Дополнительное опыление, заставляющее кремовые яблоки плодоносить вне сезона, позволяет фермерам Нге Ан получать хорошую прибыль.

Năng suất cao nhờ áp dụng biện pháp thụ phấn

В доме господина Ле Ван Куанга в деревне Ким Нгиа коммуны Нгиан (город Винь) выращивается 200 деревьев кремовых яблонь. Сейчас пик сезона сбора урожая, и господин Куанг ежедневно поставляет на рынок около 2-3 центнеров кремовых яблок. Цена продажи в начале сезона достигала 50 000-60 000 донгов за кг, сейчас она колеблется от 30 000 до 40 000 донгов за кг. В среднем с одного дерева кремовых яблонь в течение сезона урожайность составляет 30-50 кг.

Г-н Куанг рассказал: «Раньше моя семья сажала только несколько деревьев для еды. Позже мы увидели, что кремовые яблони подходят для нашей почвы и климата, и их легко продавать, поэтому мы расширили площадь. В среднем каждый год (с двух урожаев) каждое кремовое яблоня приносит доход в 1–1,5 миллиона донгов».

В коммуне Нгиан кремовые яблони стали основным деревом в садоводстве. По оценкам, во всей коммуне кремовые яблони занимают площадь около 10 гектаров, в основном в деревне Ким Нгиа. Во многих домохозяйствах их около 300-400, а в небольших – несколько десятков.

В последние годы, чтобы повысить экономическую эффективность выращивания кремовых яблонь, жители коммун Нги Ан и Нги Дук (город Винь), Нги Тхай (Нги Лок) применяют методы интенсивного выращивания кремовых яблонь. В связи с этим метод искусственного опыления успешно применяется в домашних хозяйствах.

Г-жа Фам Тхи Фыонг, выращивающая кремовые яблоки в коммуне Нги Дук, сказала: «У кремовых яблок много цветков, но завязываемость плодов низкая, поэтому, если мы полностью полагаемся на природу, эффективность и урожайность будут низкими. Чтобы добиться высокой урожайности и урожайности, мы применяем дополнительное опыление для кремовых яблок».

По опыту г-жи Фыонг, перед опылением цветоводам необходимо выбирать цветы с длинными лепестками и пестиками, которые уже начали приобретать матово-белый оттенок, чтобы собрать пыльцу. После сбора все цветы складывают в герметичный бумажный пакет и оставляют на ночь, чтобы они распустились, а пыльца полностью созрела. На следующее утро все лепестки удаляют, пыльцу стряхивают и затем опыляют.

Для опыления выбирают только что распустившиеся цветы с равномерно расположенными лепестками. Для сбора пыльцы используйте специальный инструмент для опыления, затем аккуратно нажмите на кончик бамбуковой палочки и равномерно вращайте её, чтобы пыльца попала на пестик на дереве. Опылённые цветы будут отмечены меткой на кончике лепестка: цветок, который распустился первым, опыляется первым, цветок, который распустился позже, продолжает опыляться в последующие разы. В частности, опыление проводят только в солнечные дни, так как в дождливые и ветреные дни пыльца не прилипает к пестику. Благодаря применению этой техники, процент завязывания плодов у кремовых яблок достигает 90%.

Пользуясь высокой способностью к регенерации кремовых яблонь, садоводы обрезают старые побеги, чтобы дать деревьям возможность вырастить новые побеги с цветами, а затем опыляют их для получения поздних плодов. Вместо того, чтобы собирать только один основной урожай каждый год в июле-августе, как раньше, кремовые яблони теперь дают поздний урожай, примерно в октябре-ноябре. Поздние кремовые яблони требуют меньше ухода, меньше инвестиций и продаются по более высокой цене, чем основной урожай.

«Поздние кремовые яблоки в основном растут внутри ствола дерева, поэтому они крупнее и продаются по более высокой цене, чем кремовые яблоки основного сезона. Поэтому урожайность поздних кремовых яблок может быть ниже, но доход может быть эквивалентен доходу от кремовых яблок основного сезона. Однако, чтобы иметь возможность сажать кремовые яблоки в отдельные сезоны, ветви дерева должны быть старыми, а крона — относительно разреженной, чтобы солнечный свет мог проникать внутрь ствола и способствовать прорастанию почек», — сказал г-н Ле Куанг.

Брендинг для na

В коммуне Нгиа Хьеу района Нгиа Дан кремовые яблони были посажены около 30 лет назад, но стали товаром и ключевой культурой для развития горного садоводства лишь около 5 лет назад. В коммуне около 8 гектаров кремовых яблонь выращивают 30 домохозяйств, из которых около 4 гектаров сосредоточены под ними. Больше всего их у г-на Нгуена Куанг Чунга (1,1 гектара), г-на Као Тхань Винь (0,7 гектара) и г-на Нгуена Фыонг Зыонга (0,5 гектара).

Помимо интенсивного опыта выращивания кремовых яблок, такого как удаление листьев, обрезка и методы удобрения для получения высокоурожайных кремовых яблок, производители кремовых яблок в коммуне Нгиа Хьеу также представляют новые сорта кремовых яблок, такие как тайские кремовые яблоки и тайваньские кремовые яблоки...

«Тайские кремовые яблоки имеют красивый внешний вид, глазки на каждом плоде расположены очень равномерно, вес небольшой – 3 плода на кг, а большинство плодов весят до 0,5-0,8 кг на плод. Качество тайских кремовых яблок – сладкие и тягучие, с небольшим количеством семян, но с большим количеством мякоти, и их приятно есть. Урожайность тайских кремовых яблок также составляет 4,5 тонны с гектара, а цена продажи особенно высока – до 80 000 донгов за кг, что более чем вдвое превышает цену традиционных кремовых яблок. Благодаря этому также выше экономическая эффективность», – сказал г-н Као Тхань Винь, производитель кремовых яблок из деревни Сон Монг, коммуны Нгиа Хьеу.

В частности, для налаживания связей между производителями кремовых яблонь, обмена опытом по посадке и уходу за деревьями кремовых яблонь, а также предоставления производителям кремовых яблонь своевременной информации о рыночных ценах был создан Кооператив по выращиванию кремовых яблонь коммуны Нгиа Хьеу.

Опытные садоводы с большим стажем обучают новичков посадке и уходу за кремовыми яблонями. Высокоурожайные сорта кремовых яблонь привозятся для тестирования, а также уделяется внимание продвижению бренда кремовых яблонь Нгиа Хьеу на цифровых платформах.

«Кремовые яблоки Нгиа Хьеу сертифицированы VietGAP и получили три звезды OCOP, поэтому цена продажи практически стабильна. Торговцы скупают весь урожай сразу после его сбора, что приносит производителям высокий доход», — сказал г-н Фан Чунг Винь, председатель Ассоциации фермеров коммуны Нгиа Хьеу.