Наслаждайтесь уникальными блюдами на фестивале Van Temple — Cua Rao
Динь Туан•February 17, 2025 17:09
Фестиваль Ван Храм - Куа Рао 2025 года, который пройдет с 17 по 19 февраля (т. е. с 20 по 22 января по календарю Ти), будет включать в себя множество киосков с едой, предлагающей фирменные блюда горной местности Нге Ан, в частности: суп из головастиков, рыбный салат, мох, бамбуковый рис...
Храм Ван-Куа Рао расположен в деревне Куа Рао 2 коммуны Ся Лыонг (Тыонг Дуонг). Он расположен на полоске земли у слияния рек Нам Нон и Нам Мо. Здесь воздвигнут памятник адмиралу Доан Нху Хайю – знаменитому генералу династии Чан, героически пожертвовавшему своей жизнью в борьбе с захватчиками Ай Лао, чтобы сохранить мир на границе и защитить страну. В храме Ван-Куа Рао также поклоняются духу Там Тоа Тхань Мау (одному из Четырёх Бессмертных, согласно народным верованиям), что является уникальным верованием во вьетнамской культуре. Фото: Динь ТуанПриехав на фестиваль Ван Храм – Куарао, посетители смогут не только полюбоваться прекрасными пейзажами тысячелетнего храма, но и насладиться кулинарными изысками, пропитанными культурной самобытностью горных районов, приготовленными местными жителями. По статистике, в этом году посетителей обслуживают около 60 киосков с едой. Владелица киоска, госпожа Ви Ти Джианг, отметила, что в этом году погода благоприятствует, поэтому на фестиваль приходит много посетителей. Киоски с едой практически все заполнены, и наибольшим спросом у посетителей пользуются блюда, пропитанные вкусами горных районов. На фото: госпожа Джианг готовит еду для гостей. Фото: Динь ТуанПрогуливаясь между прилавками с едой, мы невольно поддаёмся очарованию вкусов блюд: ароматный клейкий рис из бамбуковых трубочек в сочетании с ароматом банановых листьев, лемонграсса, клейкого риса... всё это смешивается воедино. Фото: Динь ТуанИ, конечно же, мох – одно из блюд, которое горцы готовят с особым мастерством. Фото: Динь ТуанМногие блюда готовятся с большим трудом и требуют много времени, включая «кхой па» (рыбный салат) и суп из головастиков. Оба эти блюда необычны и пользуются популярностью у многих туристов. На фото — рыбный салат. Фото: Динь ТуанОсновные ингредиенты супа из головастиков: головастики, маринованные побеги бамбука и специи, такие как мак-кхен, листья укропа, свежий перец чили... благодаря которым суп имеет очень ароматный вкус. Фото: Динь ТуанДля обеспечения безопасности и гигиены пищевых продуктов в округе Туонгзыонг создана междисциплинарная группа для регулярных проверок безопасности пищевых продуктов на продуктовых киосках. Фото: Динь ТуанПомимо особых кулинарных блюд, на фестивале Ван-Темпл-Куа-Рао в этом году посетители смогут познакомиться с традиционными местными продуктами, такими как парча, рыболовные снасти, сельскохозяйственная продукция... В этом году фестиваль Ван-Темпл-Куа-Рао организован на уровне коммуны, но при этом предлагает достаточно развлечений для жителей и туристов со всего мира, чтобы они могли окунуться в атмосферу фестиваля в высокогорье с его характерными культурными особенностями. Фото: Динь Туан
Ваш комментарий отправлен и будет отображен после одобрения редакцией. Редакция оставляет за собой право редактировать комментарии в соответствии с регламентом газеты.
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg "Đặc sắc lễ rước thần bằng đường thủy tại Lễ hội Đền Quả Sơn")
