После Тэта цены на продукты питания «вырастут»

Цены на овощи выросли вдвое или втрое по сравнению с обычными днями. Фото: Тхань Фук

На рынке До Лыонг с утра третьего дня Тэта многие торговцы снова открыли свои двери. В основном, здесь продаются всевозможные товары.свежая едатакие как: креветки, рыба, угорь, говядина, телятина и зеленые овощи.

Согласно опросу, тСамый сильный рост цен зафиксирован на зеленые овощи.В частности, зелень хризантем стоит 7000–8000 донгов за пучок (в 4 раза дороже обычного), сельдерей — 15 000–20 000 донгов за пучок (в два раза дороже обычного), цветная капуста — 17 000 донгов за кочан (в три раза дороже обычного)… Говядина, телятина и свинина «поднялись в цене», увеличившись на 30 000–40 000 донгов за кг по сравнению с обычными ценами.

После Тэта проводится множество мероприятий, связанных с едой и напитками: новогодние встречи, весенние банкеты, встречи выпускников, вечеринки, свадьбы... поэтому спрос на свежие продукты резко возрастает. Фото: Тхань Фук

Г-жа Дуонг Тхи Нхунг, домохозяйка из коммуны Тао Сон (Ань Сон), рассказала: «В этот Тет я не закупила много продуктов впрок. На четвёртый день Лунного Нового года моя семья устроила весенний сбор, поэтому я пошла за овощами и мясом для приготовления хого. Пройдясь по рынку Динь, я обнаружила, что цены на все товары, такие как овощи, мясо и креветки, были высокими. Некоторые товары стоили в 2-3 раза дороже обычных».

В городе Винь рынки ещё не открылись, но некоторые торговцы продуктами питания «открылись» перед воротами рынка, вызвав немало покупателей. Госпожа Хоанг Тхи Тхань, торговка свежей рыбой напротив рынка Хунг Дунг, рассказала: «После Тэта мы ели припасённые продукты и мясные блюда, поэтому свежая рыба пользуется большим спросом. Всего за три часа я одна продала 30 кг белого амура, карпа, змееголова... Цены на рыбу выросли на 20 000–30 000 донгов за кг».

Цены на мясо выросли на 30 000–50 000 донгов за кг. Фото: Тхань Фук

С концепцией,есть угря в начале годаБудет «плавный ход», ровный финансовый год, попутные ветры, поэтому угорь очень популярен, цена растёт, но всё равно «раскупается». Обычно 1 кг живого угря стоит всего 170 000–200 000 донгов/кг, сейчас цена выросла до 350 000–400 000 донгов/кг, но спрос на него по-прежнему велик.

Г-жа Фан Тхи Нам, владелица киоска с угрями на рынке До Лыонг, рассказала: «Чтобы продавать угрей на первом рынке года, с конца декабря нам приходилось собирать их, выращивать в ёмкостях и ждать второго дня, чтобы начать продавать. Хотя цена выше обычной, они продаются очень хорошо. Покупатели не торгуются, ведь это начало нового года, и все хотят отведать блюд из угрей, чтобы на весь год им сопутствовала удача».

Цены на живых угрей выросли вдвое, но они всё ещё «раскуплены». Фото: Тхань Фук

Объясняя резкий рост цен на продукты питания, розничные торговцы заявили: «После Тэта многие мероприятия, связанные с едой и напитками, такие как организация весенних встреч, организация празднований долголетия, а также возобновили работу рестораны, поэтому спрос на свежие продукты питания увеличился».

Между тем, число людей, вновь открывающих свой бизнес, по-прежнему невелико, фермеры еще не вернулись на поля для сбора урожая сельхозпродукции, а скотобойни еще не возобновили работу, поэтому товаров мало, «спрос» превышает «предложение», а цены также выше обычных.

Многие морепродукты также стоят дорого: например, креветки-белоногие стоят 270 000–300 000 донгов за кг. Фото: Тхань Фук

Рост цен происходит только через несколько дней после Тэта, после того как откроются рынки, торговцы вернутся к работе, предложение стабилизируется, а вместе с ним и цены.