После Тет (Лунного Нового года) цены на продукты питания резко взлетают.

Цены на овощи выросли в два-три раза по сравнению с обычными днями. Фото: Тхань Фук

На рынке До Луонг, начиная с утра третьего дня Тет, многие мелкие торговцы возобновили свою деятельность. На прилавках в основном представлены различные виды товаров.свежие продуктыНапример: креветки, рыба, угорь, говядина, телятина и различные зеленые овощи.

Согласно результатам опроса,Наиболее резкий рост цен наблюдается на овощи.В частности, листья хризантемы стоят 7000-8000 VND за пучок (в четыре раза дороже обычной цены), сельдерей — 15000-20000 VND за пучок (в два раза дороже обычной цены), цветная капуста — 17000 VND за кочан (в три раза дороже обычной цены)... Цены на говядину, телятину и свинину выросли на 30000-40000 VND/кг по сравнению с обычными днями.

После празднования Китайского Нового года организуется множество мероприятий, связанных с едой, таких как новогодние вечеринки, весенние банкеты, встречи выпускников, торжества, свадьбы и т. д., что приводит к резкому увеличению спроса на свежие продукты. Фото: Тхань Фук

Г-жа Дуонг Тхи Нхунг, домохозяйка из коммуны Тао Сон (район Ань Сон), сказала: «В эти праздники Тет я не запасалась продуктами впрок. На четвертый день лунного Нового года у нас будет семейное застолье, поэтому я пошла купить овощи и мясо для приготовления горячего супа. Прогулявшись по рынку Динь, я увидела, что цены на все товары, такие как овощи, мясо и креветки, значительно выросли. Цены на некоторые товары подорожали в два-три раза по сравнению с обычными днями».

В городе Винь, хотя рынки еще не открылись, некоторые продавцы еды уже расположились перед их воротами, привлекая большое количество покупателей. Г-жа Хоанг Тхи Тхань, продающая свежую рыбу перед рынком Хунг Дунг, сказала: «После праздника Тет люди ели запасы продуктов и блюда из мяса, поэтому свежая рыба продается очень хорошо. Всего за три часа я продала 30 кг карпа, тилапии, змееголовки и т.д. Цена на рыбу выросла на 20 000-30 000 донгов за килограмм».

Цены на мясо выросли на 30 000–50 000 донгов за килограмм. Фото: Тхань Фук

С таким настроем,Употребление угря в пищу в начале года.В надежде на скорый и успешный исход дела, угри пользуются большим спросом и раскупаются по высоким ценам. Обычно живые угри стоят всего 170 000–200 000 донгов за килограмм, но сейчас цена выросла до 350 000–400 000 донгов за килограмм, и многие люди по-прежнему стремятся их купить.

Г-жа Фан Тхи Нам, владелица ларька с угрями на рынке До Луонг, сказала: «Чтобы продавать угрей в первый рыночный день года, мы должны собирать их с конца двенадцатого лунного месяца, выращивать в резервуарах и ждать до второго дня нового года, чтобы начать продажу. Хотя цена выше, чем обычно, они продаются очень хорошо. Покупатели не сильно торгуются, потому что это начало нового года, и все хотят попробовать блюда из угря на удачу на весь год».

Живые угри, несмотря на удвоение цены, по-прежнему раскупаются. Фото: Тхань Фук

Объясняя резкое повышение цен на продукты питания, мелкие торговцы заявили: «После Тет многие мероприятия, связанные с едой и напитками, такие как новогодние вечеринки и празднования дней рождения, привели к возобновлению работы ресторанов и продуктовых киосков, что вызвало высокий спрос на свежие продукты».

Между тем, поскольку возобновило работу лишь небольшое количество предприятий, фермеры еще не начали массовый сбор урожая, а скотобойни еще не заработали, запасы ограничены, спрос превышает предложение, а цены значительно выросли по сравнению с обычным уровнем.

Цены на многие морепродукты также выросли: например, креветки-белоногие стоят 270 000–300 000 донгов за килограмм. Фото: Тхань Фук

Повышение цен происходит лишь через несколько дней после Тетского праздника, когда рынки вновь открываются, торговцы возобновляют работу, предложение стабилизируется, а цены возвращаются к нормальному уровню.