В городе Винь: Ресторанам, не отвечающим требованиям, все равно выдаются сертификаты безопасности пищевых продуктов.

(Baonghean.vn) - В ходе проверки в городе Винь провинциальная межведомственная группа обнаружила несколько предприятий, которые не соответствовали требованиям, но тем не менее получили сертификаты безопасности пищевых продуктов.

Межведомственная группа провела проверку в ресторане Hieu Hue, расположенном на расширенной улице Ле Мао в городе Винь.

Начиная с китайского Нового года, межведомственная группа по проверке безопасности пищевых продуктов провинции Нгеан провела проверки и контрольные мероприятия на 25 предприятиях по производству, продаже и переработке пищевых продуктов в четырех районах провинции, включая районы Куэфонг, Дьенчау, город Хоангмай и город Винь. В результате этих проверок группа оштрафовала три предприятия на общую сумму 11,5 миллионов донгов; дела нескольких других предприятий были переданы местным властям для дальнейшего рассмотрения.

В конце февраля 2017 года инспекционная группа посетила четыре ресторана и предприятия в городе Винь. В ходе проверки было обнаружено, что в двух предприятиях общественного питания на улице Ле Мао Экстенд, в районе Винь Тан, отсутствуют шкафы для хранения образцов продуктов, однако они по-прежнему имеют сертификаты безопасности пищевых продуктов от Департамента здравоохранения и Народного комитета города Винь. Кроме того, владельцы предприятий, по-видимому, не осознавали важность хранения образцов продуктов.

Шкафы для хранения образцов продуктов питания отсутствуют; зона хранения сырья также служит спальным помещением для персонала.

Инспекционная группа приступила к наложению штрафных санкций на эти два предприятия в соответствии с пунктом 1 статьи 21 «Нарушение правил условий обеспечения безопасности пищевых продуктов в предприятиях общественного питания, занимающихся переработкой готовых блюд; столовых; коллективных кухнях; кухнях и ресторанах гостиниц и курортов; ресторанах» Постановления Правительства № 178/2013/НД-КП от 14 ноября 2013 года о порядке наложения административных штрафов за нарушения правил безопасности пищевых продуктов.

Сертификаты о знании правил гигиены и безопасности пищевых продуктов выдавались формально, чтобы скрыть правду. На фотографии сертификат № 041 был выдан 23 марта 2016 года, а сертификат № 042 — 18 марта 2016 года?

В ходе проверки административных процедур в этих двух домохозяйствах группа также обнаружила ряд других недостатков, связанных с санитарными справками и сертификатами, подтверждающими знание правил безопасности пищевых продуктов.

1 марта 2017 года межведомственная инспекционная группа по безопасности пищевых продуктов провинции Нгеан продолжила свою работу в районе Кон Куонг. В дальнейшем группа продолжит инспектировать больше предприятий и сотрудничать с руководящим комитетом по безопасности пищевых продуктов города Винь.

Тхань Сон