили в день. Людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями, цереброваскулярными заболеваниями, высоким кровяным давлением или бронхитом следует избегать острой пищи, поскольку капсаицин в перце чили усиливает кровообращение, вызывая учащение сердцебиения, что легко может привести к острой сердечной недостаточности.

Людям с хроническим гастритом или язвой желудка следует избегать употребления острого перца, так как он может вызвать отек слизистой оболочки, усиление моторики желудка и затруднить восстановление пищеварительной функции. Пациентам с холециститом, геморроем, конъюнктивитом или кератитом также следует избегать употребления острого перца, поскольку он может ухудшить их состояние. Беременные женщины и молодые матери, употребляющие много острой пищи, могут испытывать негативное влияние на выработку грудного молока.

Согласно VNE