Лучшее время для ужина

В соответствии сПрофилактикаУделяйте больше внимания овощам, углеводам, белкам и всем питательным веществам, полезным для здоровья в целом. Но вы можете оптимизировать свой ужин, питаясь в более подходящее время. Важно не только то, что вы едите, но и то, когда вы едите.

Идеальные временные рамки

Большинство учёных сходятся во мнении, что идеальным временем для приёма пищи является время между 17:00 и 19:00. Чем позже, тем меньше еды нужно потреблять.

Исследование, опубликованное в журнале Cell Metabolism, показало, что люди, ужинавшие в 17:00, сжигали на 60 калорий больше, чем те, кто ужинал позже. Участники исследования, ужинавшие позже, также иначе накапливали жир и испытывали более высокий уровень голода.

Это означает, что, согласно исследованиям, 17:00 — лучшее время для ужина, если вы пытаетесь похудеть, но прием пищи в это время имеет и другие преимущества.

Исследователи обнаружили, что ранний приём пищи помогает нам лучше регулировать уровень сахара в крови и улучшает метаболизм жиров, что является фактором, способствующим накоплению жира. Ранний лёгкий ужин улучшает сон, пищеварение, ускоряет обмен веществ и снижает артериальное давление.

Как определить время ужина

Если вы едва можете есть в 5 вечера, не волнуйтесь. Ужинать следует за 3–4 часа до сна, чтобы обеспечить хорошее самочувствие, поскольку пищеварение замедляется ближе к концу дня.

В соответствии сКлиника Кливленда3-часовое окно перед сном улучшит ваш сон и пищеварение. Поэтому, если вы не спите до 22:00, поешьте в 19:00.

Это особенно актуально для людей, которые пытаются похудеть или имеют определённые проблемы со здоровьем. У людей с ГЭРБ ранний приём пищи снижает вероятность заброса пищи из желудка в пищевод.

В соответствии сКлиника МайоТакже следует избегать слишком раннего приёма пищи, так как ложиться спать натощак может нарушить качество сна. Чтобы избежать урчания в животе и приступов голода в постели, старайтесь съедать больше еды на завтрак и чуть больше на обед, чем на ужин.

Оптимальное время для приема пищи будет разным у каждого человека в зависимости от графика и привычек сна, но постоянство имеет ключевое значение для улучшения общего состояния здоровья.

Соблюдение постоянного режима питания изо дня в день связано с потерей веса, увеличением энергии и снижением метаболических факторов риска хронических заболеваний.

Плюсы и минусы позднего ужина

То, что ужинать пораньше полезно, не означает, что ужинать позже не полезно. Приём пищи ближе ко сну может быть полезен для профилактики ночной гипогликемии.

Гормоны и аминокислоты, содержащиеся в продуктах, могут помочь вам заснуть, если вы едите их перед сном. Некоторые продукты содержат триптофан, серотонин или мелатонин, которые также способствуют засыпанию, но чрезмерное употребление их непосредственно перед сном может нарушить сон и негативно сказаться на общем состоянии здоровья.

В конечном счёте, слишком поздний приём пищи имеет больше недостатков, чем преимуществ.Клиника КливлендаПрием пищи слишком близко ко сну (менее чем за 3 часа до сна) может привести к увеличению веса, поскольку во время сна калории откладываются в виде жира, а не сжигаются.

Исследования показывают, что прием пищи непосредственно перед сном снижает толерантность к глюкозе и увеличивает риск ожирения в пять раз.

Но не позволяйте этому помешать вам поужинать, если вы пропустили идеальное время. Ужинать позже или прямо перед сном лучше, чем не есть вообще, особенно если вы голодны или не ели достаточно в течение дня.

Даже когда вы спите, вашему организму всё ещё нужна энергия для восстановления после предыдущего дня. Когда вы ложитесь спать голодными, вашему организму не хватает калорий, необходимых для восполнения энергии. Это заставляет организм запасать углеводы и жиры вместо того, чтобы использовать их в качестве топлива.

Ужин легкий или плотный?

Как и в случае с большинством рекомендаций по питанию, выбор между лёгким и обильным ужином во многом зависит от личных предпочтений. Некоторым пациентам с рефлюксом сложнее перенести обильный ужин. Однако некоторые спортсмены с удовольствием и легко переносят обильный ужин.

В целом, лучше всего ужинать более лёгким ужином и больше есть в течение дня. Скорость метаболизма (то, как организм перерабатывает пищу, питательные вещества и калории) обычно достигает пика около полудня. Завтрак и обед следует съедать более плотными порциями, чтобы избежать ночных перекусов.

Легкий ужин полезен, поскольку он может улучшить ваше артериальное давление, качество сна, пищеварение и обмен веществ./.