Укроп — универсальное лекарство

Укроп — очень распространённая специя во многих блюдах, поскольку он не только вкусен, но и помогает устранить рыбный запах. Помимо использования в качестве специи в кулинарии, укроп также обладает множеством полезных свойств для профилактики заболеваний.

Также известен как укроп; научное название Anathum graveolens, семейство зонтичных (Apiaceae). Растение выращивается из семян, стебли и листья используются в качестве пряности. Травянистое растение высотой 60-80 см. Листья растут поочередно, с 3-перистыми влагалищами. Сложные зонтики из 5-15 мелких жёлтых цветков растут на концах ветвей и в пазухах листьев. Плоды и листья содержат эфирные масла, которые стимулируют пищеварение, укрепляют селезёнку и желудок, а также способствуют мочеиспусканию и лактации. Укроп выращивают повсеместно в нашей стране, главным образом ради листьев, которые едят с рыбой. Плоды используются в медицине.

В производстве ароматизаторов плоды фенхеля используются в сочетании с другими фруктами, например, кориандром, для ароматизации чая. Плоды фенхеля используются для лечения следующих заболеваний:

- Расстройство желудка, вздутие живота, рвота, икота: выпейте 10 г семян.

- Высокое кровяное давление, атеросклероз, приводящий к головным болям и бессоннице: измельчите 5 г семян фенхеля; заварите и пейте два раза в день; пейте непрерывно в течение многих дней, чтобы снизить уровень холестерина в крови.

- Нефрит, камни в мочевом пузыре, камни в почках: измельчите 5 г семян фенхеля и заварите как чай; пейте 5-6 раз в день.

- Низкое содержание молока: 10 г семян фенхеля, отварить и пить ежедневно.

- Лечение заболеваний дыхательных путей: простуда, грипп, пневмония. Заварите около 60 г семян кипятком, процедите, смешайте с мёдом, разделите на 3 приёма в течение дня.

- Лечение нарушений менструального цикла: фенхель стимулирует и регулирует менструальный цикл. Он облегчает боли при менструальных спазмах у молодых женщин и при аменорее, вызванной анемией, простудой или беременностью. Используйте 60 г экстракта листьев фенхеля, смешанного с 1 ложкой сока петрушки, разделив на 3 приема в день.

- Избавьтесь от неприятного запаха изо рта: ежедневное жевание семян фенхеля улучшит ваше дыхание и сделает его более приятным на вкус.

По данным SK&DS