Что такое здоровый ужин?

Однако в современном образе жизни ужин часто становится главным приёмом пищи, за которым присутствуют все члены семьи. Как же сделать ужин полезным, чтобы хватило энергии и веселья друг для друга, а не «ужинать для врага»?

Не думайте, что отказ от ужина поможет вам обрести желаемую талию. После дня активности организму нужна энергия для восстановления и регенерации клеток. Поэтому ужин — это для вас обязательная «задача».

Пропуск ужина может привести к снижению уровня сахара в крови и усталости. Вам придётся компенсировать недостаток калорий плотным завтраком с мясом и другими богатыми белком продуктами. Привычка «сытость накапливает голод» также является причиной проблем с пищеварением и лишнего веса.

Переедание за ужином, безусловно, увеличивает нагрузку на желудок и кишечник, вызывая проблемы со сном и бессонницу. Это легко приводит к таким заболеваниям, как неврастения. У людей среднего возраста постоянное переедание за ужином стимулирует секрецию инсулина, что приводит к диабету.

В то же время, переедание за ужином приводит к тому, что определённое количество белка не переваривается и не усваивается. Под воздействием бактерий в кишечнике эти белки образуют токсичные вещества, замедляя процесс засыпания и увеличивая время пребывания токсичных веществ в кишечнике. Это может привести к раку толстой кишки.

Исследования показывают, что у людей, которые всегда едят мясо на ужин, уровень жира в крови в 3-4 раза выше, чем у тех, кто постоянно ест овощи, особенно красное мясо – тот вид мяса, который требует много времени для переваривания содержащихся в нём белков и жиров. Если вы едите красное мясо поздно вечером, у вас могут возникнуть проблемы со сном, вплоть до бессонницы.

У людей с гиперлипидемией и гипертонией употребление слишком большого количества мяса на ужин значительно усугубит их состояние. Кроме того, употребление слишком большого количества мяса на ужин повышает содержание холестерина в организме. Избыток холестерина накапливается на стенках сосудов, что в долгосрочной перспективе может привести к атеросклерозу и сердечно-сосудистым заболеваниям.

После ужина все десерты содержат определённое количество сахара, будь то большое или малое. При употреблении большого количества сладостей, попадая в организм, сахар разделяется на два вида: фруктозу и глюкозу, которые усваиваются организмом и преобразуются в энергию и жир.

Кроме того, после ужина активность организма снижается, употребление большого количества сладостей за ужином может усилить накопление жира в организме, тем самым легко вызывая увеличение веса.

Не стоит ужинать слишком поздно, так как это может легко привести к образованию камней в мочевыводящих путях. Мочеиспускание обычно происходит через 4-5 часов после еды. Однако в это время люди постоянно находятся в глубоком сне и часто не хотят вставать, чтобы помочиться. Поэтому, если ужин слишком поздний, ночное мочеиспускание не происходит вовремя, что приводит к накоплению токсичных отходов, таких как оксалат кальция, мочевая кислота и т.д., в почках и уретре, что со временем может привести к образованию камней в почках и мочевыводящих путях.