Всю ночь я охотился за летающими креветками над полями сахарного тростника.

(Baonghean.vn) - Из-за переменчивой погоды саранча наиболее активно размножается на молодых плантациях сахарного тростника. Многие жители Нгиадан по-прежнему преодолевают десятки километров ночью, чтобы охотиться на саранчу. По словам многих, за ночь усердной «охоты» они могут заработать от 200 000 до 1 миллиона донгов.

Для саранчи, обитающей на сахарном тростнике, характерны желтый цвет, крупные размеры и упитанность.

В районе Нгиа Дан находится более 7000 гектаров плантаций сахарного тростника и обширных пастбищ, принадлежащих компании TH Dairy Food Company. Это настоящий рай для саранчи, особенно в нынешних погодных условиях, где она процветает и наносит значительный ущерб. Вместо того чтобы использовать сети, поскольку сахарный тростник и трава слишком высоки, охотники на саранчу из Нгиа Дан каждую ночь «собирают» ее голыми руками, зарабатывая миллионы донгов.

Хотя до того, как они успевают начать ловить кузнечиков, стемнеет, около 40 «охотников» начинают свой путь в 17:00, преодолевая расстояние от 15 до 20 километров. Иногда они достигают сахарных плантаций как раз с наступлением сумерек, и им приходится снова ждать.

Лучшее время для ловли кузнечиков — с 19:00 до 23:00, так как в это время они собираются в больших количествах, и их легко поймать. Люди используют фонарики, чтобы заметить их, и ловят вручную. После поимки кузнечиков помещают в пластиковые контейнеры или мешки, чтобы они не улетели. Каждый человек может поймать от 5 до 10 кг кузнечиков за ночь.

Кузнечики, питающиеся сахарным тростником, крепко спят по ночам.

Помимо ловли кузнечиков на плантациях сахарного тростника в этом районе, люди также сосредоточились на их ловле на пастбищах молочной компании TH Milk Company. По словам многих местных жителей, местные кузнечики пухлые, желтые, крупные и имеют короткие крылья. После поимки и очистки кузнечиков продают по цене от 100 000 до 120 000 донгов за килограмм. Каждую ночь люди могут заработать от 200 000 до более 1 миллиона донгов за килограмм.

Г-жа Динь Тхи Тхем из деревни Нам Хоа, коммуна Нгиа Лонг, сказала: «В 17:00 люди начинают ездить на мотоциклах на поля сахарного тростника и травы. Каждый день около 40-50 человек отправляются на охоту. Если они находят хорошее место, то ловят кузнечиков очень быстро. Поскольку они находятся на полях сахарного тростника и травы, они не могут использовать сети, только ловят их руками. Ночью кузнечики менее активны. Ночная охота на кузнечиков — это не только тяжелая работа, но и сопряженная с опасностью. Некоторые люди так увлекаются кузнечиками, что забывают дорогу домой, забывают, где оставили свои мотоциклы, и им приходится ждать до следующего утра, чтобы вернуться…»

Саранча обычно возвращается раз в год, и для многих жителей Нгиа Дан, «зависимых» от охоты на нее, это шанс заработать денег. Г-жа Луонг Тхи Тху, одна из опытных охотниц на саранчу, сказала: «Мы всегда подбадриваем друг друга, говоря, что можем заниматься спортом во время прогулок и зарабатывать деньги, а также обеспечивать свои семьи едой. После ночи охоты на саранчу наши руки и ноги устают, но мы все равно получаем какой-то доход, от нескольких сотен тысяч до миллиона донгов каждую ночь».

Ночная охота на кузнечиков в сахарных плантациях — для местных жителей несложное занятие.

Кузнечики пользуются большим спросом, их продают по цене 120 000 донгов за килограмм после очистки. Семьи покупают их для жарки с лаймом и чили — популярного местного деликатеса. Однако не все знают, как правильно их готовить. По словам опытных любителей кузнечиков, для хрустящего и вкусного блюда необходимы лайм, чили и различные травы.

После вылова саранчу очищают и перерабатывают в блюда или продают местным жителям по цене 120 000 донгов за килограмм.

Динь ​​Тхуи