Продукты, которых следует избегать при анемии.

Вот некоторые продукты, которые не следует употреблять ежедневно при анемии.

Употребление в пищу продуктов, богатых железом и фолиевой кислотой, может повысить уровень гемоглобина у пациентов, но некоторые продукты могут препятствовать усвоению этих питательных веществ.

Продукты, содержащие кальций

Одной из основных причин анемии является дефицит железа, поэтому людям с железодефицитной анемией рекомендуется избегать продуктов, богатых кальцием, поскольку кальций препятствует усвоению железа в организме, тем самым усугубляя состояние. К продуктам с высоким содержанием кальция относятся молоко, молочные продукты, такие как сыр и йогурт, орехи и бананы.

Продукты с высоким содержанием дубильных веществ

Хотя чёрный чай, зелёный чай и кофе являются полезными напитками, людям с железодефицитной анемией следует ограничить их потребление, поскольку они содержат дубильные вещества, которые препятствуют усвоению железа. К другим продуктам, содержащим дубильные вещества, относятся виноград и кукуруза.

Продукты, содержащие глютен

Людям с анемией следует избегать продуктов с высоким содержанием глютена. У некоторых людей глютен повреждает слизистую оболочку кишечника, препятствуя усвоению железа и фолиевой кислоты, которые необходимы для образования красных кровяных клеток. Глютен содержится в основном в макаронных изделиях, пшенице, ячмене, ржи и овсе.

Продукты, богатые фитатами

Фитаты часто связываются с железом в пищеварительном тракте, препятствуя его усвоению. Поэтому людям с железодефицитной анемией следует избегать продуктов, содержащих фитаты или фитиновую кислоту, таких как бобы, бурый рис, пшеница, цельнозерновые продукты и орехи.

Продукты, содержащие щавелевую кислоту

В некоторых случаях считается, что продукты, содержащие щавелевую кислоту, препятствуют усвоению железа. Поэтому людям с железодефицитной анемией рекомендуется ограничить потребление этих продуктов и, по возможности, избегать их во время приема лекарств. К продуктам, содержащим щавелевую кислоту, относятся арахис, шпинат, петрушка и шоколад.

Согласно vov.vn