В городе Винь отсутствует оборудование для проверки безопасности пищевых продуктов.

(Baonghean.vn) - Г-н Чан Ван Сон, заместитель председателя Народного комитета города Винь, указал на сложившуюся ситуацию: в городе не хватает оборудования и техники для экспресс-диагностики при отборе проб продуктов питания для анализа.

Г-н Чан Ван Сон, заместитель председателя Народного комитета города Винь, подробно рассказал о многих вопросах, касающихся безопасности и гигиены пищевых продуктов. Фото: Нам Фук

Этот вопрос обсуждался г-ном Соном на 5-м заседании 21-го созыва Народного совета города Винь. До этого делегаты заседания задавали заместителю председателя Народного комитета города Винь вопросы по многим «острым» темам, таким как: проверка происхождения продуктов питания до того, как они попадут к потребителю, достаточно ли строги наказания и последующие проверки предприятий, нарушающих правила безопасности и гигиены пищевых продуктов, а также повсеместная продажа закусок перед школами и уличных торговцев в переулках по всему городу.

Делегаты также предложили, чтобы городские власти публично опубликовали список предприятий, производящих «небезопасные» продукты питания, и тех, которые продают безопасные продукты, чтобы люди могли контролировать их потребление и быть уверенными в их качестве.

В своем отчете, разъясняющем вышеизложенное, г-н Сон заявил, что в настоящее время в городе Винь насчитывается более 32 000 предприятий, занимающихся сельским хозяйством, животноводством, производством, переработкой продуктов питания и оказанием услуг общественного питания, а также 14 магазинов, продающих безопасные продукты питания. Что касается ветеринарного карантина, то на скотобойнях ежедневно/ежедневно обрабатывается 200 свиней (80% охват) и 35 голов крупного рогатого скота (85% охват).

За два года, с 2016 по 2017 год, межведомственные группы из города и коммун/районов проверили более 1000 предприятий, наложив штрафы на 270 предприятий на общую сумму почти 400 миллионов донгов.

В городе Винь ветеринарный осмотр скотобоен достиг 200 свиней в сутки/ночь на каждой скотобойне (80% охват). На фотографии изображен продавец свинины на рынке в городе Винь. Фото: Нам Фук

Г-н Сон признал, что проверки и надзор после выдачи лицензий проводятся нерегулярно, слабо и носят сезонный характер; ситуация с продажей свежих продуктов на тротуарах и дорогах не была должным образом решена. Кроме того, осведомленность некоторых предприятий, домохозяйств и отдельных лиц, занимающихся производством, переработкой и торговлей продуктами питания, о соблюдении законов о безопасности и гигиене пищевых продуктов по-прежнему ограничена.

По словам г-на Сона, одной из причин форс-мажорных обстоятельств, из-за которых не только город Винь, но и вся провинция сталкиваются с трудностями в контроле и проверке происхождения продуктов питания, является нехватка оборудования и механизмов для проверки безопасности пищевых продуктов.

«Проверки пищевых продуктов на предприятиях пищевой промышленности носят преимущественно административный характер и основаны на регистрационных документах предприятия. Город Винь стремится стать городом первого класса, но уже много лет мы просим провинцию построить региональный центр по проверке пищевых продуктов, однако этого до сих пор не сделано. Нам не хватает оборудования и техники для быстрого выявления дефектов при отборе проб пищевых продуктов, что вынуждает нас отправлять образцы в центральные центры, что дорого и занимает много времени», — сказал г-н Сон.

Говоря о некоторых решениях по обеспечению гигиены и безопасности пищевых продуктов в ближайшее время, г-н Сон отметил, что город продолжит ужесточать наказания для предприятий, нарушающих правила безопасности и гигиены пищевых продуктов, увеличивая штрафы в десять раз в зависимости от взятых на себя обязательств, если предприятия совершат повторное нарушение; при необходимости в качестве достаточного сдерживающего фактора может быть рассмотрена уголовная ответственность; и будут созданы зоны концентрированного планирования производства. В частности, потребителям и предприятиям также необходимо повышать осведомленность и «говорить нет небезопасным продуктам питания».

Нам Фук