Здоровое пищеварение каждый день — «ключ» к дистанционной профилактике заболеваний

Доцент, доктор Нгуен Тхи Лам - бывший заместитель директора Национального института питания объяснила, что пищеварительная система включает в себя ротовую полость, пищевод, желудок, тонкую кишку, толстую кишку и т. д. Это орган, который получает пищу, затем расщепляет ее структуру и метаболизирует пищу. Пищеварительная система также имеет функцию фильтрации и всасывания питательных веществ, чтобы обеспечить необходимыми питательными веществами большинство жизненных функций, а также ткани, клетки и всю мышечную систему в организме. Пищеварительная система влияет на все физическое и психическое здоровье и обладает способностью предотвращать заболевания многих систем органов. Хорошая пищеварительная система является ключом к общему здоровью. Когда часть пищеварительной системы выходит из строя, другие части пищеварительного тракта и весь организм будут неблагоприятно влиять.

Пищеварительная система обеспечивает организм питательными веществами.

«Когда мы едим мясо, рис или любую другую пищу, пищеварительная система помогает измельчать пищу и преобразовывать ее в питательные вещества, которые организм легко усваивает», — подчеркнула доктор Нгуен Тхи Лам.

Каждый орган пищеварительной системы играет свою особую роль в процессе транспортировки, переваривания, всасывания питательных веществ и выделения. Ротовая полость помогает перемалывать пищу и частично переваривать крахмал. Желудок сокращается, смешивая пищу с пищеварительными ферментами, выделяемыми желудком, и частично переваривает крахмал и белки. Тонкий кишечник, при поддержке панкреатического сока, кишечного сока и желчных солей, способствует полному перевариванию жиров, белков и крахмала, а также растворению витаминов и минералов. Все питательные вещества всасываются через тонкий кишечник в кровь, питая организм.

Питание – важнейшая потребность человека, обеспечивающая его жизнедеятельность. Приём пищи – естественный и эффективный способ обеспечения организма питательными веществами. Недоедание может привести к развитию некоторых заболеваний, ослаблению иммунной системы и повышенному риску инфекций. Дефицит питательных веществ, особенно у маленьких детей, также может привести к задержке развития. У пациентов после лечения или во время госпитализации недоедание может повлиять на процесс выздоровления и способность к восстановлению.

Пищеварительная система помогает повысить иммунитет

Множество бактерий, вирусов и патогенов попадают в пищеварительный тракт человека. Кишечник человека специально устроен таким образом, чтобы одновременно усваивать питательные вещества и вырабатывать естественный иммунитет.

Доктор Нгуен Тхи Лам добавила, что 70% эпителиальной лимфатической иммунной системы сосредоточено в пищеварительной системе. Пищеварительная система также является местом выработки иммунных факторов для организма. В пищеварительной системе находится множество иммунных клеток, таких как макрофаги и антитела IgA, которые помогают повысить сопротивляемость организма и предотвратить заболевания.

Здоровая пищеварительная система способствует повышению сопротивляемости организма. Фото: Vinamilk

Здоровая пищеварительная система естественным образом способствует здоровой иммунной системе, способствуя профилактике заболеваний, а также помогая пациентам быстрее выздоравливать в случае болезни.

Решения для здоровой пищеварительной системы

По словам доктора Нгуен Тхи Лам, здоровая пищеварительная система предотвратит такие заболевания пищеварительной системы, как острая диарея, хроническая диарея, колит, панкреатит, боли в желудке...

Сбалансированное питание, рекомендованное экспертами. Фото: Shutterstock

«Чтобы иметь здоровую пищеварительную систему, необходимо уделять внимание полноценному питанию. Например, в рационе должно быть достаточное количество углеводов, белков, жиров, витаминов и минералов, как рекомендовано в пищевой пирамиде Национального института питания. В частности, клетчатка, зелёные овощи и спелые фрукты способствуют улучшению аппетита и перистальтики кишечника, тем самым улучшая усвоение питательных веществ», — сказал доктор Лэм.

Также следует отметить, что пищеварительная система здорова, когда кишечная микрофлора находится в сбалансированном состоянии. При её нарушении возникают проблемы с пищеварением и иммунитетом, а также физические и психические расстройства, такие как депрессия и некоторые кишечные заболевания.

На самом деле, баланс кишечной микрофлоры часто оказывается «под угрозой» из-за среды обитания, диеты или лечения заболевания, требующего приема антибиотиков,...

Для того чтобы пробиотики хорошо росли в кишечнике, помимо приема клетчатки, которая считается источником пищи для пробиотиков, можно употреблять продукты, содержащие пищеварительные ферменты.

«Принимая пищеварительные ферменты для поддержки роста полезных бактерий, следует выбирать продукты натурального происхождения, хорошо изученные с точки зрения пищеварения и не расщепляемые желчью или желудочной средой в кишечнике. Например, штамм дрожжей Bulgaricus содержится во многих йогуртовых продуктах», — отметил доктор Лэм.

Врач добавил, что йогурт не только полезен для пищеварения, но и является источником питательных веществ (белка, кальция, витаминов и т. д.), которые ферментируются, что позволяет организму легко их усваивать, снижая нагрузку на пищеварительную систему. Как правило, люди, не переносящие лактозу или имеющие её плохую переносимость, могут испытывать боли в животе при употреблении свежего молока, но всё же могут эффективно усваивать питательные вещества из йогурта благодаря ферментированной и метаболизированной лактозе.

Йогурт уже давно считается вкусной и очень полезной пищей для пищеварительной системы каждый день: Фото: Vinamilk

Доктор Нгуен Тхи Лам подчеркнула, что регулярное ежедневное употребление йогурта — один из способов поддержания здоровья пищеварительной системы. Здоровая пищеварительная система способствует более эффективному усвоению питательных веществ организмом и выработке большего количества иммунных факторов, тем самым повышая его сопротивляемость и помогая эффективно предотвращать заболевания.