Жизнь в условиях изменения климата. Часть 4: «Превращение» отходов бананов и ананасов в экспортную продукцию

Шёлковые нити из выброшенных листьев пандана, ставшие сырьем для экспорта за рубеж, были созданы девятилетним юношей Нгуен Хыу Ханем (Куинь Лыу) после долгих усилий. Грубые и смешанные банановые волокна были сотканы искусными руками женщин деревни Хоа Тьен (коммуна Чау Тьен, район Куи Тяу) в уникальную и очаровательную парчу... соответствующую современным тенденциям в области поведения, интеграции и охраны окружающей среды.

Оставив должность капитана, Нгуен Хыу Хан вернулся в родной город, чтобы начать карьеру в сельском хозяйстве. Хан решил построить свою карьеру на землях Тан Тханг (район Куинь Лыу, Нге Ан). Ананас — традиционная культура, основная культура местных жителей, но если бы эти сладкие и ароматные ананасы продавались только в сыром виде, их экономическая ценность была бы низкой. Поэтому Хан изо всех сил пытался найти способы повысить стоимость ананасов.

Компания Hanh решила создать бренд ананаса под названием DUHAPU (сокращение от Happy Pineapple). Ананас выращивается органическим способом, он вкусный, чистый и безопасный. Из свежих ананасов Hanh создала продукты более глубокой переработки, такие как сушеный ананас, ананасовый крахмал, концентрированный ананасовый сок и т.д., которые поставляются в магазины, супермаркеты и продуктовые лавки. Благодаря этому бренд Happy Pineapple стал известен многим, а экономическая ценность ананаса возросла.

Nguyễn Hữu Hạnh khởi nghiệp xanh từ dứa; Đại sứ quán Ireland đến thăm trại dứa Hạnh Phúc của Nguyễn Hữu Hạnh; Lá dứa già được thu gom để sản xuất tơ sợi; Tơ sợi dứa dùng để dệt thổ cẩm.
Нгуен Хыу Хань открывает экологически чистый бизнес, занимаясь выращиванием ананасов; Посольство Ирландии посещает ананасовую ферму Нгуен Хыу Ханя «Хань Фук»; Старые листья ананаса собираются для производства шелковой нити; Ананасовые нити используются для плетения парчи.

Однако больше всего Ханя беспокоят обширные ананасовые поля в провинциях Куинь-Лыу и Тханьхоа и Ниньбинь... в общем, после каждого сезона сбора урожая листья ананаса разбрасываются по полям. Людям приходится обрабатывать листья гербицидами, ждать, пока они высохнут, а затем сжигать, что загрязняет окружающую среду, уплотняет почву и негативно сказывается на здоровье фермеров. Понимая, что после разложения листья ананаса сохраняют прочные и гибкие волокна, Хань задумался: почему бы не найти способ отделить волокна для текстильной промышленности?

Эта идея побудила Ханя провести небольшое исследование. Сначала Хань выбрал старые листья пандана, использовал щетку, чтобы отряхнуть мякоть ананаса, и получил белые, ароматные волокна листьев пандана, которые после сушки были прочными и гибкими. Однако этот ручной метод приводил к тому, что волокна ананаса ломались и становились короткими, поэтому, когда их привозили в деревни ткачей для тестирования, волокна приходилось соединять, что занимало много времени. Хань придумал использовать машины для отделения волокон от листьев пандана, чтобы получить длинные, однородные и высокопродуктивные волокна ананаса. С появлением волокноотделителя всё стало проще. Хань компостировал мякоть ананаса с органическим удобрением для ананасов и замачивал полученные сырые волокна в рисовой воде и уксусе, а затем высушивал их, получая чисто-белые, прочные шёлковые волокна.

Волокна листьев пандана могут быть использованы в качестве сырья для производства множества продуктов: модных тканей, сумок, плетеных гамаков, изделий ручной работы... «Ежедневно сепаратор может перерабатывать 3 тонны листьев пандана, что эквивалентно труду 20 человек. Из каждых 100 кг листьев пандана получается 5 кг волокон шёлка-сырца, продаваемых по цене 800 000 донгов за кг. С каждого гектара ананасов фермеры могут получить дополнительно 60–70 миллионов донгов за листья пандана, обработка которых раньше требовала времени и денег», — сказал г-н Хан.

Các sản phẩm được làm từ tơ sợi dứa của Nguyễn Hữu Hạnh.
Изделия из ананасового шелка от Нгуен Хыу Хань.

В поисках рынка сбыта ананасового волокна Ханю посчастливилось связаться с двумя партнёрами и основать компанию ECOSOI, которая занимается исследованием, разработкой и продажей ананасового волокна, продвигая его по всему миру. В сентябре 2021 года на выставке Gwand Sustainable Festival (выставка продукции, посвящённой устойчивому развитию во всех сферах жизни) в Люцерне (Швейцария) были представлены необработанное ананасовое волокно и сумки из ананасовых листьев. Продукция привлекла покупателей из Швейцарии и многих других стран. Ведь за ней стоит послание об экологичности, создании источников средств к существованию за счёт местных ресурсов и местного населения.

Ананасовый шёлк вышел на европейский рынок и получил первые заказы. Это стало для Ханя «трамплином» к реализации идеи по аренде земли, строительству завода по переработке ананасового волокна, закупке сырья, такого как листья ананаса, для жителей региона и соседних провинций, созданию рабочих мест и стабильного дохода для местных жителей. «Помимо обеспечения средств к существованию, успешная переработка ананасового шёлка и экспорт этой продукции за рубеж способствовали повышению осведомлённости общественности о подходе к экологичной, чистой моде без использования химикатов. Тем самым мы помогаем защищать окружающую среду и бороться с загрязнением, производя продукцию из отходов и развивая устойчивый образ жизни», — поделился Нгуен Хыу Хань.

Thu hoạch dứa ở Tân Thắng (Quỳnh Lưu).
Сбор ананасов в Тан Тханг (Куинь Лыу).

Парчовое производство Хоа Тьен (коммуна Чау Тьен, район Куи Чау – Нге Ан) существует уже почти сто лет и обладает уникальными узорами и расцветками, проникнутыми тайской культурной самобытностью. Более того, профессия ткача парчи здесь не теряет своей актуальности: мастера зарабатывают на жизнь экспортными заказами. Продукция пользуется популярностью и популярностью у потребителей благодаря использованию натуральных материалов: шёлковые нити изготавливаются из шёлка, ананасовых и банановых волокон, а красители получают из натуральных материалов, таких как: молодая тина, эклипта простертая, кора красного дерева пханг, куркума, листья липовой гнили, листья хома, листья бархата, листья миндаля...

Чтобы обеспечить проактивный доступ к источникам сырья, жители деревни выращивают шелковицу и шелкопрядов, чтобы получать шёлковую нить для ткачества; импортируют шёлк из Дьен Ким (Дьен Чау) и полностью отказываются от промышленного шёлка или пряжи. В частности, за последние два года, помимо традиционных шёлковых нитей, жители деревни Хоа Тьен обратились к нам и начали использовать шёлк из ананаса и банана для ткачества парчи. Ананасовые шёлковые нити поставляются поставщиком для изготовления готовой пряжи, но главным достижением членов кооператива по производству парчи в деревне Хоа Тьен является успешная переработка бананового шёлка и изготовление из него полотнищ из натуральной парчи. Соответственно, банановые волокна, после того как их измельчают со стеблей банана, сушат и превращают в крупные и мелкие куски пряжи, привозят обратно в деревню. Женщинам кооператива по производству парчи в Хоа Тьен приходится тщательно отделять каждую нить, разделять их, затем прясть, чтобы удлинить и скрутить в рулоны для ткачества в крупные куски ткани.

Khách du lịch trải nghiệm dệt thổ cẩm Hoa Tiến (Quỳ Châu); Phụ nữ làng nghề Hoa Tiến gỡ nối các sợi chuối để dệt vải; Lãnh đạo Chi cục phát triển nông thôn Nghệ An kiểm tra sản phẩm vải sợi chuối của Quỳ Châu.
Туристы знакомятся с процессом плетения парчи в деревне Хоа Тьен (Куи Чау); женщины из ремесленной деревни Хоа Тьен распутывают банановые волокна, чтобы ткнуть ткань; руководители департамента развития села Нге Ан осматривают изделия из бананового волокна в деревне Куи Чау.

Банановое волокно обладает выдающимися преимуществами, такими как гибкость, впитываемость, огнестойкость, а также устойчивостью к плесени, воздухопроницаемостью, лёгкостью, звукоизоляцией и изолирующими свойствами, поэтому тканые ткани из бананового волокна пользуются большой популярностью во всём мире. Помимо производства тканей для продажи партнёрам, члены кооператива Hoa Tien Brocade Village Cooperative используют банановое волокно, ананасовое волокно и шёлковую парчу для создания изделий ручной работы с широким спектром применения в повседневной жизни, таких как платья, шарфы, обувь, сумки, мягкие игрушки, ковры, одеяла, простыни, подушки, матрасы и т. д. Благодаря этому парчовые изделия Hoa Tien представлены не только во многих крупных городах, таких как Ханой, Хошимин, Хойан, Хюэ, но и завоёвывают рынки Лаоса, Германии, Франции, Австралии, Канады, Японии и т. д., создавая дополнительные рабочие места для десятков сельских рабочих с доходом 2-3 миллиона донгов на человека в месяц.

Г-жа Сам Тхи Бич, директор кооператива по производству парчи в деревне Хоа Тьен, отметила: «Столкнувшись с вызовами современной жизни, конкурируя с промышленными производителями одежды и модной одежды, деревня ткачей парчи Хоа Тьен продолжает поддерживать своё ремесло благодаря упорству и решимости сохранять свою самобытность и природные ценности. Сырьё для изготовления парчи Хоа Тьен полностью натуральное, цвета – цвета растений, цветов и листьев, без примесей и химикатов. Благодаря этому парча Хоа Тьен пользуется популярностью у потребителей, создавая ценные культурные и экономические ценности».

(Продолжение следует)