Благодаря производству продукции по запросу, фермеры в Нгеане могут быть уверены в получении прибыли.
От модели выращивания сладкой кукурузы в Куиньфу до ориентированного на экспорт перца чили в Дыкчау, связь производства с гарантированными продажами продукции не только успокаивает фермеров относительно рынков сбыта, но и создает стабильный доход, постепенно превращая сельскохозяйственное производство в устойчивую цепочку создания стоимости.
Сладкая кукурузасезон, получилцена
На песчано-суглинистых полях коммуны Куиньфу зелень сладкой кукурузы постепенно вытесняет культуры, которые когда-то приносили низкую прибыль. Если раньше люди в основном выращивали табак, сладкий картофель и овощи, то теперь сладкая кукуруза стала основной культурой во многих районах. Этот сдвиг произошел не естественным путем, а стал следствием давних недостатков в производстве.
«Раньше мы беспокоились о поиске покупателей на то, что сажали. Когда приходило время сбора урожая, нам приходилось бегать в поисках клиентов, а цены сильно колебались», — поделился г-н Хо Дык Лам (деревня Тоан Лук). Из-за мелкомасштабного, нескоординированного земледелия многие производственные циклы заканчивались безубыточностью или даже убытками.
Настоящий поворотный момент наступил, когда сельскохозяйственный кооператив Тоан Тханг заключил соглашение с компанией Dong Giao Import-Export Joint Stock Company, внедрив модель выращивания сладкой кукурузы, связанную с гарантированной закупкой продукции. В отличие от прежних времен, фермеры больше не полагаются на интуицию, а следуют конкретным планам предприятия. Многие домохозяйства, ранее проявлявшие нерешительность, теперь смело расширяют свои посевные площади. Такие домохозяйства, как г-н Хо Дык Лам, г-н Хо Вьет Тхань и г-н Нгуен Динь Тай, владеют как минимум 5 сао (примерно 0,5 гектара). «Следуя плану компании, получая техническую поддержку и гарантированную закупку, мы чувствуем себя более уверенно. Они покупают все, что мы производим», — сказал г-н Тай.
Наиболее очевидным фактором является экономическая эффективность. При урожайности 850–950 кг/сао (1 сао = 360 квадратных метров) и стабильной закупочной цене 4800 донгов/кг целых початков кукурузы, каждый сао приносит приблизительно 4 миллиона донгов дохода, а чистая прибыль составляет почти 2,8 миллиона донгов. Это не только значительно выше, чем в предыдущие сезоны, но и уровень дохода остается стабильным в течение всего года.
В течение зимнего сельскохозяйственного сезона 2025-2026 годов сельскохозяйственный кооператив Тоан Тханг засеял около 8 гектаров сладкой кукурузой, получив более 65 тонн продукции для предприятий. Вся продукция была закуплена по контракту, не было нераспроданных запасов. Важно отметить, что этот стабильный рынок помог изменить взгляд фермеров на производство. «Знание продажной цены заранее позволяет нам действовать более активно, вместо того чтобы, как раньше, рисковать», — сказал г-н Хо Дык Лам.
За успехом такого рекордного урожая сладкой кукурузы стоит четко организованная цепочка поставок. Поставщик семян (примерно 380 000 донгов/акр) предоставляет отсрочку платежа и передает технологии производства. Фермерское объединение коммуны связывает фермеров с поставщиками удобрений, предоставляющими отсрочку платежа, что помогает снизить капитальную нагрузку. Кооператив координирует весь производственный процесс, от посадки до сбора урожая. В результате производство больше не фрагментировано, а организовано синхронно, обеспечивая качество и своевременные поставки – ключевой фактор участия в цепочке переработки и экспорта.
Уроки организации производства
Хотя наиболее очевидным результатом является экономическая эффективность, решающим фактором долговечности модели за последние восемь лет является организация и реализация этой системы. По словам г-на Ву Тхань Лама, председателя сельскохозяйственного кооператива Тоан Тханг, основой этой системы является доверие. «Предприятие-покупатель придерживается контракта и не манипулирует ценами; фермеры следуют правильным процедурам и обеспечивают качество. Кооператив координирует производство, обеспечивая его планомерность, а не спонтанность. Только тогда это может быть устойчивым в долгосрочной перспективе», — сказал г-н Лам.
Однако доверие – это не только письменные обязательства; оно проявляется на каждом этапе производства. В Куиньфу участвующие домохозяйства должны строго соблюдать технические процедуры, установленные компанией, от посадки до ухода и сбора урожая. Семья Нгуен Динь Тая – одна из тех, кто хорошо справляется с этим. «Соблюдение правильных процедур приводит к здоровым растениям, высоким урожаям, однородной кукурузе и соответствует требованиям компании, поэтому они покупают все. Если мы не будем правильно следовать процедурам, сложно гарантировать качество», – поделился Тай. Такое соблюдение обеспечивает однородность продукции, укрепляет доверие к компании и поддерживает стабильные закупки.
С точки зрения бизнеса, требование к качеству и однородности сырья является ключевым фактором поддержания долгосрочных партнерских отношений. Г-жа Нгуен Тхи Лан Ань, ответственная за направление кукурузного сырья в компании Dong Giao Import-Export Joint Stock Company, сказала: «В провинции Куиньфу есть подходящие условия для выращивания сладкой кукурузы, но что еще важнее, местные жители уже знакомы с производственными процессами, что обеспечивает стабильное качество».
По словам г-жи Лан Ань, предприятиям необходимы не только объемы производства, но и стабильные поставки сырья, соответствующего стандартам переработки и экспорта. «Когда кооперативы организуют производство, предприятия могут работать по плану и лучше контролировать качество. Это основа для расширения зоны снабжения сырьем в будущем», — добавила г-жа Лан Ань.
Реальность в коммуне Дык Чау также показывает, что связи устойчивы только тогда, когда каждое «звено» правильно выполняет свою роль. В сезоне зимне-весеннего урожая 2025-2026 годов 170 домохозяйств в коммуне Дык Чау выращивают перец чили на экспорт по модели взаимосвязи, при этом сельскохозяйственный кооператив Дьенфонга выступает в качестве связующего звена между предприятиями и фермерами. Сейчас, на четвертом году работы, фермеры освоили технический процесс, что помогает им достигать урожайности 35-40 тонн/га. Семья г-жи Куэ Тхи Тхань (деревня Донг Хо) является ярким примером. Много лет занимаясь выращиванием перца чили на экспорт, ее семья строго придерживается стандартов от выращивания до сбора урожая, обеспечивая высокое качество продукции, которую постоянно закупают предприятия, что приносит доход в размере 20-25 миллионов донгов с сао (примерно 1000 квадратных метров).
Помимо обеспечения соблюдения технических процедур, г-жа Тхань отметила, что участвующие в кооперативе домохозяйства также обязуются строго придерживаться договора о потреблении. «Даже когда цены за пределами кооператива выше, мы все равно продаем компании товары в соответствии с договоренностью. Для долгосрочного сотрудничества необходимо поддерживать доверие; только тогда компания останется с нами», — поделилась г-жа Тхань.
По словам г-на Кве Ван Дуйена, директора сельскохозяйственного кооператива Дьенфонга, связь между участниками может быть устойчивой только в том случае, если каждый из них выполняет свои обязательства. «Производство должно осуществляться в соответствии с надлежащими процедурами и обеспечивать качество, чтобы предприятия могли с уверенностью закупать продукцию. Это двусторонняя ответственность», — подчеркнул г-н Дуйен.
Из этого практического опыта видно, что кооперативы играют центральную роль в организации производства, предприятия определяют рынок, а фермеры являются решающим фактором качества. Только когда эти три «звена» работают синхронно и взаимосвязанно, можно поддерживать стабильность и расширение. Однако для долгосрочного развития по-прежнему необходимо устранять «узкие места», такие как фрагментация земельных участков, неадекватная внутренняя инфраструктура и несинхронизированные ирригационные системы. Это также путь для местного сельского хозяйства к выходу из порочного круга «богатый урожай, низкие цены» и постепенному переходу к крупномасштабному, стабильному и устойчивому товарному производству.
