Рынок кондитерских изделий к Тэту 2014: доминируют вьетнамские товары

До Тэта осталось всего две недели. В это же время рынок кондитерских изделий вступает в самый пик потребительского спроса в году. В целом, в этом году, отчасти из-за экономических трудностей, отечественные кондитерские изделия по-прежнему доминируют как по ассортименту, так и по объёму потребления.

Сразу после Нового года рынок товаров, предназначенных для Тэта, начал активно развиваться. Потребление большинства товаров, таких как пиво, безалкогольные напитки, сладости, кулинарные специи и т. д., росло с каждым днём.

Вьетнамские товары занимают 90% рынка

По наблюдениям репортера, тенденция потребления этих продуктов в этом году также изменилась сильнее, чем в предыдущие годы.

Раньше кондитерские изделия, которые использовались в качестве подарков и на праздник Тэт, в основном импортировались из Таиланда, Малайзии, Дании, Франции, Америки и зачастую смешивались с китайскими товарами, но за последние 3 года некоторые отечественные бренды кондитерских изделий постепенно вернули себе рынок и стали выбором многих людей.

Возможно, отчасти это связано с экономическими трудностями, снижением доходов и сокращением потребительских расходов. Но отчасти это связано с тем, что отечественные производители повышают качество продукции, постоянно выпуская на рынок множество разновидностей кондитерских изделий, сопоставимых по качеству и дизайну, но по цене, вдвое ниже, чем у импортных.

Рынок также быстро реагирует на меняющиеся потребительские вкусы, удовлетворяя спрос. В кондитерских и супермаркетах 90% продукции в настоящее время занимают конфеты отечественного производства или вьетнамских брендов.

«Последние два года продажи импортных кондитерских изделий, особенно китайских, были низкими, поэтому мы также ограничили импорт. Сейчас в магазине в основном продаются кондитерские изделия известных отечественных брендов по разумным ценам, поэтому их легко продавать», — рассказала г-жа Хыонг, владелица мини-супермаркета на улице Кхыонг Чунг (район Тхань Суан, Ханой).

По словам г-жи Хыонг, в настоящее время цены на импортные коробочные торты выросли на 20-25% по сравнению с прошлым годом, тогда как цены на отечественные бренды тортов выросли примерно на 10-15%, поэтому отечественная продукция продается очень хорошо.

Тенденция к безопасному потреблению среди многих потребителей помогла многим отечественным предприятиям инвестировать значительные средства в производство. Торты, джемы и конфеты отечественных брендов переживают пик продаж в преддверии Нового года, поскольку заказы резко выросли по сравнению с прошлым годом.

Между тем, согласно статистике Главного таможенного управления, объём импорта кондитерских изделий значительно сократился. По состоянию на октябрь 2013 года объём импорта кондитерских изделий и зерновых продуктов достиг 185,6 млн долларов США, что на 24,79% меньше, чем за аналогичный период 2012 года. Импорт во Вьетнам осуществляется преимущественно из Индонезии, Таиланда, Сингапура, Малайзии, Китая и США.

Безопасность пищевых продуктов — главный приоритет

Изменение осведомлённости, вызванное кампанией «Вьетнамцы отдают предпочтение вьетнамским товарам», оказало прямое и очевидное влияние на тенденции и потребительское поведение при выборе надёжных брендов во время Тэта. Импортные товары неизвестного происхождения или товары от производителей, пренебрегающих качеством и здоровьем потребителей, больше не выбираются.

Действительно, в последнее время был выявлен ряд нарушений безопасности пищевых продуктов и гигиены при производстве кондитерских изделий в некоторых ремесленных деревнях и частных заведениях, что заставляет потребителей быть все более осторожными при выборе.

По словам многих потребителей, больше всего они боятся гигиены и безопасности пищевых продуктов, поэтому в этом году они будут выбирать только брендовые продукты с давней репутацией вместо того, чтобы идти на рынок и выбирать аппетитные на вид и дешевые вещи, как это бывает каждый год.

Осторожность потребителей и внутренняя тенденция в пользу проверенных брендов открывают большие возможности для честного бизнеса.

Отечественные кондитерские предприятия активно готовятся к выходу на рынок Тет Зяп Нго.

Представитель известного кондитерского бренда в Хошимине сообщил, что прогнозируется, что потребление кондитерских изделий в этом году резко возрастет, поэтому с начала октября мы увеличили производственные мощности на 50% по сравнению с предыдущим планом.

Г-жа Чан Туй Хоа, руководитель отдела технического планирования компании Hanoi Confectionery Joint Stock Company, также отметила: «Как давний бренд Ханоя, компания Hanoi Confectionery Joint Stock Company всегда уделяет особое внимание качеству продукции и постоянно совершенствует её и дизайн. В этом году общий объём производства яичных бисквитов и различных праздничных джемов нашей компании, как ожидается, достигнет 500 тонн, что на 6-8% больше, чем за аналогичный период. Эта цифра точно отражает потребительскую динамику начала 2014 года».

По мнению многих экспертов в секторе розничной торговли, в этом году, хотя экономика по-прежнему сталкивается со многими трудностями, потребительский рынок в целом значительно сократился, покупательная способность снизилась, но все еще есть «дверь» для законного бизнеса, уважаемые бренды будут выбираться и приветствоваться потребителями.

По словам Дэна Три