Продукты, улучшающие работу мозга

Мозг играет жизненно важную роль в нашем здоровье. Чтобы сохранить здоровье мозга, следует выбирать следующие продукты, как утверждает британский диетолог Кассандра Барнс, как сообщает Daily Mail.

Морские водоросли полезны для энергии мозга. Фото: Shutterstock

Лосось

Жирная рыба, такая как лосось, богата омега-3 жирными кислотами, называемыми ДГК. ДГК содержится в высоких концентрациях в сером веществе головного мозга, что доказывает необходимость достаточного количества омега-3 для здорового функционирования мозга.

Швейцарские исследователи утверждают, что высокое содержание ДГК способствует обучению и памяти, а также повышает IQ. Лосось также богат витаминами группы В, включая В12, которые важны для здоровья нервной системы и клеток головного мозга. Кроме того, он обладает высоким содержанием белка, который является строительным материалом для нейротрансмиттеров и других химических веществ головного мозга.

Тыквенные семечки

Тыквенные семечки — один из лучших природных источников цинка, важного для когнитивных функций, помогающих нам мыслить. Они также богаты магнием, который способствует передаче нервных сигналов по всему организму.

Яйцо

Яйца — отличный продукт по многим причинам. Желтки богаты холином, витаминоподобным веществом, необходимым для миелиновой оболочки, окружающей нервные волокна, в том числе и в головном мозге. Холин также используется для образования нейромедиатора ацетилхолина, который важен для обучения и памяти. Кроме того, яйца являются хорошим источником витаминов группы В и железа, которые поддерживают нервную систему и когнитивные функции.

Морские водоросли

Морские водоросли богаты минералами, особенно йодом. Как и магний, йод играет важную роль в здоровье нервной системы.

Согласно TNO