Оперативно адаптироваться к изменениям на рынке морепродуктов.

Что касается снижения экспортной стоимости морепродуктов – одного из ключевых продуктов сельскохозяйственного сектора – заместитель министра сельского хозяйства и развития сельских районов Фунг Дык Тьен заявил, что в условиях экономических трудностей и вызовов общий спрос значительно снизился, и многие отрасли остались без заказов. Во многих секторах работники трудятся всего несколько дней в месяц, что влияет на их доходы, тем самым сокращая потребности в средствах к существованию и потреблении. Это считается основной причиной снижения экспортной стоимости вьетнамских морепродуктов.

Заместитель министра сельского хозяйства и развития сельских районов Фунг Дык Тьен признал, что, хотя экспорт морепродуктов сократился по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, темпы спада постепенно сокращаются. На самом деле, этот показатель не является чрезмерно негативным, поскольку вьетнамская индустрия морепродуктов пережила прорывной рост в 2022 году.

Иллюстративное изображение.

Изменение рыночных тенденций

Согласно информации Вьетнамской ассоциации переработки и экспорта морепродуктов (VASEP), многие предприятия, занимающиеся морепродуктами, с начала года сообщают о снижении финансовых результатов и прибыли, однако некоторые виды продукции, такие как сушеная и консервированная рыба, демонстрируют значительный рост.

Только в апреле 2023 года экспорт сушеных морепродуктов увеличился на 65%, достигнув почти 26 миллионов долларов. За первые четыре месяца года выручка от этого продукта составила почти 78 миллионов долларов, что на 33% больше по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.

Крупнейшими рынками сбыта вьетнамской сушеной рыбы являются Китай (56%), Россия (17%) и Малайзия (8%).

Кроме того, многие другие рынки также увеличили импорт сушеной рыбы из Вьетнама в первые четыре месяца года. В частности: Тайвань (Китай) увеличил импорт на 45%, Румыния — на 90%, Австралия — на 10%, а Литва — на 61%.

Тенденции в экспорте сушеной рыбы из Вьетнама показывают, что в условиях инфляции, когда цены доминируют в покупательском поведении, потребители изменили свои привычки. Свежая/живая рыба постепенно вытесняется сушеными и консервированными продуктами.

VASEP советует компаниям-экспортерам морепродуктов, помимо необходимости корректировки цен для повышения их привлекательности, сосредоточиться на расширении услуг, предоставляемых для их продукции, с целью стимулирования спроса. Например, в отношении рыбной продукции многие дистрибьюторы по всему миру уделяют особое внимание поставке предварительно нарезанной, маринованной, готовой к употреблению или расфасованной рыбы с приправами и инструкциями по приготовлению…

Сосредоточьтесь на китайском и японском рынках.

Заместитель директора Департамента управления качеством сельскохозяйственной, лесной и рыбной продукции Министерства сельского хозяйства и развития сельских районов г-н Ле Ба Ань заявил: «В будущем нам необходимо уделять особое внимание китайскому рынку, поскольку у нас есть преимущество близости. Японский рынок также имеет преимущество близости и пользуется высоким доверием к вьетнамской креветочной продукции. Это будут два ключевых рынка».

31 мая на Вьетнамско-китайском форуме по развитию торговли сельскохозяйственной, лесной и рыбной продукцией, проходившем в провинции Юньнань, заместитель министра сельского хозяйства и развития сельских районов Чан Тхань Нам также подтвердил наличие спроса на импорт морепродуктов из Вьетнама со стороны китайских предпринимателей.

В настоящее время китайская таможня разрешает регистрацию импорта морепродуктов через интеллектуальные платформы на веб-сайтах; одновременно она проводит независимую выборочную проверку, которая не связана с импортно-экспортными операциями и не влечет за собой дополнительных затрат для предприятий, занимающихся импортом и экспортом.

Проверка морепродуктов также отличается от проверки других сельскохозяйственных продуктов, при этом применяются весьма разумные нормы тестирования. В частности, в отношении омаров китайская таможня проверяет их на наличие восьми видов заболеваний и бактерий, таких как кишечные заболевания, болезнь белых пятен, гепатопанкреатические заболевания и др.

Заместитель министра Фунг Дык Тьен заявил, что в сложившейся ситуации необходимо реструктурировать рынок и расширить рынки сбыта. Наряду с этим, сельскохозяйственный сектор будет усилен в сфере содействия торговле с каждой категорией продукции и каждым рынком. Руководство Министерства сельского хозяйства и развития сельских районов назначило руководителей подразделений для сосредоточения усилий на содействии торговле на традиционных и потенциальных рынках, таких как США, Китай, Япония и ЕС, уделяя особое внимание вьетнамской продукции, обладающей конкурентными преимуществами. Одновременно будет активизирована работа по диверсификации экспорта сельскохозяйственной продукции через официальные каналы на новые рынки.

Для обеспечения достижения целей плана развития рыболовства на 2023 год отрасль будет оперативно перенаправлять производство аквакультуры в соответствии с погодными условиями и рыночным спросом. Одновременно будет продолжена координация действий с местными органами власти для строгого выполнения мер по борьбе с незаконным рыболовством.