Винь-Сити: неквалифицированным ресторанам по-прежнему выдаются сертификаты безопасности пищевых продуктов

(Baonghean.vn) - В ходе проверки в городе Винь междисциплинарная группа провинции обнаружила, что некоторые предприятия не соответствуют требованиям, но все же получили сертификаты безопасности пищевых продуктов.

Междисциплинарная группа провела проверку ресторана Hieu Hue на улице Ле Мао, город Винь.

После Тэта междисциплинарная инспекционная группа по безопасности пищевых продуктов провинции Нгеан провела инспекции и постинспекции на 25 предприятиях по производству, торговле и переработке пищевых продуктов в четырёх населённых пунктах провинции, включая район Куэфонг, Дьенчау, города Хоангмай и Винь. В ходе инспекции группа напрямую оштрафовала 3 предприятия на общую сумму 11,5 млн донгов, а также передала населенным пунктам материалы для штрафования ряда других предприятий.

В последние дни февраля 2017 года делегация проинспектировала четыре ресторана и предприятия в городе Винь. В ходе проверки было выявлено, что в двух заведениях общественного питания на улице Ле Мао в районе Винь Тан отсутствовали шкафы для хранения образцов продуктов питания, однако Департамент здравоохранения и Народный комитет города Винь выдали им сертификаты о соответствии требованиям безопасности пищевых продуктов. Даже владельцы этих заведений не осознавали важности хранения образцов продуктов питания.

Шкафа для хранения продуктов нет; помещение для хранения сырья также является спальней персонала.

Делегация приступила к наложению санкций на эти два хозяйствующих субъекта в соответствии с пунктом i статьи 21 «Нарушение правил по обеспечению условий безопасности пищевых продуктов на предприятиях общественного питания в сфере производства готовых к употреблению блюд; столовых предприятий общественного питания; коллективных кухнях; кухнях, ресторанах гостиниц, санаториев; ресторанах» Постановления правительства 178/2013/ND-CP от 14 ноября 2013 года о Положении о порядке применения санкций за административные правонарушения в области безопасности пищевых продуктов.

Сертификат о знании гигиены и безопасности пищевых продуктов был выдан формально, через историю. На фото сертификат № 041 был выдан 23 марта 2016 года, а сертификат № 042 — 18 марта 2016 года?

Проверяя административные процедуры в этих двух домохозяйствах, делегация также обнаружила ряд других недостатков, связанных с санитарными сертификатами и сертификатами знаний по безопасности пищевых продуктов.

1 марта 2017 года междисциплинарная инспекционная группа по безопасности пищевых продуктов провинции Нгеан продолжила свою работу в уезде Конкуонг. В дальнейшем группа продолжит проверку других предприятий, а также будет сотрудничать с Руководящим комитетом по безопасности пищевых продуктов города Винь.

Тхань Сон