вьетнамский

Общество

Насладитесь уникальными местными деликатесами на фестивале Van Temple - Cua Rao.

Динь Туан • February 17, 2025 17:09

Фестиваль храма Ван – Куа Рао 2025 года, который пройдет с 17 по 19 февраля (что соответствует 20-22 дню первого лунного месяца Года Змеи), представит множество продуктовых киосков, предлагающих фирменные блюда высокогорной местности Нге Ан, включая суп из головастиков, рыбный салат, фрикадельки, покрытые мхом, и рис, приготовленный в бамбуке.

bna_1(3).jpg — Храм Ван-Куа Рао, расположенный в деревне Куа Рао 2, коммуне Кса Луонг (район Туонг Дуонг), находится на слиянии рек Нам Нон и Нам Мо. Этот храм посвящен героическим подвигам генерала Доан Нху Хая, известного полководца династии Чан, который храбро пожертвовал собой, сражаясь с лаосскими захватчиками за безопасность границы и защиту страны. В храме Ван-Куа Рао также находятся алтари Трех Святых Матерей (одной из Четырех Бессмертных согласно народным верованиям), что является уникальной особенностью вьетнамской культуры. (Фото: Динь Туан)

bna_3(4).jpg — На фестивале в храме Ван – Куа Рао посетители могут не только полюбоваться прекрасными пейзажами тысячелетнего храма, но и насладиться вкусами местной кухни, приготовленной самими коренными жителями, отражающими уникальную культурную самобытность высокогорья. Согласно статистике, в этом году посетителей обслуживают около 60 продуктовых киосков. Владелица одного из киосков, г-жа Ви Тхи Джанг, сказала, что благоприятная погода в этом году привела к большому количеству посетителей. Почти все киоски были заполнены, а блюда, пользующиеся наибольшей популярностью у посетителей, – это блюда с характерными для высокогорья вкусами. (На фото: г-жа Джанг готовит еду для обслуживания клиентов. Фото: Динь Туан)

bna_4(6).jpg — Прогуливаясь среди продуктовых ларьков, мы не могли не быть очарованы вкусом блюд: клейкий рис, приготовленный в бамбуковых трубочках (ком лам), в сочетании с ароматом банановых листьев, лемонграсса и клейкого риса… все это смешалось воедино. Фото: Динь Туан

bna_5(5).jpg — И наконец, фрикадельки, покрытые мхом, – одно из блюд, которое с большой тщательностью готовят жители высокогорья. Фото: Динь Туан

bna_6(3).jpg — Многие блюда готовятся очень тщательно и занимают много времени, включая «кхой па» (рыбный салат) и суп из головастиков. Оба эти блюда уникальны и популярны среди туристов. На фотографии изображен рыбный салат. Фото: Динь Туан

bna_7(3).jpg — Основные ингредиенты супа из головастиков включают головастиков, кислые побеги бамбука и специи, такие как мак кхен (разновидность дикого перца), листья укропа и свежий перец чили... которые придают ему очень ароматный вкус. Фото: Динь Туан

bna_8(2).jpg — Для обеспечения безопасности и гигиены пищевых продуктов в районе Туонгзыонг создана межведомственная группа, которая регулярно проводит проверки безопасности пищевых продуктов в киосках с едой. Фото: Динь Туан

Помимо уникальных кулинарных изысков, посетители фестиваля в храме Ван – Куа Рао в этом году смогут познакомиться с представленными традиционными местными товарами, такими как парчовые ткани, рыболовные снасти и сельскохозяйственная продукция. В этом году фестиваль в храме Ван – Куа Рао организован в масштабах всей коммуны, но при этом обеспечивает достаточно мероприятий для местных жителей и гостей со всего мира, чтобы они могли окунуться в праздничную атмосферу высокогорья с его самобытными культурными особенностями. Фото: Динь Туан

Статьи по теме

Читать далее

Коммуна Туонг Дуонг

Подробнее об обществе

Читать далее

Общество

Насладитесь уникальными местными деликатесами на фестивале Van Temple - Cua Rao.

Руководящий орган: Провинциальный партийный комитет Нге Ан

Режиссер: Тран Минь Нгок

Номер лицензии на ведение деятельности электронной газеты: 153/GP-BTTTT

Опубликовано Министерством информации и коммуникаций 24 марта 2022 года.

DMCA.com Protection Status

Газета, радио и телевидение «Нге Ан»

Штаб-квартира: улица Нгуен Тхи Минь Кхай, № 01, район Тхань Винь, провинция Нгеан.

Филиал 2: улица Ленина, 378 – район Чыонг Винь – провинция Нгеан

Телефон: 0856573737; Факс: (023)83.847898

Свяжитесь с нами, чтобы отправить статьи:[email protected]

Контакты для размещения рекламы

Любое воспроизведение информации или изображений требует письменного согласия.
© Авторские права принадлежат газете и радио- и телекомпании Nghe An.

ПИТАТЬСЯ ОТБЕСПЛАТНОCMS- ПРОДУКТ ИЗНЕКО