Спор с солнцем о «борьбе за соль» в связи с ростом закупочной цены

(Baonghean.vn) – Солеводы в районе Куинь-Лыу (провинция Нгеан) активно добывают соль. Погода солнечная, урожай соли хороший, цена хорошая, а фермеры трудолюбивы, но полны энтузиазма в отношении соляной промышленности.

Фермеры по выращиванию соли в Куинь-Лыу (Нгеан) воодушевлены ростом цен на соль. Фото: Хонг Дьен

С наступлением основного сезона добычи соли в 2017 году закупочная цена выросла с 1600 до 1700 донгов/кг, что на 30–40 тыс. донгов/центнер выше, чем в прошлом году, поэтому рабочие поспешили на поля работать, конкурируя с палящим летним солнцем.

Это особая профессия: чем сильнее солнце, тем крупнее и белее крупинки соли, что обеспечивает производительность и качество.

Хотя жара на улице в 39-41 градус по Цельсию заставляет кожу гореть, нынешняя цена на соль радует всех и помогает забыть об усталости. Г-жа Фам Тхи Хюэ из деревни Тан Тхинь коммуны Ан Хоа поделилась своим опытом.

Чем больше и ярче солнце, тем красивее соль. Фото: Хонг Дьен

В этот сезон добычи соли многие домохозяйства используют технологию разбрасывания соли через брезент из полиэтилена высокой плотности (HDPE). Благодаря высокой температуре брезента соль быстро кристаллизуется, что повышает производительность на 10-15% по сравнению с традиционным способом производства соли. В частности, получаемая соль имеет крупные, равномерные зерна, чистую и не содержит примесей, таких как песок и известь.

Значительный рост цен на соль побудил фермеров к активному производству соли. В коммуне Анхоа насчитывается 140 гектаров солеваренных полей, принадлежащих трём соледобывающим кооперативам: Tan Thinh, Thang Loi и Tan An. Если в прошлом году до 25% площадей для производства соли были заброшены из-за резкого падения цен, то в этом году производством охвачено 100% площадей.

Фермеры, выращивающие соль, накрыли многие соляные поля брезентом, благодаря чему урожайность увеличилась более чем на 10%. Фото: Хонг Дьен

С начала года вся коммуна собрала почти 11 тысяч тонн соли, что составляет 60% от плана, что принесло местному населению доход в размере 14 миллиардов донгов. В настоящее время коммуна поручает местным соляным кооперативам закупать новую соль, а также соль из запасов, чтобы вовремя продать её в период роста цен, чтобы увеличить доход местного населения.

Помимо коммуны Анхоа, в настоящее время фермеры, выращивающие соль в коммунах Куинь Тхо, Куинь Нгиа, Куинь Тхуан, Куинь Минь... также ведут интенсивное производство соли в надежде получить больше соли для поставок на рынок и увеличения доходов после того, как в течение многих лет цены на соль «достигли дна».

» Нге Ан: Цены на соль растут в начале сезона производства

Красное лицо