(Baonghean.vn) - Креветки из реки Лам в настоящее время пользуются популярностью у потребителей благодаря своему восхитительному вкусу, плотной мякоти и безопасности для пищевых продуктов. Ловля креветок и рыбы в реке является основным источником дохода для многих людей, живущих вдоль ее берегов. В настоящее время для ловли креветок люди используют ловушки, в том числе «восьмигранные» сети, и запасы креветок сокращаются...
 |
| По словам г-на Нгу Ван Синха, главы 6-го квартала города Тхань Чуонг, который всю свою жизнь посвятил работе на реке, креветок в реке Лам очень много, особенно в глубоких участках с многочисленными кустарниками, скалистыми выступами и пещерами. Разведение креветок на протяжении поколений обеспечивает средствами к существованию многие семьи. |
 |
| Жители Тхань Чуонга используют восьмиугольные сети для ловли креветок.Прямоугольная клетка имеет отверстие в виде корзины или ловушки, через которое креветки могут заходить внутрь, но выхода наружу нет. |
 |
| Использование сетей с мелкой ячейкой для ловли креветок в реке Лам приводит к чрезмерному вылову мелких креветок. |
 |
| Ловля креветок — это также тип инструмента в форме трубки, используемый для ловли креветок. (На фото)Эти ловушки использует г-н Тран Ван Дуонг в деревне № 3, Тхач Сон (Ань Сон), для ловли речных креветок. |
 |
| Раньше креветок было много, рыбаки могли вылавливать 5-10 кг в день. Однако сейчас креветок мало, и улов в основном состоит из мелких креветок. На фотографии показан дневной улов рыбака в провинции Аньшон. |
 |
В последние годы креветки и рыба в реке Лам стали редкостью, и креветки превратились в местный деликатес. |
 |
| Креветки из реки Лам отличаются стройным телом, длинными клешнями, плотной мякотью и восхитительным вкусом. |
 |
Редкая крупная креветка была поймана в реке Лам г-ном Чан Динь Хау из коммуны Тхань Чуонг. Ежедневная ловля креветок приносит ему несколько сотен тысяч донгов. Однако он, как и многие жители реки, обеспокоен понижением уровня воды, в то время как рыбалка продолжается ежедневно… |
 |
| Хрустящие жареные креветки из реки Лам имеют очень привлекательный оранжево-красный цвет. |
Видеоролик с речными креветками в провинции Аньшон:
.
Динь Ха - Транг - Киен
