TH Group предлагает разработать Закон о школьном питании

Предложение о разработке Закона о школьном питании

В ходе выступлений и обсуждений на конференции представитель TH Group привлек внимание предложением о разработке Закона о школьном питании, направленного на улучшение здоровья и фигуры молодого поколения в частности и вьетнамцев в целом.

Герой труда Тай Хыонг, генеральный директор коммерческого акционерного банка Bac A, основатель и председатель стратегического совета TH, сказал: «Инвестиции в здравоохранение способствуют улучшению расового благосостояния нации, инвестируют в стратегическое развитие страны». В последние годы Вьетнам добился значительных успехов в улучшении питания населения, досрочно выполнив национальные цели в области питания, но многие проблемы с питанием всё ещё существуют, особенно среди детей дошкольного и школьного возраста. В настоящее время Вьетнам по-прежнему входит в группу стран и территорий с низким средним ростом, занимая 15-е место снизу среди стран и территорий мира.

По данным Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), около 86% роста и физического развития человека приходится на 12 лет. Поэтому инвестиции в физическую и умственную силу в этом золотом возрасте чрезвычайно важны, чтобы не упустить ценные возможности развития в жизни.
Во многих странах мира, например, в Японии, с 1954 года действует Закон о школьном питании, который регулирует стандарты питания и безопасность продуктов питания для школьных обедов. В Таиланде правительство приняло ряд стандартов для школьных обедов. А в Индонезии новоизбранный президент пообещал внедрить программу бесплатных обедов для учащихся с 2025 года…

«TH Group предлагает разработать отдельный закон под названием «Закон о школьном питании». Отдельный закон необходим, поскольку регулирование будет очень обширным и всеобъемлющим, влияющим на здоровье и развитие будущих поколений. Опыт стран, успешно внедривших его, включая Японию, наглядно демонстрирует наличие этой проблемы», — заявил Герой Труда Тай Хыонг.

«

Правительство благодарит предприятия за выдвижение конкретных задач по многим важным вопросам страны сегодня, включая предложения по питанию детей и улучшению физического здоровья людей... На основе предложений агентства проведут исследования, поставят задачи и разместят заказы среди предприятий для их выполнения.

Премьер-министр Фам Минь Чинь

Научно-практические основы

Учитывая нынешнюю ситуацию со школьным питанием и школьными обедами, которая характеризуется многочисленными недостатками, предложение г-жи Тхай Хыонг и TH Group о разработке Закона о школьном питании считается уместным и необходимым, особенно в контексте того, что у нас есть научная и практическая база, полученная в результате систематических экспериментальных исследований таких учреждений, как Национальный институт питания и Министерство образования и профессиональной подготовки.

В 2013 году Национальный институт питания и французские эксперты в области питания совместно с TH Group разработали модель, сочетающую исследования и тестирование продукции. Модель была внедрена в 15 детских садах и начальных школах с 3600 детьми в районе Нгиа Дан провинции Нгеан. Исследование было признано серьёзным и научным, поскольку оно включало в себя создание прозрачных контрольных групп, оценку рациона питания и дефицита микронутриентов путём анализа крови, витамина А, цинка и Hb до и после употребления молока.

Свежее стерилизованное молоко TH true MILK для школьного молока является первым продуктом, эффективность которого подтверждена Министерством здравоохранения в ходе исследований по улучшению питания и уровня микронутриентов у детей, а также оно является практической основой для принятия стандартов школьного молока в рамках Национального проекта «Школьное молоко» в соответствии с Решением премьер-министра № 1340/QD-TTg, способствуя сокращению случаев провоза молока неизвестного происхождения и необеспечения гигиены и безопасности пищевых продуктов в школах.

В 2019 году Министерство образования и профессиональной подготовки, Министерство здравоохранения и независимые эксперты проанализировали практический опыт развитых стран мира, в частности Японии, для внедрения «Модели школьного питания, обеспечивающей полноценное питание в сочетании с повышением физической активности детей, учащихся и студентов».

Эта модель пилотируется в 2020-2021 учебном году в 10 школах в 10 провинциях и городах, представляющих 5 основных экологических регионов страны, включая Северный горный регион, дельту Красной реки, Центральный регион, дельту Меконга и Центральное нагорье. В рамках пилотной модели школьное питание ориентировано на использование полностью натуральных продуктов, основанных на сельскохозяйственных преимуществах региона, а свежее молоко включено в состав питания на научной основе.

Основная идея модели — 400 разнообразных, сбалансированных и богатых микронутриентами меню школьных обедов, включая полдник с одним стаканом свежего молока для улучшения усвоения кальция, в сочетании с обучением правильному питанию и физкультурой. Разнообразное, научно обоснованное и рациональное школьное питание обеспечит всех необходимых для развития детей микронутриентов, и это наиболее долгосрочное и устойчивое решение в борьбе с дефицитом микронутриентов у детей.

«Практические результаты пилотной модели показывают, что если школам предоставить необходимые и достаточные условия, включая улучшенную материально-техническую базу, человеческие ресурсы, профессиональную подготовку, объединить обучение правильному питанию и физическое воспитание, можно улучшить питание детей, сократить недоедание, избыточный вес и ожирение, дети будут лучше развиваться физически, выработают здоровые привычки питания и будут способствовать профилактике неинфекционных заболеваний в подростковом возрасте», — подтвердила г-жа Тхай Хыонг.