После наводнения жители Йен Тхань устремились на охоту на полевых мышей.

По данным репортёра, 25 сентября на полях коммуны Бактхань района Йентхань группа людей копала землю, чтобы поймать крыс на высокой куче. Г-н Чан Минь Чиен из коммуны Бактхань копал землю, чтобы поймать крыс, и сказал: «После недавнего наводнения уровень воды на полях поднялся, и крысам пришлось искать дорогу к берегам полей и высоким кучам, чтобы рыть норы для укрытия. Это также благоприятное время для ловли крыс». Мы наблюдали, как, «обнаружив» крысиные норы, три человека с помощью мотыг и лопат копали укромные уголки и щели, иногда для этого требовалось копать всего на 20–30 см.

Но были и мыши, которые отказывались вылезать. После раскопок в нору заливали воду или жгли солому, чтобы выкурить её. Мыши так задыхались, что выбегали наружу, и группа людей только и ждала, чтобы «поймать» их и положить в мешки. Каждый раз, когда мыши выбегали из норы, группа людей гналась за ними, что было довольно забавно.

Г-н Тран Минь Чиен добавил: «Каждый день группа «охотится» на мышей и получает около 15–20 кг по цене 70 000–80 000 донгов за кг. В основном они продаются на пункты скупки мышей в коммуне Дык Тхань, что означает, что каждый день они зарабатывают на ловле мышей около 300 000–500 000 донгов на человека».

Помимо рытья нор, в настоящее время на всех полях района Йентхань действует множество групп, «охотящихся» на крыс с помощью клещевых ловушек. Каждый вечер они «расставляют» клещевые ловушки по всему полю. Клещевые ловушки представляют собой полукруглые кольца, плотно соединённые пружиной с большим отскоком по нижнему краю. Попав в ловушку, крысы часто оказываются зажатыми вокруг шеи.

Г-н Тран Ван Луен, охотник на крыс из коммуны Дык Тхань, рассказал: «Каждый раз, расставляя сотни крысоловок по полям, он примерно раз в час ходит к ним и складывает пойманных крыс в мешок. Как правило, в сезон дождей ловля крыс также может приносить доход».

Йен Тхань, владелец специализированного предприятия по закупке крыс в коммуне Дык Тхань, добавил: «Ежедневно они собирают 3–4 центнера крыс со всего района Йентхань, закупая их по средней цене 80 000 донгов за кг, а после обработки продают по 100 000 донгов за кг. Рынок в основном продаёт крыс в магазины района и импортирует на рынки северных провинций».

Многие также охотятся на крыс ради развлечения, чтобы пополнить свои запасы пищи в сезон дождей. Пойманных крыс готовят во множестве блюд, например, жареных в соли крыс, вареных крыс с лимонными листьями и жареных крыс с лемонграссом и чили.

Охота на полевых мышей также имеет множество преимуществ: она помогает работникам района Йентхань получать дополнительный доход в межсезонье, а также способствует защите урожая. Этот вид мышей обитает в полях и отличается от домовых. Форма тела у них довольно похожа на домовых, но у них крепкое тело, короткий пушистый хвост, слегка округлая голова, маленькие глаза и уши, а также высокие коренные зубы с острыми, менее закругленными кончиками.