Компания Thanh Chuong выращивает овощную сою для экспорта в Японию.

Овощные соевые бобы, родом из Японии, очень вкусные и питательные. Их собирают еще зелеными и отваривают для употребления в пищу как овощ.

Г-н Во Ба Сау, один из многих участников модели выращивания овощной сои в коммуне Донг Ван (район Тхань Чуонг), изначально был довольно скептически настроен из-за отсутствия опыта и технических знаний. Однако после двух месяцев выращивания он увидел преимущества, которые овощная соя приносит людям.

«Выращивание овощной сои имеет короткий вегетационный период, давая 3 урожая в год, с урожайностью 3-3,5 центнера с сао (примерно 1000 квадратных метров); при продажной цене 8000 донгов/кг это более экономически выгодно, чем выращивание кукурузы и других культур», — сказал г-н Во Ба Сау.

Осмотр и оценка результатов модели выращивания овощной сои в коммуне Донг Ван. Фото: Хуу Тхинь.

В 2018 году, благодаря благоприятным условиям для развития сельскохозяйственного производства в коммуне Донг Ван в сотрудничестве с компанией разработал модель выращивания овощной сои в трех поселках: Тьен Кьеу, Тхуонг Куань и Фуонг Динь. Со временем стало ясно, что овощная соя хорошо адаптировалась к почве и росла более энергично, чем другие сорта сои в этом районе.

Дерево устойчиво к вредителям и болезням, имеет высокий ствол, хорошее ветвление и обильно плодоносит, в среднем 30-50 плодов с дерева; урожайность составляет 3,5-4 центнера с сао (примерно 1000 квадратных метров). Фермерам предоставляются рекомендации по его выращиванию с использованием экологически чистых методов ведения сельского хозяйства.

Когда растения овощной сои достигают зрелости, компания закупает целые стручки, что исключает необходимость сушки, обмолота и зависимости от погодных условий, как в случае с другими сортами сои, тем самым снижая многие риски для фермеров.

Г-н Нгуен Суан Дай, заместитель председателя Народного комитета коммуны Донг Ван, заявил, что в ходе реализации проекта коммуна поручила сельскохозяйственному кооперативу наладить связи с предприятиями для проведения обучения в области науки и техники, контролировать процесс развития и ухода за посевами, а также подписать соглашения о закупке продукции у населения. На сегодняшний день урожай бобовых культур дал очень хорошие результаты.

Благодаря тому, что почва вдоль реки Лам хорошо подходит для прибрежных аллювиальных равнин, овощная соя прекрасно растет и дает обильное количество стручков. Фото: Хуу Тхинь

Наряду с коммуной Донг Ван, коммуна Тхань Кхай также разрабатывает модель выращивания овощной сои на экспорт этой зимой, охватывающую площадь в 10 гектаров на аллювиальной равнине вдоль реки Лам.

По словам фермеров, методы и уход за выращиванием овощной сои просты; период вегетации составляет около 80 дней на один урожай. По сравнению с другими культурами, овощная соя приносит гораздо более высокую экономическую выгоду.

В 2018 году в районе Тхань Чуонг были высажены овощные сорта сои общей площадью 37 гектаров в трех коммунах: Донг Ван, Тхань Кхай и Тхань Туонг. Чтобы побудить фермеров уверенно выращивать этот сорт сои, перед посадкой компания, гарантирующая закупку продукции, напрямую контролировала рост и развитие растений, а также консультировала фермеров по методам выращивания и борьбе с вредителями, помогая растениям развиваться оптимально.

Когда наступит время сбора урожая, компания отправится непосредственно на поля, чтобы закупить продукцию у фермеров по гарантированной цене 8000 донгов/кг и экспортировать ее в Японию.

Всего через несколько дней овощная соя созреет и будет готова к уборке урожая. Благодаря своим выдающимся преимуществам, а также потенциалу обширных аллювиальных земель вдоль реки Лам, выращивание овощной сои открывает новые перспективы для жителей района Тхань Чуонг.

Это не первый случай, когда Тхань Чуонг выращивает этот сорт бобов на экспорт в Японию; ранее эта технология довольно успешно применялась в провинции Аньшон.