Производство тыквы по стандартам VietGap

(Баонхэан) -Фермеры коммуны Камшон-Аньшон уже давно выращивают зелёную тыкву, имеющую довольно высокую экономическую ценность. Однако, чтобы гарантировать качество продукции, гигиену и безопасность пищевых продуктов, а также стабильный доход, фермеры стремятся выращивать зелёную тыкву в соответствии со стандартами VietGap.

Г-жа Нгуен Тхи Лыонг в деревне 4 коммуны Камшон ухаживает за тыквенным садом.

Г-жа Нгуен Тхи Там, также из «Гамлета 4», использует бамбуковые шесты для создания шпалеры для зелёной тыквы. Она сказала: «Выращивание зелёной тыквы по стандартам VietGap с использованием шпалерного метода имеет преимущество в том, что растения не соприкасаются с почвой, получают больше света, поэтому они менее подвержены болезням, и используют пространство над ними. Тыква, подвешенная на шпалере, растёт равномерно, имеет более красивый вид и дольше хранится (если идёт дождь и плоды не собраны вовремя, не нужно беспокоиться о заболачивании или гниении). Согласно новой технологии, шпалеры делаются широкими: 1,5–2 м, с расстоянием между растениями 40–50 х 80 см». Г-жа Там добавила: «Раньше мы спонтанно распыляли пестициды на кабачки, но благодаря рекомендациям технического персонала по выращиванию овощей в соответствии со стандартами VietGap нам было рекомендовано ограничить использование пестицидов или использовать нетоксичные биологические препараты. Например, моя семья выращивает 5 санов кабачков, и за последние два сезона мы внедрили комплексные профилактические меры, такие как использование устойчивых к вредителям сортов, сбалансированное удобрение и разумный полив. В процессе ухода мы собираем и уничтожаем старые и больные листья, оперативно обрабатываем растительные остатки после сбора урожая; отслеживаем появление некоторых основных вредителей в перечисленные выше сезоны и при необходимости принимаем меры по их предотвращению. Используем ручные методы, например, отлавливаем вредителей с помощью ламп в ночное время.

Г-н Дау Сюань Фу - председатель народного комитета коммуны Камшон поделился: «В настоящее время в Камшоне имеется более 35 гектаров тыквенных культур, вся территория ориентирована на производство в соответствии со стандартами VietGap. В настоящее время более 150 производителей тыквенных культур приняли участие в обучении по процессу производства чистых и безопасных овощей в соответствии со стандартами VietGap, внедряемыми Департаментом переработки и консервации сельскохозяйственной продукции Нгеан и департаментами и филиалами района Аньшон. Людей направляют по процессу производства, сбора и консервирования тыквенных культур, почвенной среды и излишков продукции после сбора урожая. В дополнение к теоретическому обучению люди также получают руководство от технического персонала для практики непосредственно в поле, обсуждения и обмена опытом в процессе применения стандартов VietGap к производству. Инструкции по методам выявления и определения видов вредителей и болезней, которые часто наносят вред растениям тыквы, по использованию соответствующих пестицидов, таких как использование нетоксичных биологических препаратов для профилактики.

За два сезона производства наблюдались позитивные изменения в сознании, мышлении и действиях фермеров. Мы помогаем производителям тыквы понять, что качество продукции является необходимым и важнейшим условием для поддержания и развития производства. Выращивание тыквы по стандартам VietGAP также способствует укреплению связи между производством и рынком, принося тем самым выгоду и более высокий доход производителям, постепенно формируя бренд безопасных овощей и фруктов, сводя к минимуму пищевые отравления и загрязнение окружающей среды, а также способствуя защите здоровья потребителей в регионе.

Преимущество Камсона заключается в том, что люди, убедившись в эффективности зелёного кабачка, инвестируют в электроэнергию и водоснабжение (в основном, в вырытые и пробуренные скважины). Каждое домохозяйство вкладывает по 3 миллиона донгов, общая сумма инвестиций превышает 600 миллионов донгов. Таким образом, они взяли на себя инициативу по обеспечению населения чистой поливной водой. Однако для жителей Камсона сложность заключается в применении стандартного процесса выращивания зелёного кабачка VietGap, который должен соответствовать строгим нормам и высоким затратам, в то время как обычное производство позволяет легко потреблять продукцию, поэтому некоторые домохозяйства не заинтересованы в применении стандартов VietGap.

Выонг Тран