Соперничество с солнцем за соль по мере роста цен на ее закупку.

(Baonghean.vn) – В районах Куиньлу (провинция Нгеан) активно ведется добыча соли. Солнечная погода, хороший урожай и выгодные цены делают соледобытчиков трудолюбивыми и полными энтузиазма в своем ремесле.

Соледобытчики в Куинь Луу (провинция Нгеан) рады росту цен на соль. Фото: Хонг Дьен.

С началом основного сезона производства соли в 2017 году закупочная цена выросла до 1600–1700 донгов/кг, что на 30–40 тысяч донгов/центнер выше, чем в прошлом году, поэтому производители соли бросились обратно на поля, чтобы работать, борясь с палящим летним солнцем.

Для получения более крупных и чистых белых кристаллов соли, что обеспечивает высокую урожайность и качество, в этой конкретной профессии требуется более интенсивный солнечный свет.

Несмотря на палящую жару в 39-41°C, которая обжигает кожу всем вокруг, нынешняя цена на соль достаточна, чтобы всех порадовать и позволить забыть об усталости. Об этом рассказала г-жа Фам Тхи Хюэ из деревни Тан Тхинь, коммуна Ан Хоа.

Чем сильнее и интенсивнее солнце, тем красивее соль. Фото: Хонг Дьен

В основной сезон производства соли многие домохозяйства используют технологию укладки соли в полиэтиленовые пакеты высокой плотности (HDPE). Преимущество высокой температуры укладки брезента заключается в том, что он вызывает быструю кристаллизацию соли, повышая производительность на 10-15% по сравнению с традиционными методами производства соли. В частности, получаемая соль имеет крупные, однородные зерна, чистая и не содержит примесей, таких как песок и известь.

Значительное повышение цен на соль подняло моральный дух соледобытчиков, побудив их усердно трудиться. Вся коммуна Ан Хоа располагает 140 гектарами соляных полей, принадлежащих трем кооперативам по производству соли: Тан Тхинь, Тханг Лой и Тан Ан. Если в прошлом году до 25% соляных полей были заброшены из-за резкого падения цен, то в этом году вся площадь полностью обработана.

Многие соляные промыслы были накрыты брезентом, что привело к увеличению производства соли более чем на 10%. (Фото: Хонг Дьен)

С начала года вся коммуна произвела почти 11 000 тонн соли, что составляет 60% от запланированного объема и принесло местному населению доход в размере 14 миллиардов донгов. В настоящее время коммуна поручает местным кооперативам по производству соли закупать как свежепроизведенную, так и имеющиеся запасы соли, чтобы воспользоваться ростом цен и увеличить доходы населения.

Помимо коммуны Ан Хоа, в настоящее время соледобытчики в коммунах Куинь Тхо, Куинь Нгиа, Куинь Тхуан, Куинь Минь и других также усердно работают, надеясь увеличить поставки соли на рынок и повысить свой доход после многих лет низких цен на соль.

Нге Ан: Цены на соль растут в начале сезона производства.

Красное лицо