Всю ночь готовили маринованный джекфрут и соленые побеги бамбука, чтобы поддержать жителей города Винь в борьбе с эпидемией.

Совместная работа над приготовлением еды.

Последние две ночи женщины из деревни Сон Тхинь, коммуны Тхань Тхинь (район Тхань Чуонг), допоздна готовили «нхут» — традиционное местное блюдо, существующее уже много лет, — чтобы отправить его в качестве подарков жителям города Винь.

Г-жа Фан Тхи Там (38 лет), жительница этой деревни, рассказала, что в координации с Союзом молодежи коммуны женщины из группы Мо Ну, деревни Сон Тхинь, начали готовить маринованный джекфрут для поддержки благотворительного киоска «0-донг».Город Винь.

Маринованный джекфрут, приготовленный из незрелых плодов, издавна является фирменным блюдом жителей Тхань Чуонга. Фото: Хуй Тху

Каждый вечер в этом занятии участвует около 15 человек. Собрав джекфрут (пожертвованный жителями деревни и собранный молодежью) и другие ингредиенты, примерно в 8 часов вечера женщины собираются в доме госпожи Там, чтобы начать перерабатывать джекфрут в маринованный. Некоторые чистят джекфрут, другие нарезают имбирь и лемонграсс, а третьи натирают и смешивают ингредиенты. Атмосфера очень оживленная, и работа продолжается до 11 часов вечера, после чего они отдыхают.

«Каждую ночь наша команда перерабатывает 10 незрелых плодов джекфрута. За две ночи, демонстрируя свои навыки маринования джекфрута, мы произвели более 50 банок высококачественного маринованного джекфрута. Мы также очистили арахис от скорлупы. Мы надеемся внести небольшой вклад в благополучие жителей города Винь», — поделилась г-жа Там.

Жители коммуны Тхань Ми (район Тхань Чуонг) всю ночь готовили маринованный джекфрут для благотворительной акции «0-донг» в городе Винь. Фото: Хуй Тху

Подобно деревне Сон Тхинь в коммуне Тхань Тхинь, многие другие деревни также начали перерабатывать продукты питания таким способом. В основном в этом участвуют женщины, матери и бабушки, которые днем ​​работают в полях и садах, а вечером помогают соседям.

Помимо женщин-фермеров, здесь также есть члены молодежных союзов, учителя и т.д. В некоторых деревнях готовят маринованный джекфрут, в других — кислые побеги бамбука, а в третьих — и другие блюда, такие как кунжут с арахисом, маринованные овощи и т.д.

В это время в Тхань Чуонге жители многих коммун, таких как Хань Лам, Фонг Тхинь, Тхань Май, Тхань Ми, Тхань Дуонг, Тхань Тунг, Тхань Донг и др., одновременно организовывали переработку продуктов питания и деликатесов в поддержку города Винь.

Приготовление маринованного джекфрута включает в себя множество этапов: очистку, натирание, замешивание, смешивание и засолку... На фото: Жители коммуны Тхань Нгок (район Тхань Чуонг) вместе готовят маринованный джекфрут. Фото: Хуй Тху

Женский союз коммуны Тханьми также учредил «Банк для риса в целях профилактики эпидемий» для сбора пожертвований в виде риса для работников передовой линии борьбы с эпидемией. В этой инициативе также приняли участие молодые люди из некоторых коммун.незрелыйджекфрут,Семена кунжута и арахис также можно использовать для изготовления защитных лицевых щитков, предотвращающих распространение болезней.

Г-жа Ле Тхи Тует из деревни Ми Хуонг, коммуна Тхань Ми, рассказала: «За короткое время отделение Женского союза вместе приготовило 60 банок маринованного джекфрута, собрало 200 кг риса и много других продуктов питания для отправки жителям города Винь. Хотя мы засиделись допоздна и немного устали, все мы чувствовали себя счастливыми и тронутыми».

Кроме того, местные жители также очищают арахис от скорлупы и обрабатывают семена кунжута... На фото: Молодые люди в коммуне Тхань Донг (район Тхань Чуонг) обрабатывают семена кунжута и арахис. Фото: Хуй Тху

Поддержите каждый пучок овощей, каждое яйцо.

Хотя они и не занимаются переработкой продуктов питания, члены клуба...волонтерХунг Тай Нгиа из района Нам Дан также с энтузиазмом поддержал людей, находящихся на карантине в провинции Винь.

Г-н Нгуен Чыонг Кхуен (36 лет), член клуба, сказал: «В последние дни клуб активно призывал жителей таких коммун, как Нам Нгиа, Нам Хунг, Нам Тай, Нам Тхань и Суан Хоа, жертвовать чистые овощи и фрукты, выращенные самими местными жителями (зеленые бананы, водяной шпинат, ипомея, побеги бамбука, лимоны, горькая дыня), мясо, яйца и т. д., и успешно организовал доставку двух грузовиков с продуктами в четыре пункта в городе Винь».

Жители района Нам Дан предоставили фрукты и овощи для поддержки города Винь. Фото: Хуй Тху.

В палящую жару волонтеры клуба работали до обеда. Из-за переутомления г-н Кхуен потерял сознание прямо перед зданием Народного комитета района Хунг Дунг. Несмотря на трудности и невзгоды, ничто не могло остановить энтузиазм волонтеров. «Мы собираем средства для организации следующих поставок продовольственной помощи в города Винь и Дьенчау», — поделился г-н Кхуен.

В это время жители многих коммун Нам Дан с энтузиазмом жертвовали продукты питания, овощи и фрукты в местные храмы для последующей доставки в Винь. Образ госпожи Нгуен Тхи Нам (госпожи Ман, 90 лет) из деревни Сюань Сон, коммуны Нам Сюань, которая, несмотря на преклонный возраст, продолжала приносить арахис и яйца, чтобы поддержать людей в карантинных зонах, тронул сердца многих.

90-летняя г-жа Нгуен Тхи Нам приносит продукты питания для пожертвований жителям города Винь. Фото: Хуй Тху.

Можно сказать, что для оказания своевременной поддержки зонам карантина по COVID-19 в провинции, особенно в городе Винь, в последние дни многие организации, частные лица, ведомства и ассоциации в населенных пунктах запустили кампании и объединили усилия для пожертвований в духе «взаимной поддержки» и «небольшая помощь в трудную минуту ценнее изобилия в достаток», все ради успешной борьбы с эпидемией.

В этот период жители каждой сельской местности принимали участие и поддерживали это дело различными способами. Некоторые вносили свой труд, другие — ресурсы: деньги, фрукты из своих огородов, местные деликатесы... В некоторых населенных пунктах люди прилагали усилия для переработки продуктов в готовые к употреблению блюда, которые можно хранить длительное время.

Хотя это были всего лишь обычные, простые блюда, они выражали глубокую привязанность жителей сельской местности к карантинным зонам в провинции. В некоторых местах, где люди не могли готовить еду, они немедленно отправляли свежие овощи и фрукты, которые пожертвовали в тот же день, в город Винь. Например, Комитет Отечественного фронта коммуны Суан Лам (район Хунг Нгуен) скоординировал свои действия с благотворителями, чтобы передать Комитету Отечественного фронта города Винь 5 тонн зеленых тыкв.

Трогательные проявления доброты в условиях пандемии.

В духе «каждая семья объединяется в борьбе с эпидемией» в разных районах возникло широко распространенное движение взаимопомощи. Помимо пожертвований материалов, приготовления еды, предоставления молока и яиц для поддержки оперативного штаба и тех, кто находится на карантине, жители районов также активно организовывали благотворительные программы, направленные на помощь любимому городу Винь.

Простые подарки из сельской местности, отправленные жителям города Винь, могут показаться скромными, но они наполнены теплом и человеческой добротой. Фото: Хуй Тху

Г-н Нгуен Хуу Куанг, родом из До Луонга, сказал: «В последние несколько дней я организовал шесть бесплатных поездок для перевозки гуманитарной помощи, включая продукты питания, из Тхань Чуонга и До Луонга в Винь и доставки их непосредственно в пункты приема».

Поздней ночью семьи вместе готовили маринованный джекфрут и кислые побеги бамбука, а машины благотворительной организации, перевозившие гуманитарную помощь, спешили в город Винь, вызывая в памяти образы наводнений прошлых лет, когда наши люди разделяли радости и горести с пострадавшими от наводнений в Центральном Вьетнаме. Кажется, что среди стихийных бедствий и эпидемий дух братства сияет ярче, чем когда-либо.

Грузовики, загруженные фруктами и овощами от благотворительного клуба «Хунг Тай Нгиа», прибывают в Винь. Фото: Тран Нгок.