На частной ферме успешно выращивают мальков сома.

После длительного периода исследований и успешного искусственного разведения сома, рыбоводческое хозяйство Фуонг Лоан, принадлежащее семье г-на Чан Дык Фуонга и расположенное в деревне 6, коммуне Ван Хой, районе Чан Йен, провинции Йен Бай, успешно выпустило мальков сома для поставок на рынок.

Это большой успех для семьи г-на Фуонга, поскольку в настоящее время в Северном Вьетнаме только Научно-исследовательский институт аквакультуры № 1, расположенный в провинции Бакнинь, занимается разведением этого вида рыбы. Семья г-на Фуонга — первая частная ферма на Севере, успешно занимающаяся разведением и выращиванием этого вида рыбы.

Площадка для искусственного осеменения и выведения мальков сома, принадлежащая предприятию Фуонг Лоан.

Семья г-на Фуонга начала коммерческое разведение сома в июне 2011 года, имея в наличии около 4000 особей. В процессе ухода за рыбой г-н Фуонг обнаружил в пруду мальков сома и пришел к выводу, что, поскольку система водоснабжения и водоотведения пруда очень напоминала естественную среду рек и ручьев, сомы размножились.

Основываясь на этом опыте, в 2012 году семья г-на Фуонга начала нанимать инженеров-аквакультурщиков для искусственного осеменения своих сомов. После инъекции самкам сомов препаратов, стимулирующих овуляцию, и искусственного осеменения, икру помещали в инкубационные резервуары. На следующий день из многих икринок вылупились мальки сомов. Однако процент вылупления оставался низким, всего около 20-30%, из-за невозможности контролировать температуру окружающей среды, температуру воды, освещение и т.д.

С начала этого года семья г-на Фуонга продолжает инвестировать в строительство специализированного комплекса для нереста сома, прокладывая водопроводные трубы, резервуары с водой под давлением, резервуары для выращивания молоди, а также систему охлаждения и контроля температуры воздуха, воды и освещения… с целью создания естественной среды для успешного нереста и размножения рыбы. В результате семья г-на Фуонга неоднократно успешно разводила сома и произвела десятки тысяч мальков для выращивания и продажи на рынке.

Сом — ценный вид гладкокожих рыб. В питании сом считается ценным источником пищи, богатым белком, необходимыми минералами и почти всеми видами витаминов, что делает его очень полезным для здоровья человека. В некоторых случаях употребление сома в пищу может даже помочь предотвратить атеросклероз и инфаркт миокарда. В настоящее время на рынке Йенбай сом, выращенный естественным путем, продается по ценам от 500 000 до 600 000 донгов за килограмм.

Согласно (ВНА) - VT