Куриное мясо несовместимо с клейким рисом и кунжутной солью.

По словам практикующего врача традиционной медицины Буй Хонг Миня, курица очень вкусная, но теряет свой вкус, если не сочетается с другими блюдами и специями. Однако, согласно традиционной китайской медицине, курица также несовместима со многими другими продуктами.

В традиционной китайской медицине куриное мясо имеет сладкий вкус и согревающее действие, оказывая согревающее действие на организм, восполняя энергию ци и питая костный мозг. Куриное мясо очень питательно и часто используется при истощении, потере веса, усталости, вздутии живота, несварении желудка, плохом аппетите, диарее, дизентерии, отеках, частом мочеиспускании, недержании мочи, лейкорее, недостаточной выработке молока после родов и диабете.

Есть старая поговорка: «Собаки быстро выздоравливают, куры быстро выздоравливают», поэтому курица — это продукт, которому люди доверяют и который употребляют в пищу. Особенно во время поминовений предков, Тет (Лунный Новый год), свадеб и других праздников курица считается основным блюдом.

Однако не все знают, что куриное мясо несовместимо с некоторыми продуктами. В процессе всасывания и метаболизма всегда происходят очень сложные взаимодействия между компонентами пищи. Они могут «работать вместе» (например, витамин А способствует увеличению синтеза белков, витамин С улучшает усвоение железа) или подавлять друг друга (одно вещество препятствует усвоению и метаболизму другого). Последствия неправильного сочетания продуктов становятся нагрузкой на организм. Когда эта нагрузка превышает способность организма к саморегуляции, происходит отравление.

Иллюстративное изображение

Сочетание курицы с этими продуктами без знания правильного способа приготовления может быть очень вредно для вашего здоровья.

Вот некоторые продукты, которые не следует употреблять с курицей:

1. Избегайте одновременного употребления куриного и собачьего мяса, поскольку курица считается умеренно согревающей, в то время как собачье мясо и собачья печень также умеренно согревают и очень сильно нагреваются. Употребление обоих продуктов одновременно может вызвать диарею, вызванную жаром; для её лечения поможет чай из солодки.

2. При употреблении курицы избегайте чеснока, капусты и сырого лука, поскольку курица считается умеренно согревающей, чеснок и лук — очень острыми, а капуста — умеренно холодной. Употребление этих продуктов вместе может вызвать дизентерию. Чай из листьев шелковицы поможет вылечить её.

3. Курицу не следует есть с кунжутной солью (кунжутная соль и травы): Курица относится к элементу дерева; употребление ее с кунжутной солью и травами повлияет на элемент ветра печени, вызывая головокружение и тремор. В случае случайного употребления, поможет отвар из корня солодки.

4. Избегайте употребления курицы с клейким рисом, так как это может привести к заражению ленточными червями (обычно называемыми круглыми червями или ленточными червями). Для лечения можно сжечь горсть клейкого риса и съесть её.

5. Курицу и карпа не следует употреблять в пищу вместе, поскольку курица считается теплой, а карп — холодным. Совместное употребление может вызвать фурункулы и абсцессы. В этом случае поможет отвар из черных бобов.

6. Курицу не следует есть с листьями периллы, поскольку курица по своей природе теплая и относится к элементу дерева, в то время как листья периллы обладают острым, проникающим и согревающим вкусом. Совместное употребление может вызвать зуд и раздражение кожи.

Согласно Infonet.vn