Рынок подношений для церемонии Кхай Ха процветает.

Несмотря на то, что церемония открытия проходила в середине рабочей недели, было холодно и дождливо, с раннего утра местные рынки были переполнены людьми, покупающими подношения. Особенно много людей толпилось в магазинах и киосках, где продавались вотивные бумажные изделия, свежие цветы, фрукты, орехи бетеля и т. д.

Согласно наблюдениям, на рынках представлен широкий и разнообразный ассортимент товаров для празднования Тета (Лунного Нового года), при этом цены остаются относительно стабильными. Среди них наибольшей популярностью пользуются фрукты. Продавцы импортируют большое количество разнообразных фруктов. По сравнению с периодом до и во время Тета цены на большинство фруктов незначительно снизились.

Соответственно, арбузы стоят 30 000 VND/кг, мандарины — 50 000 VND/кг, апельсины сорта Винь — 40 000 VND/кг, манго сорта Кат Чу — 60 000 VND/кг, сахарные яблоки — 80 000 VND/кг, звездчатые яблоки — 60 000 VND/кг, красный драконий фрукт — 60 000 VND/кг… Однако цены на зеленые бананы резко упали и теперь стоят всего 50 000–70 000 VND за связку; орехи и листья бетеля теперь стоят всего 15 000 VND за тарелку;...

Г-жа Нгуен Тхи Луонг, продавец фруктов на рынке Куан Лау (район Чыонг Тхи, город Винь), сказала: «Со вчерашнего дня (6-го числа первого лунного месяца) люди начали покупать подношения для церемонии Кхай Ха. Поскольку это происходит сразу после Тета, вместо мясных блюд люди предпочитают предлагать больше фруктов, поэтому продажи резко выросли. По сравнению с периодом непосредственно перед Тетом цены на фрукты резко упали, а разнообразие, обилие и свежесть значительно возросли».

Наряду с фруктами, в это время года большой спрос имеют свежие цветы, такие как желтые и белые хризантемы. Текущая цена хризантем составляет 4000-6000 донгов за стебель, что на 2000-3000 донгов меньше, чем во время празднования Китайского Нового года. На рынках хризантемы широко доступны, в основном от производителей, которые пропустили Китайский Новый год и теперь продают их людям для церемонии открытия и посещения храмов, что делает их намного дешевле импортных хризантем.

«Каждый стебель хризантемы с 5-7 цветками стоит всего 3000 донгов. Цветы только что срезаны, поэтому они очень свежие. Я решила купить хризантемы местного производства, а не импортные из Далата, потому что они свежее, дешевле, и я также хочу поддержать производителей», — сказала местная жительница Тхань Тхуи.

Самыми популярными товарами в первый день Лунного Нового года являются рисовые лепешки из клейкого риса, сладкий суп с цветами арековой пальмы, бань чунг (вьетнамские рисовые лепешки), а также готовые гио ча (вьетнамские колбаски) и курица для подношений. «Поскольку это сразу после Тета (Лунного Нового года), подношения в первый день Лунного Нового года проще. Люди выбирают удобные соленые и сладкие блюда, такие как бань чунг и гио ча. Только сегодня утром (7-го дня первого лунного месяца) я уже продала 30 бань чунг и 10 кг гио ча», — сказала г-жа Нгуен Тхи Лоан, продавец гио ча и бань чунг на рынке Кой (город Винь).

В частности, очень популярна услуга подготовки и доставки подношений для поклонения предкам. Магазины органических продуктов, фруктовые лавки и многие рестораны предлагают услуги по приготовлению и доставке подношений на дом клиентам. Соответственно, цена каждого подношения из курицы и клейкого риса колеблется от 350 000 до 500 000 VND; полное подношение (включая фрукты, бетель, свежие цветы, чай, бань чунг (традиционный вьетнамский рисовый пирог), гио ​​(вьетнамская колбаса) и бумажные подношения) стоит от 500 000 до 700 000 VND. Эта услуга также довольно популярна благодаря своей удобности.

«Поскольку это был рабочий день, у меня не было времени сходить на рынок или приготовить еду. Поэтому, чтобы все было сделано должным образом для церемонии Кхай Ха, я решила заказать церемониальный поднос в магазине здоровой пищи, включающий рисовые лепешки, чай из цветков ареки, куриный клейкий рис и поднос с пятью фруктами и хризантемами, за 700 000 донгов», — сказала г-жа Фам Ан Нхиен, государственная служащая города Винь.

Церемония «Кхай Ха» (также известная как «Ле ха кай неу» или «Ле ха ванг») или «Ле ха ха неу» — это ритуал, проводимый после празднования Нового года по лунному календарю (обычно на 7-й день первого лунного месяца). Это способ попрощаться с предками и божествами, пожелав им благословения и удачи для живых, надеясь на обильный урожай, успешные дела и процветание в новом году. Для бизнеса это молитва о удаче и успехе.

В зависимости от экономических условий и обычаев каждой семьи и региона, подношения на новогодние праздники будут различаться, но все стараются подготовиться как можно тщательнее, чтобы получился полноценный и пышный пир.