Биологически активные добавки: правильное понимание их действия и правильное применение.
(Baonghean.vn) - Функциональные продукты питания стремительно развиваются благодаря реальному спросу. Однако это развитие сопровождается появлением совершенно новой и все еще развивающейся системы управления. В то же время, растущее число функциональных продуктов питания неизвестного происхождения на рынке, с их разнообразными методами ведения бизнеса, угрожает здоровью потребителей. Поэтому потребителям необходимо иметь надлежащее понимание функциональных продуктов питания...
Согласно статистике Департамента безопасности пищевых продуктов (Министерство здравоохранения), в настоящее время во Вьетнаме насчитывается около 10 000 наименований функциональных продуктов питания, производством и торговлей которыми занимаются около 1800 предприятий, и эта тенденция с каждым годом усиливается.
Функциональные продукты питания используются для поддержания функций человеческого организма, создания состояния благополучия, повышения сопротивляемости организма и снижения риска заболеваний. Однако некоторые потребители до сих пор не до конца понимают, что такое функциональные продукты питания, и некоторые компании и средства массовой информации по разным причинам рекламируют их как чудодейственные средства или лекарства, вводя потребителей в заблуждение.
Несмотря на то, что функциональные продукты питания появились во Вьетнаме всего чуть более 10 лет назад, их распространение было стремительным, и многие предприятия нарушают правила рекламы функциональных продуктов питания. Для регулирования бизнеса по рекламе функциональных продуктов питания Министерство здравоохранения издало Циркуляр № 08/2013/TT-BYT от 13 марта 2013 года, регулирующий рекламу пищевых продуктов, находящихся в ведении Министерства здравоохранения, включая функциональные продукты питания.
 |
| Таблетки для отбеливания кожи неизвестного происхождения. Фото: Нхат Лан |
Согласно циркуляру № 08/2013/TT-BYT, рекламное содержание функциональных продуктов питания должно быть сертифицировано компетентным органом до публикации в средствах массовой информации. Также, согласно этому циркуляру, функциональные продукты питания должны содержать фразу или утверждение: «Этот продукт не является лекарственным средством и не заменяет лекарственные средства». В частности, предприятиям запрещается рекламировать продукт посредством статей врачей, фармацевтов или медицинского персонала, описывающих его терапевтические свойства, используя изображения, репутацию, письма от медицинских учреждений, медицинского персонала или благодарственные письма от пациентов и т. д.
 |
| Кампания по уничтожению контрафактной продукции перед празднованием Китайского Нового года. Фото: Хоанг Винь. |
В настоящее время в провинции Нгеан бизнес, связанный с функциональными продуктами питания, довольно распространен и принимает различные формы, такие как организация конференций и семинаров для презентации продукции, многоуровневый маркетинг или розничная дистрибуция через аптеки.
Рассказывая об управлении и лицензировании, г-н Дао Чонг Дунг, руководитель отдела безопасности и гигиены пищевых продуктов Нгеана, отметил, что большинство функциональных пищевых продуктов, в настоящее время циркулирующих на рынке Нгеана, имеют сертификаты соответствия стандартам продукции; подтверждения соответствия правилам безопасности пищевых продуктов; а также сертификаты и подтверждения содержания рекламы, выданные Департаментом безопасности пищевых продуктов. Небольшое количество продукции попадает на рынок через неофициальные каналы или контрабандой.
Согласно циркуляру 08/2013/TT-BYT, подразделение по безопасности и гигиене пищевых продуктов отвечает за прием заявок на организацию семинаров и конференций по продвижению функциональных продуктов питания. Предприятия, работающие в секторе функциональных продуктов питания, могут организовывать семинары и конференции только после получения подтверждения своей заявки от подразделения по безопасности и гигиене пищевых продуктов. Однако, несмотря на то, что многие линии пищевых продуктов получили сертификаты соответствия стандартам продукции; подтверждение соответствия правилам безопасности пищевых продуктов; сертификаты на размещение рекламы; и подтверждение содержания рекламы от Департамента безопасности пищевых продуктов, в действительности лишь небольшое число компаний, рекламирующих функциональные продукты питания, полностью соблюдают закон.
С другой стороны, многие компании, регистрирующие многоуровневый маркетинг функциональных продуктов питания в Департаменте управления торговлей — Департаменте промышленности и торговли, не регистрируются в Подразделении по безопасности и гигиене пищевых продуктов для проведения семинаров и конференций по представлению своей продукции. Они по-прежнему организуют конференции и семинары для рекламы и представления своей продукции в деревнях, поселках и коммунах, тем самым ограничивая контроль за этой деятельностью. Более того, в действительности некоторые компании и предприятия преувеличивают преимущества функциональных продуктов питания в своей рекламе или завышают ценность своей продукции, легко вводя потребителей в заблуждение.
Проверки, проведенные в нескольких давно существующих аптеках и магазинах лекарств в городе Винь, показали, что широкий ассортимент функциональных продуктов питания затрудняет выбор товаров для розничной продажи. Г-жа Нгуен Тхи Х, владелица аптеки на улице Нгуен Тхи Минь Кхай в городе Винь, поделилась своим опытом, заявив, что для обеспечения надежных поставок она закупает продукцию только у крупных, авторитетных компаний и получает только товары с полными сертификатами и разрешениями на рекламу от Департамента безопасности пищевых продуктов и Подразделения по безопасности и гигиене пищевых продуктов Нге Ан.
Заявление г-жи Х отражает распространенное мнение многих аптек. Они также утверждают, что поддельные версии некоторых импортных пищевых добавок распространены, в то время как поддельные версии отечественной продукции встречаются редко, а некоторые даже говорят, что они вообще не появлялись. Это легко объясняется тем, что подделка импортной продукции позволяет быстро получать высокую прибыль, поскольку импортные пищевые добавки значительно дороже своих отечественных аналогов.
Еще одна причина заключается в том, что если обнаруживаются контрафактные товары иностранного производства, их обработка становится более сложной и медленной, поскольку производством занимается первоначальная компания за рубежом. В отличие от этого, если обнаруживаются контрафактные или поддельные товары отечественного производства, местный производитель будет активно искать источник подделок, и предотвратить это не так уж сложно.
Потребительское отношение к пищевым добавкам также можно разделить на множество групп. Некоторые хорошо осведомлены благодаря многолетнему опыту их использования, в то время как другие совершенно ничего не знают о пищевых добавках, покупая их только на основании рекомендаций продавцов или рекламы. Поэтому поиск подходящих, высококачественных пищевых добавок остается проблемой для многих. Многие виды пищевых добавок попадают к потребителям различными способами, включая импорт через личные отправления или возвраты из-за границы, но контролировать этот процесс сложно.
Между тем, отвечая на вопрос о борьбе с контрафактной продукцией в этом году, особенно в период, предшествующий Лунному Новому году, г-н Чан Данг Нинь, заместитель директора Департамента промышленности и торговли, руководитель Подразделения по управлению рынком, подтвердил, что также возникла проблема увеличения количества функциональных продуктов питания неизвестного происхождения. Это связано с нынешним спросом, поскольку многие люди ищут эти продукты, чтобы купить их в качестве подарков для родственников и друзей во время праздника Тет, особенно в связи с предпочтением импортных товаров среди многих вьетнамцев.
Согласно статистике Департамента управления рынком провинции Нгеан, в ходе недавних проверок было обнаружено множество контрабандных товаров неизвестного происхождения, таких как раствор Cell Pack, сырье для витамина Е ацетата, пищевая добавка Male Max, таблетки для отбеливания кожи PEARL, All Natural Maxi, Fulap Vitahty Mega, Triple Royal, сироп Prawos, витамин кальция, Juvit D3, Premium Omegas 3 и др.
Поэтому правильно выбирать и использовать функциональные продукты питания — непростая задача. В связи с этим г-н Дао Чонг Дунг, руководитель отдела безопасности и гигиены пищевых продуктов в Нгеане, также дал несколько рекомендаций потребителям при использовании функциональных продуктов питания: используйте только те функциональные продукты питания, которые официально распространяются на рынке, сертифицированы Департаментом безопасности пищевых продуктов в соответствии со стандартами продукции; подтверждено соответствие правилам безопасности пищевых продуктов; получено разрешение на рекламу; подтверждено содержание рекламы; и выдан сертификат Департамента безопасности пищевых продуктов, подтверждающий регистрацию для проведения конференций и семинаров, посвященных функциональным продуктам питания.
По словам г-на Дунга, перед использованием любого продукта необходимо внимательно ознакомиться с инструкцией по применению, а также с рекомендациями производителя. При появлении каких-либо симптомов, описанных в рекомендациях, или других необычных симптомов необходимо немедленно обратиться в ближайшее медицинское учреждение для своевременной консультации, диагностики и лечения.
Разграничение между пищевыми добавками и лекарствами Г-н Дао Чонг Дунг также предложил несколько критериев, которые помогут читателям легко отличить функциональные продукты питания от лекарств. *Определять:Функциональные продукты питания — это продукты, используемые для поддержания (восстановления, улучшения и сохранения) функций различных частей тела, обеспечивающие питательные преимущества, способствующие хорошему самочувствию, повышающие иммунитет и снижающие риск заболеваний. Лекарственные препараты, с другой стороны, — это вещества или смеси веществ, используемые для человека с целью профилактики, лечения, диагностики или регулирования физиологических функций. Сюда входят готовые лекарственные препараты, лекарственное сырье, вакцины и медицинские биологические препараты, за исключением функциональных продуктов питания. *Объявление:Биологически активные добавки декларируются как биологически активные добавки (производимые в соответствии с Законом о пищевых продуктах), а лекарственные препараты — как производимые в соответствии с Законом о фармацевтике. *Маркировка:Биологически активные добавки маркируются как пищевые добавки, поддерживающие функции различных частей тела, в то время как лекарственные препараты должны быть маркированы как лекарственные средства с указанием показаний, дозировки и противопоказаний. *Условия эксплуатации:Потребители могут приобрести пищевые добавки на рынках и в супермаркетах, в то время как для приобретения лекарств требуется рецепт врача. *Целевая аудитория:Биологически активные добавки могут использоваться как больными, так и здоровыми людьми, в то время как лекарства предназначены только для больных. *Условия распространения:Биологически активные добавки могут распространяться через розничную торговлю, супермаркеты, прямые продажи или многоуровневый маркетинг, в то время как лекарственные препараты должны продаваться в аптеках, а многоуровневый маркетинг запрещен. *Использовать:Применение пищевых добавок может быть частым и непрерывным без возникновения осложнений, поэтому ограничений на их использование нет. Однако лекарственные препараты необходимо принимать циклически, и они несут риск осложнений, поэтому их использование следует ограничить. *Источник ингредиентов:Биологически активные добавки изготавливаются из натуральных источников, тогда как лекарственные препараты представляют собой комбинацию как натуральных, так и синтетических компонентов. Классификация функциональных продуктов питания Функциональные продукты питания — это продукты, используемые для поддержания функций различных частей человеческого организма, обеспечивающие питательные преимущества, способствующие хорошему самочувствию, повышающие иммунитет и снижающие риск заболеваний. Обычно их классифицируют по составу и действию. Функциональные продукты питания делятся на несколько групп: Группа витаминно-минеральных добавок:Этот вид добавок получил развитие в США, Канаде, европейских странах, Японии и т. д., например, добавление йода в поваренную соль, железа в специи, витамина А в гранулированный сахар, витаминов в безалкогольные напитки и молоко. Такие добавки стали обязательными и легализованными для решения проблемы «скрытого голода», вызванного дефицитом микронутриентов (дефицит йода, дефицит витамина А, дефицит железа). Например, сухое молоко, обогащенное фолиевой кислотой, витаминами и минералами, очень популярно в США, а добавление витаминов и минералов в энергетические напитки процветает в Таиланде, Южной Корее, Японии и Китае. Продукты питания в форме таблеток:Это наиболее разнообразная группа. В зависимости от производителя, существуют различные формы выпуска, такие как капсулы, таблетки и шипучие таблетки, содержащие биоактивные вещества, витамины и минералы. Примерами являются шипучие таблетки с витамином С, таблетки для повышения энергии и таблетки для профилактики остеоартроза и т. д. Группа функциональных продуктов питания, которые не содержат жира, сахара и калорий:В эту группу обычно входят травяные чаи, производимые и обрабатываемые для содействия снижению веса, уменьшения жировых отложений, предотвращения нарушений определенных физиологических, неврологических и пищеварительных функций, а также повышения энергии и иммунитета (например, чай для похудения, женьшеневый чай...). Эти продукты предназначены для людей, желающих похудеть, страдающих диабетом и т. д. Группа безалкогольных и энергетических напитков:Производится и обрабатывается для восполнения запасов энергии, витаминов и минералов в организме во время физической активности, упражнений и занятий спортом... Продукты, богатые пищевыми волосами:Пищевые волокна — это некрахмальные полисахариды, которые образуют каркас и опорную структуру растительных тканей и клеток и устойчивы к пищеварительным ферментам человека. Группа веществ, улучшающих функцию кишечника:Сюда входят как пробиотики, так и пребиотики, которые полезны для симбиотической кишечной микробиоты. Специальная группа функциональных продуктов питания:Например, питание для беременных женщин, питание для пожилых людей, питание для младенцев, начинающих получать прикорм, и т. д. |
Ан Нхан
