Долгосрочная стратегия экспорта морепродуктов

(Баонгхеан)Несмотря на потенциальные преимущества, экспорт морепродуктов из провинции сталкивается с многочисленными проблемами. Экспортный оборот невелик, неустойчив, и до настоящего времени не было внедрено достаточно эффективного решения, способного существенно стимулировать развитие этого продукта.

Провинция Нгеан считается регионом со значительным потенциалом в морской экономике, располагая береговой линией протяженностью 82 км, морской акваторией площадью 4230 квадратных морских миль и шестью эстуариями вдоль побережья (Куа Хой, Куа Ло, Ван, Тхой, Куэн и Кон). Кроме того, прибрежная зона включает 3500 гектаров солоноватой воды, пригодной для аквакультуры. Однако доходы от экспорта морепродуктов в настоящее время не соответствуют статусу провинции как «ключевого экспортного товара» и ее потенциалу; также отсутствует прочная связь между производством, переработкой и рынком.

Согласно сводным данным Министерства промышленности и торговли, в 2013 году экспорт морепродуктов достиг 22 миллионов долларов США. В 2014 году оборот этого товара резко сократился, составив всего 10 миллионов долларов США. За первые пять месяцев 2015 года экспорт морепродуктов в провинции достиг почти 7 миллионов долларов США (при объеме производства более 4000 тонн), из которых на компанию Xuri Viet Trung Seafood Processing Company Limited пришлось около 6 миллионов долларов США, а остальная часть была переработана компанией Phuong Mai Enterprise (Hoang Mai).

По словам заместителя начальника отдела управления импортом и экспортом Министерства промышленности и торговли г-на Во Минь Туана, благоприятные природные условия для рыболовства и аквакультуры, а также относительно высокий и стабильный спрос на мировом рынке являются преимуществами для экспорта морепродуктов из провинции. Однако в действительности экспортная стоимость этой продукции очень скромна и нестабильна; ассортимент однообразен. Система управления качеством и инвестиции в упаковку, регистрацию товарных знаков и определение происхождения товаров по-прежнему слабы. Большинство переработанных продуктов имеют низкую экономическую ценность, и на внутреннем и экспортном рынках отсутствуют высокоценные товары или бренды.

Компания Van Phan Seafood Joint Stock Company, расположенная в городе Дьен Нгок, округ Дьен Чау, и имеющая хорошо зарекомендовавший себя бренд рыбного соуса Van Phan, ежегодно продает около 2 миллионов литров этого продукта. Однако отсутствие разнообразного дизайна упаковки затрудняет экспорт. В 2012 году в провинции Нгеан впервые была осуществлена ​​экспортная поставка 1800 литров рыбного соуса Van Phan в Малайзию, но этот «достижение» до сих пор не повторилось.

Директор компании, г-н Во Ван Дай, заявил, что помимо внутреннего рынка, они сосредоточены на экспорте, но это непросто. Для экспорта рыбного соуса на зарубежные рынки, помимо строгих требований к гигиене и безопасности пищевых продуктов, соус должен быть вкусным, ароматным, высокого качества и иметь необходимое содержание белка. Поэтому, чтобы удовлетворить рыночные потребности, компания в настоящее время инвестирует около 500 миллионов донгов в установку линии по упаковке.

Несмотря на относительно большую площадь, отведенную под аквакультуру в солоноватой воде, производимая там продукция пока не включена в ежегодный экспортный список провинции.

В действительности, морепродукты провинции пока не экспортируются на рынки ЕС, США и Японии, поскольку эти рынки предъявляют строгие требования к контролю за остатками химических веществ, безопасности и гигиене пищевых продуктов, а также к методам консервации. Между тем, предприятия, занимающиеся морепродуктами, в основном представляют собой небольшие компании со слабым оборудованием и механизмами для производства, переработки и консервации. Вследствие этого, количество предприятий, участвующих в официальном экспорте морепродуктов из провинции Нгеан, очень невелико; в настоящее время экспортные поставки осуществляют только две компании: Xuri Viet Trung Seafood Processing Company Limited и Phuong Mai Company Limited.

Ранее в провинции действовали два крупных предприятия по переработке замороженных морепродуктов: Nghe An Seafood Import-Export Joint Stock Company II, мощностью 8-10 тонн продукции в день, соответствующей стандартам экспорта на требовательные рынки, такие как ЕС и США; и Nghe An Seafood Import-Export Joint Stock Company мощностью 5-6 тонн в день. Однако Nghe An Seafood Import-Export Joint Stock Company II была распущена и работает в сложных условиях.

В конце 2013 года тайская компания Royal Foods Group начала строительство завода по переработке консервированной рыбы (Royal Foods Nghe An) с двумя производственными линиями, способными перерабатывать более 100 тонн рыбы в день. Экспорт морепродуктов из провинции возлагает большие надежды на этот проект, но в настоящее время инвестор занимается только строительными работами в соответствии с регистрационным соглашением, и никакая продукция еще не поступила на рынок.

Рыбаки в Куа-Ло готовят свой товар к экспорту в Китай.

Согласно отзывам предприятий, поставки сырья для морепродуктов в провинции фрагментированы и недостаточны для выполнения крупных заказов; ассортимент морепродуктов, экспортируемых по официальным каналам, также ограничен. По этому поводу г-н Ле Тай, директор компании Xuri Viet Trung Processing and Packaging Co., Ltd., рассказал: «Продукция компании – рыбная мука, экспортируемая на китайский рынок. За первые пять месяцев этого года экспортный оборот компании достиг 6 миллионов долларов США. В 2014 году оборот составил 10 миллионов долларов США, а цель на этот год – 15 миллионов долларов США. Однако текущая трудность заключается в нехватке сырья для переработки и экспорта. Основным сырьем являются различные виды рыбы, такие как сельдь, анчоусы и пятнистая рыба, но зачастую его недостаточно на местном рынке для переработки, поэтому нам приходится закупать его в провинциях Куангбинь и Хатинь». «Производство не представляет сложности; мы можем продать все, но проблема в нехватке сырья. Например, сейчас нам приходится останавливать производство, потому что у нас нет рыбы», — сказал г-н Тай.

Г-н Нгуен Чонг Хунг, директор Центра содействия торговле провинции Нгеан, заявил: «Предприятия жалуются на нехватку заказов, но когда заказы поступают, они не могут их выполнить. Мы участвовали в мероприятиях по содействию торговле с Малайзией и Сингапуром, и все предприятия, с которыми мы устанавливали контакты, были не заинтересованы, ссылаясь на такие причины, как недостаточное предложение, неадекватное количество и неспособность соблюдать требования по хранению. В провинции наблюдается нехватка предприятий, разработавших систематические экспортные стратегии; большинство закупают товары только после получения заказов, вместо того чтобы активно изучать рыночный спрос для разработки долгосрочных бизнес-стратегий. Кроме того, предприятия в провинции еще не соответствуют требованиям крупных рынков, поэтому официальный экспорт провинции в основном состоит из рыбной муки для кормов для скота. Значительная часть морепродуктов, в основном деликатесов (белый помпано, креветки, крабы и т. д.), экспортируется по неофициальным каналам».

В настоящее время разработан и утвержден региональный план по сырьевым ресурсам для перерабатывающей промышленности сельскохозяйственной, лесной и аквакультурной продукции. Провинция также приняла политику сосредоточения инвестиций на ряде экспортных товаров посредством нескольких экспортно-ориентированных программ и проектов, таких как разведение тилапии, креветок и тилапии, однако эти продукты по-прежнему отсутствуют в экспортном списке провинции. Большая часть экспортной стоимости за первые пять месяцев 2015 года пришлась на рыбную муку; морепродукты провинции Нгеан в настоящее время экспортируются лишь на несколько рынков, таких как Китай, Лаос и Малайзия.

За прошедшие годы аквакультура стала высокодоходной отраслью на единицу площади, привлекая множество людей к участию в сельском хозяйстве и производстве в прибрежных районах и городах. Качество и эффективность аквакультуры и рыболовства повышаются; методы выращивания и виды становятся все более разнообразными. Общий годовой объем производства морепродуктов значительно вырос, но экспортная выручка остается низкой. Согласно плану, в 2015 году планировался экспорт 1500 тонн различных морепродуктов, что должно было принести доход в размере 15 миллионов долларов США. Это достижимая цель, но для полного использования потенциальных преимуществ и устойчивого развития отрасли переработки морепродуктов требуется комплексное решение, охватывающее все этапы: от выращивания и рыболовства до закупки сырья, переработки и обеспечения безопасности пищевых продуктов, исследования рынка, а также тесное сотрудничество между менеджерами, предприятиями и фермерами. Промышленно-торговый сектор, а также рыболовный сектор должны учитывать долгосрочную перспективу. Необходимо четко определить конкретные группы экспортируемых морепродуктов, чтобы планы и стратегии развития были целенаправленными, а инвестиции осуществлялись целенаправленно, избегая разрозненного и фрагментарного подхода.

Тху Хуен