Нгеан, столица производства благовоний, бурлит жизнью в преддверии Тета (Лунного Нового года).
В дни, предшествующие Лунному Новому году, в деревнях коммун Куйчау и Чаубинь, занимающихся изготовлением благовоний, начинается пик производства, и многие предприятия работают сверхурочно и по ночам, чтобы удовлетворить рыночный спрос. В этой оживленной атмосфере аромат корицы, звездчатого аниса и кардамона наполняет деревни, создавая яркую и характерную картину «столицы благовоний» каждую весну.
Муниципалитет Куи-Чау издавна славится своим традиционным ремеслом изготовления благовоний. История этого производства насчитывает более 40 лет, оно тесно переплетено с жизнью местного населения и стало основным источником средств к существованию для многих семей. На протяжении поколений благовония из Куи-Чау не только удовлетворяли потребности в богослужении и религиозных практиках в регионе, но и широко использовались во многих провинциях и городах по всей стране.
Г-жа Тран Тхи Лоан, владелица крупнейшего предприятия по производству благовоний в коммуне Куйчау, заявила, что последние три месяца года считаются «финальным рывком» для индустрии производства благовоний. Начиная с десятого лунного месяца, нам приходится заблаговременно готовить сырье, планировать производство, мобилизовывать дополнительных работников и постоянно работать сверхурочно, чтобы выполнить заказы к Тет (Лунному Новому году). Обычно на предприятии работает всего 10-12 человек, но в сезон Тет нам приходится увеличивать их число до 30-35 человек, работающих непрерывно, чтобы удовлетворить спрос.
По словам г-жи Лоан, в среднем семейный бизнес поставляет на рынок более 300 000 ароматических палочек различных видов во время каждого праздника Тет. Для создания уникального бренда и высокого качества, ароматические палочки Quy Chau изготавливаются исключительно из натуральных ингредиентов, таких как жом сахарного тростника, корни ладана, звездчатый анис, корица, кардамон и др. Среди них корни ладана считаются «душой», определяющей неповторимый аромат продукта. После сбора в лесу корни ладана проходят множество сложных процессов, таких как промывка, измельчение, обжаривание, закапывание в землю, затем смешивание с другими ингредиентами, измельчение в мелкий порошок и просеивание для получения ароматического порошка.
Ранее все этапы изготовления благовоний выполнялись вручную, что требовало много времени и усилий. Однако в последние годы, благодаря развитию науки и техники, мы смело инвестировали в современное оборудование. Механизация некоторых этапов помогает сократить время производства и уменьшить трудозатраты мастеров, сохраняя при этом традиционный аромат – ключевой элемент, делающий благовония Quy Chau такими ценными.
Неподалеку, на предприятии по производству благовоний г-жи Куанг Тхи Фуонг Тхуи в деревне Ке Бон, царит не менее оживленная атмосфера. Г-жа Тхуи сказала: «В это время года моя семья мобилизует более 10 рабочих, чтобы они работали на полную мощность. Каждый сезон Тет мы производим около 120 000 благовонных палочек, в основном поставляя их на рынок внутри провинции. Однако самая большая трудность в производстве благовоний сегодня — это источник сырья для корней благовоний. Долгое время нам приходилось ездить за корнями в коммуну Куинь Тханг, и транспортные расходы были довольно высокими. Люди надеются, что местные власти вскоре разработают план по выращиванию корней благовоний, чтобы обеспечить надежный источник сырья, снизить затраты и стабилизировать производство в долгосрочной перспективе».
Не ограничиваясь традиционными благовонными палочками, многие домохозяйства в деревнях коммун Куи Чау и Чау Бинь, занимающихся изготовлением благовоний, смело применяют науку и технологии, расширяя ассортимент своей продукции и включая благовонные конусы и спирали… чтобы удовлетворить все более разнообразные потребности рынка, особенно во время Тет и других духовных праздников.
По словам г-жи Хоанг Тхи Хуен Транг, специалиста экономического отдела Народного комитета коммуны Куйчау, в настоящее время в коммуне насчитывается 5 деревень, занимающихся традиционными ремеслами, включая деревни по производству благовоний в деревнях 1, 2, 3, деревне Тан Хуонг и деревне Ке Бон, которые обеспечивают работой более 150 семей и ежегодно производят и продают более 75 миллионов благовонных палочек различных видов. Местные власти постоянно поощряют крупные производственные предприятия к дальнейшим инвестициям в оборудование, инновационные разработки и улучшение качества продукции, способствуя созданию и развитию бренда благовоний Куйчау на рынке.
На сегодняшний день в бывшем районе Куйчау насчитывается 6 ремесленных деревень, занимающихся изготовлением благовоний, в том числе 5, сосредоточенных в коммуне Куйчау, и 1 в коммуне Чаубинь. Общий объем производства благовоний в районе достигает примерно 85-90 миллионов палочек в год, принося доход более 40 миллиардов донгов.
Производство благовоний не только обеспечивает стабильную занятость примерно 500-600 местным работникам, охватывая более 250 производственных домохозяйств, но и играет важную роль в борьбе с бедностью и содействии социально-экономическому развитию в горном регионе провинции Нгеан.
