Жареная свинина по-гиао-хиенски скоро появится в продаже в Сайгоне.

(Baonghean.vn) - После получения рекомендаций от специализированных агентств по новым правилам безопасности и гигиены пищевых продуктов, предприятие Giao Hien, специализирующееся на жареной свинине и известное в провинции Нгеан уже более 50 лет, инвестировало средства в строительство и модернизацию своей традиционной системы печей для жарки.ДОбеспечение соблюдения стандартов безопасности и гигиены пищевых продуктов, подтверждение идентичности бренда, а также сохранение и защита традиционных кулинарных культурных ценностей.уникальныйв Нгеане.

Сертификат безопасности и гигиены пищевых продуктов для предприятия по производству жареного мяса Giao Hien.

Г-н Ле Чунг Киен, руководитель строительного отдела – председатель Phuc Tien Group – наследник и управляющий предприятия по производству традиционного жареного мяса Giao Hien, принадлежащего г-ну Ле Нгок Гиао – инженеру-экономисту в области транспорта и г-же Чан Тхи Хиен – инженеру-механику метрополитена – в городе Винь (Нгеан), сказал: «Секрет создания бренда Giao Hien Roast Meat заключается в рецептуре приготовления. У каждого бренда традиционных продуктов питания есть свои секреты, и каждое предприятие стремится сохранить и улучшить эти секреты, чтобы повысить ценность и предоставить клиентам изысканные впечатления с точки зрения качества и вкуса, а также сохранить культурные ценности традиционной кухни. Каждый традиционный продукт изготавливается по уникальным рецептам, это не просто вкусное блюдо, это еще и воплощение души производителя. Более того, блюдо основано на семейной культуре, передающейся из поколения в поколение в этом заведении».

Представитель завода по производству жареного мяса Giao Hien, г-н Ле Чунг Дунг, представил экспертам оценочной группы новую технологию, используемую при жарке мяса.

Жареная свинина по-гиао-хиенски — это семейное блюдо, приготовленное по особым рецептам. Все специи на 100% натуральные, без каких-либо добавок или химикатов. Например, маринад готовится из специальной смеси трав, таких как перец чили и высококачественный соус из скумбрии. Для придания жареной свинине по-гиао-хиенски цвета и вкуса мы используем чистый дикий мед, собранный в деревнях западной части провинции Нгеан.

Жареная свинина по-гяо-хиенски обладает неповторимым вкусом благодаря традиционному способу приготовления.

После десятилетий сохранения, консервации и совершенствования, компания Giao Hien, производящая жареную свинину, недавно получила рекомендации от специализированных агентств по безопасности и гигиене пищевых продуктов относительно своего производственного процесса, что гарантирует соответствие стандартам безопасности пищевых продуктов. В настоящее время предприятие Giao Hien по производству жареной свинины модернизировало свои печи для жарки, инструменты и оборудование для обработки, специи, а также улучшило систему закупок сырья.

В ротационной печи используется новая технология, благодаря которой она не дымит и не имеет запаха.

По словам г-на Ле Чунг Киена, ближайшая цель предприятия по производству жареной свинины Giao Hien — дальнейшее улучшение источников сырья, сохранение традиционных рецептов приправ и маринования, а также возрождение бренда жареной свинины Giao Hien среди жителей провинции Нгеан, руководствуясь принципами чистоты, вкуса и уникальности.

Жареная свинина по-гиао-хиенски появится в продаже в Сайгоне в ближайшем будущем.

В ближайшем будущем семья также планирует открыть в Хошимине заведение по производству жареного мяса «Гяо Хьен», стремясь познакомить жителей Сайгона с кулинарной культурой провинции Нгеан. «Хотя кулинарные традиции двух регионов несколько различаются, я очень уверен в своих силах и полон энтузиазма по этому поводу», — подтвердил г-н Ле Чунг Киен.

PV