Супермаркеты одновременно отзывают из продажи грибы неизвестного происхождения.

В Ханое на рынках и в супермаркетах бесконтрольно продается множество видов съедобных грибов неизвестного происхождения.

Грибы — это вкусный продукт, пользующийся популярностью у многих вьетнамских потребителей. В супермаркетах, на рынках и в магазинах легко найти такие разновидности, как эноки и вешенки. Согласно опросам, если в 2013 году на овощных прилавках вьетнамских рынков можно было найти только один или два вида съедобных грибов, то в этом году наблюдается «бум» популярности этого продукта.

Большинство потребителей доверяют грибам с пометкой «Сделано во Вьетнаме» и выбирают их, но на самом деле это грибы, выращенные не во Вьетнаме. Мелкие торговцы утверждают, что импортируют грибы с оптовых рынков, но при этом не уверены в их происхождении.

Упаковка жемчужных грибов полностью выполнена китайскими иероглифами.

Опросы, проведенные на местных рынках Ханоя, показывают, что многие виды снежного гриба, грибов эноки и грибов «куриная ножка» продаются в больших количествах, но о происхождении большинства из них отсутствует четкая информация. На упаковке многих продуктов напечатаны корейские или японские иероглифы, но они не хранятся в холодильнике и не имеют срока годности.

Известно, что в Ханое в настоящее время действуют несколько десятков предприятий и кооперативов по выращиванию грибов, но они в основном производят шампиньоны, вешенки и шиитаке; в то время как такие высококачественные грибы, как эноки и снежные грибы, трудно выращивать в климате Вьетнама, и они имеют относительно высокую цену.

Грибы эноки очень сложно выращивать во Вьетнаме.

Учитывая распространенность грибов неизвестного происхождения, директор Департамента безопасности пищевых продуктов и гигиены Министерства здравоохранения сообщил Vietq.vn, что ведомство соберет образцы для анализа и опубликует результаты, чтобы потребители были в курсе.

Супермаркеты прекращают продажу незарегистрированных грибов.

Значительное количество элитных грибов неизвестного происхождения широко продается в сетях супермаркетов, таких как Fivimart, Coopmart и др. Эти грибы маскируются под «вьетнамские грибы».

Согласно расследованию телеканала VTV, эти супермаркеты импортировали грибы неизвестного происхождения с предприятия Luu Mai Huong. На грибах с предприятия Luu Mai Huong был указан адрес в Лангсоне, но на самом деле на этом предприятии этих грибов не было. Фактически, грибы были собраны на предприятии в Лангсоне, хотя это предприятие их не производило, затем перевезены в Гиа Лам для упаковки, помечены логотипом Luu Mai Huong и распространены в супермаркетах.

Представители сети супермаркетов Fivimart подтвердили, что их сеть импортирует и продает грибы с предприятия Luu Mai Huong после того, как предприятие предоставило все необходимые документы, касающиеся закупки и продажи товаров, а также сертификаты качества и маркировки. В их число входит сертификат соответствия требованиям безопасности и гигиены пищевых продуктов, выданный Департаментом здравоохранения провинции Лангшон.

Однако сразу после получения информации о том, что происхождение грибной продукции с предприятия Луу Май Хуонг неизвестно, супермаркеты временно приостановили продажу грибов, импортируемых с этого предприятия, для проведения проверки. В частности, супермаркет Fivimart вернул все оставшиеся грибы на предприятие Луу Май Хуонг.

В настоящее время в магазине Fivimart изъяты пакеты с грибами неизвестного происхождения.

По данным экспертов в области биологических исследований, обычные грибы можно хранить только 5-7 дней после сбора урожая; однако грибы, продаваемые в супермаркетах, имеют срок годности от 8 до 20 дней, что представляет потенциальную опасность для здоровья потребителей.

Эксперты предупреждают, что свежие грибы, если их не употребить до истечения срока годности, становятся рассадником многих болезнетворных бактерий, представляя опасность для потребителей. Просроченные грибы содержат различные патогенные бактерии и паразиты, особенно опасные бактериальные токсины, которые могут вызывать пищевое отравление и даже рак. Как правило, упакованные грибы можно хранить в холодильнике не более одной недели.

Согласно Vietnam.net