Заболеть от чрезмерного употребления перца чили

Чили обладает очень сильным стимулирующим эффектом, чрезмерное употребление его может легко привести к повреждению нервов и повышению кровяного давления, поэтому специалисты советуют не съедать более одного перца чили среднего размера в день.

Чили — незаменимая специя в ежедневном рационе вьетнамских семей. Исследования показывают, что чили содержит много витамина С и каротина, полезных для здоровья. В 100 г мякоти плода содержится 105 мг витамина С, 1,56 мг каротина, а также витамины B1, B2, PP, фосфор, кальций и железо. Исследования американских специалистов показывают, что острое вещество чили помогает организму бороться с раком, но может также вызывать его, проблема в том, насколько мала или велика его доза.

Перец чили содержит множество полезных для здоровья веществ, но чрезмерное употребление может легко вызвать заболевание. Фото: Medical.

В наши дни многие люди пристрастились к чили. В их рационе обязательно должен присутствовать перец чили, будь то свежий перец чили, молотый перец чили, порошок чили или острый сатай. Эксперты предупреждают, что чрезмерное употребление чили в день вредно для здоровья. В чили содержится острое вещество капсаицин, которое оказывает сильное стимулирующее действие на слизистую оболочку кишечника и горла. Употребление слишком большого количества этого вещества за один раз может привести к повреждению нервов и повышению артериального давления. Люди, страдающие запорами, часто едят чили, что может усугубить ситуацию.

Отвечая на вопрос: «Сколько перца чили достаточно?», эксперты советуют не съедать больше одного перца чили среднего размера в день. Людям с заболеваниями сердца, цереброваскулярными заболеваниями, повышенным артериальным давлением, бронхитом не следует употреблять острую пищу, поскольку содержащийся в перце капсаицин усиливает кровообращение, учащает сердцебиение, что легко приводит к острой сердечной недостаточности.

Людям с хроническим гастритом и язвой желудка не следует употреблять перец чили, поскольку он может вызвать отёк слизистой оболочки, усилить моторику желудка и повлиять на восстановление функции пищеварения. Пациентам с холециститом, геморроем, конъюнктивитом и кератитом не следует употреблять перец чили, поскольку он может усугубить течение этих заболеваний. Беременным и молодым мамам не следует употреблять острую пищу, поскольку она негативно влияет на выработку грудного молока.

По данным VNE