После наводнения жители Йен Тхань устремились на охоту на полевых мышей.

По данным репортёра, 25 сентября на полях коммуны Бактхань района Йентхань группа людей копала землю, чтобы поймать крыс на высокой куче. Г-н Чан Минь Чиен из коммуны Бактхань копал землю, чтобы поймать крыс, и сказал: «После недавнего наводнения уровень воды на полях поднялся, и крысам пришлось искать берега полей и высокие кочки, чтобы рыть норы для укрытия. Это также благоприятное время для ловли крыс». Мы заметили, что, «обнаружив» крысиные норы, три человека с помощью мотыг и лопат копали их в укромных уголках, иногда для поимки крыс требовалось копать всего на 20–30 см.

Но были и мыши, которые отказывались вылезать. После раскопок в нору заливали воду или жгли солому, чтобы выкурить её. Мыши так задыхались, что выбегали наружу, и группа людей только и ждала, чтобы «поймать» их и положить в мешки. Каждый раз, когда мыши выбегали из норы, группа людей гналась за ними, что было довольно забавно.

Г-н Тран Минь Чиен добавил: «Каждый день группа отправляется на «охоту на крыс» и добывает около 15–20 кг по цене 70 000–80 000 донгов за кг. В основном крысы продаются на пункты скупки крыс в коммуне Дык Тхань. Это значит, что каждый день они зарабатывают на ловле крыс около 300 000–500 000 донгов на человека».

Помимо рытья нор, в настоящее время на полях района Йентхань действует немало групп, «охотящихся» на крыс с помощью клещевых ловушек. Каждый вечер они «расставляют» клещевые ловушки по полям. Клещевые ловушки представляют собой полукруглые кольца, плотно соединённые пружиной с большим отскоком по нижнему краю. Попав в ловушку, крысы часто оказываются зажатыми вокруг шеи.

Г-н Тран Ван Луен, охотник на крыс из коммуны Дык Тхань, рассказал: «Каждый раз, когда на полях расставляются сотни крысоловок, он примерно раз в час ходит к ним и кладёт пойманных крыс в мешок. В целом, в сезон дождей ловля крыс может приносить доход».

Йен Тхань, владелец специализированного предприятия по закупке крыс в коммуне Дык Тхань, добавил: «Ежедневно они собирают 3–4 центнера крыс со всего района Йентхань, закупая их по средней цене 80 000 донгов за кг, а после обработки продают по 100 000 донгов за кг. Рынок в основном продаёт крыс в магазины района и импортирует на рынки северных провинций».

Многие люди также охотятся на крыс ради развлечения, чтобы улучшить своё питание в сезон дождей. Из пойманных крыс готовят множество блюд, например, запечённых в соли крыс, варёных крыс с лимонными листьями и жареных крыс с лемонграссом и чили.

Охота на полевых мышей также имеет множество преимуществ, помогая работникам района Йентхань получать дополнительный доход в межсезонье и внося вклад в защиту урожая. Этот вид мышей обитает в полях и отличается от домовых. Форма тела у них довольно похожа на домовых, но телосложение крепкое, хвост короткий, пушистый, голова слегка округлая, глаза и уши маленькие, а коренные зубы высокие, с острыми, менее закругленными кончиками.