Рынок подношений Богу Кухни богат, и цены стабильны.
На 23-й день 12-го лунного месяца большое количество людей отправилось покупать подношения для Бога Кухни и Бога Печи. Покупательная способность была выше обычного; согласно опросам, товаров было в избытке, а цены оставались стабильными.
Согласно вьетнамскому фольклору, на 23-й день 12-го лунного месяца Боги Кухни (Онг Конг и Онг Тао) возносятся на небеса, чтобы доложить Нефритовому Императору о прошедшем годе и подготовиться к новому году. Поэтому у вьетнамцев существует обычай приносить жертвы в этот день. Рынок подношений Богам Кухни всегда оживлён с самого утра, покупатели стекаются туда в большом количестве.
Г-жа Чу Тхи Тхань, жительница района Хунг Бинь (город Винь), сказала: «В этом году, поскольку двенадцатый лунный месяц на один день короче, многие люди приносят жертвы Богу Кухни и Богу Печи раньше. Чтобы избежать скопления людей, я пошла на рынок пораньше. На рынке изобилие товаров: от продуктов питания и овощей до фруктов, орехов бетеля и подношений… всего в избытке, а цены немного выше, чем обычно».
Согласно результатам опроса, цены на свежие фрукты незначительно выросли: сахарное яблоко — 85 000–110 000 VND/кг, драконий фрукт — 50 000–60 000 VND/кг, дыня — 65 000–75 000 VND/кг, арбуз — 25 000–30 000 VND/кг, апельсины сорта Винь — 50 000–60 000 VND/кг, яблоки сорта Энви — 150 000–180 000 VND/кг...
Красный карп и подношения из бумаги богу кухни и богу печи являются незаменимыми предметами во время этого праздника. Цены остаются стабильными и не выросли по сравнению с прошлым годом. В частности, карп стоит от 25 000 до 75 000 VND за 3 рыбы в зависимости от размера; комплект шляп и обуви с подношениями из бумаги стоит от 50 000 до 150 000 VND за комплект в зависимости от вида.
В последнее время цены на свежие цветы выросли, но не значительно по сравнению с обычными днями. В частности, цена роз увеличилась с 5000 донгов за цветок до 7000-8000 донгов за цветок, хризантем — с 4000 донгов за цветок до 5000 донгов за цветок, а лилий — с 22000 донгов за цветок до 25000 донгов за цветок...
Что касается зеленых овощей, то благодаря благоприятным погодным условиям цены довольно низкие. В частности, кольраби стоит 6000–8000 донгов за штуку, брокколи — 12000–15000 донгов за кочан, морковь — 8000–10000 донгов/кг, сладкая капуста — от 14000 донгов/кг, болгарский перец — 30000 донгов/кг, огурцы — 15000 донгов/кг, редис — 8000 донгов/кг…
Цены на свежие морепродукты не выросли по сравнению с обычными днями: тигровые креветки — от 250 000 до 400 000 донгов/кг, кальмары — от 150 000 до 250 000 донгов/кг, а скумбрия — от 260 до 280 000 донгов/кг. В настоящее время цены на свинину составляют 130 000–150 000 донгов/кг в зависимости от вида; цены на говядину — от 220 000 до 270 000 донгов/кг в зависимости от вида, а свиная колбаса — 220 000 донгов/кг…
Что касается петухов, то, несмотря на резкий рост спроса в конце года, цены в этом году оставались относительно стабильными, колеблясь от 110 000 до 120 000 донгов/кг на петухов и ниже на кур, около 90 000–100 000 донгов/кг. Г-н Вуонг Ван Вьет, торговец курами из До Луонга, сказал: «В преддверии Тет цены на куриное мясо практически не выросли по сравнению с обычными днями. Многие фермы выращивают большое количество петухов, поэтому предложение обильное».
В этом году Праздник Бога Кухни выпадает на середину недели, поэтому многие люди, в основном офисные работники, предпочитают заказывать готовые подношения для церемонии. Г-жа Нгуен Тра Джанг, поставщик подношений на улице Фан Чу Тринь (город Винь), сообщила, что клиенты размещали заказы спорадически с воскресенья (20-го числа 12-го лунного месяца) по среду, 23-го числа 12-го лунного месяца. По словам г-жи Джанг, в этом году цена подноса с закусками колеблется от 1 000 000 до 1 500 000 донгов; клейкий рис с курицей стоит 450 000-500 000 донгов, и количество клиентов, заказывающих подносы, резко возросло.
Помимо заказа пышных застолий, многие предпочитают заказывать отдельные блюда. В результате, магазины, продающие готовую еду, сейчас пользуются большей популярностью. Очень хорошо себя чувствуют магазины, торгующие лепешками из клейкого риса, пельменями из клейкого риса, рулетиками из свиных колбасок, паровыми булочками в форме карпа и т.д.
В последнее время не только на традиционных рынках наблюдается резкий рост покупательной способности, но и в супермаркетах отмечается значительный рост на 20-30% по сравнению с обычными днями, особенно при стабильных ценах и обилии разнообразных товаров.
