Представляем новый сорт риса японского типа от компании ThaiBinh Seed: TBR16.

Высококачественный рис, устойчивый к полеганию.

Рис сорта «Японика» — это разновидность риса из Японии, отличающаяся белым цветом, ароматным запахом и короткими зернами. Приготовленный рис «Японика» клейкий, мягкий и содержит множество полезных для здоровья минералов.

В ответ на растущий спрос на высококачественный рис японской породы, как на внутреннем, так и на экспортном рынках, востребован рис с мягкой, ароматной текстурой и высокими стандартами безопасности пищевых продуктов. Компания ThaiBinh Seed Corporation – ведущее предприятие в области селекции растений во Вьетнаме – постоянно проводит исследования, разрабатывает и официально выпускает новый сорт риса японской породы под названием TBR16.

TBR16 — это чувствительный к температуре сорт японской ели, разработанный компанией ThaiBinh Seed после многочисленных циклов испытаний. Сорт имеет средний период вегетации, подходит для посадки как в зимне-весенний, так и в летне-осенний периоды. Растения достигают высоты 100–105 см, обладают крепкой морфологией, прочным стеблем и прямостоячими флаговыми листьями, что помогает предотвратить полегание в конце сезона — распространенную проблему многих других сортов японской ели, особенно в районах с сильными ветрами, поздними дождями или крутым рельефом, таких как центральные и горные районы Северного Вьетнама.

В частности, сорт TBR16 отличается энергичным ростом, сильным кущением и широкой адаптивностью к различным типам почв, таким как нейтральные аллювиальные почвы, деградированные почвы и слабокислые почвы. В обычных условиях выращивания сорт достигает стабильной урожайности 55–65 центнеров/га. При интенсивном выращивании в соответствии с техническими процедурами, рекомендованными компанией ThaiBinh Seed, урожайность может достигать 70–85 центнеров/га, что является очень перспективным уровнем для сортов японской ели, которые ранее в основном выращивались в ограниченных масштабах из-за их высоких требований к условиям выращивания.

Выдающейся особенностью сорта TBR16 является также его устойчивость к холоду. Этот сорт демонстрирует хорошую морозостойкость и менее восприимчив к распространенным болезням риса японского типа, таким как листовертка и пирикуляриоз.

Представитель компании ThaiBinh Seed Group заявил: «В ходе полевых испытаний в городе На Пхак, провинция Баккан (ныне коммуна На Пхак, провинция Тхай Нгуен), сорт TBR16 был высажен в осенне-весенний сезон 2024-2025 годов. Несмотря на продолжительную засуху в начале сезона в сочетании с сильными морозами в середине февраля – время, когда рисовые растения укореняются и зеленеют – сорт хорошо развивался, количество эффективных побегов соответствовало требованиям, листья были крепкими и прямостоячими, а цветение – равномерным. Конечная урожайность достигла 70-75 центнеров с гектара, что значительно лучше, чем у многих других сортов японского риса, ранее испытанных в северном горном регионе».

Что касается качества риса, то TBR16 имеет полутонкие зерна с ярко-белой оболочкой и без меловых включений. После приготовления рис обладает умеренной мягкостью, легкой, ароматной клейкостью и насыщенным, сладковатым послевкусием – он высоко ценится потребителями премиум-класса. В частности, он имеет высокую степень обработки, составляющую 78-85% обработанного риса и высокий процент цельных зерен, что делает его очень подходящим для экспортных заказов, требующих высоких стандартов внешнего вида и процента цельных зерен. Предварительные оценки показывают, что TBR16 соответствует требованиям для участия в цепочке поставок чистого риса, органического риса и продукции, предназначенной для японского, корейского и европейского рынков – регионов с высоким спросом на рис японской породы.

Примечательно, что весь процесс производства семян и товарного риса на предприятии ThaiBinh Seed соответствует строгим стандартам безопасности, с соблюдением принципа «5 запретов»: отсутствие остатков пестицидов, консервантов, средств против плесени и насекомых, отбеливания и смешивания с низкокачественным рисом. Это наглядно демонстрирует ориентацию на устойчивое развитие в сфере экологически чистого сельского хозяйства, гарантируя здоровье потребителей и отвечая требованиям соглашений о свободной торговле нового поколения, таких как EVFTA и CPTPP.

Благодаря высокому потенциалу урожайности, превосходному качеству и хорошей устойчивости, сорт риса TBR16 не только помогает фермерам увеличить доход, но и открывает возможности для крупномасштабного производства высококачественного риса.

Согласно отчету компании ThaiBinh Seed, многие из ранее демонстрационных участков компании, такие как TBR225 и TBR279, показали среднюю прибыль более 100 миллионов донгов/га/год при применении надлежащих методов выращивания и гарантированном урожае. Ожидается, что сорт TBR16, обладающий выдающимися преимуществами, последует этому примеру и расширит производство японской овсяницы в центральных и горных регионах.

Помимо экономической ценности, сорт риса TBR16 также помогает минимизировать производственные риски для фермеров благодаря своей хорошей адаптации к изменению климата, особенно к низким температурам. В условиях все более непредсказуемых экстремальных погодных условий в последние годы внедрение в производство высокоустойчивых сортов риса, таких как TBR16, является разумным и экологически устойчивым решением.

Перспективные сорта риса

На основе производственной модели, используемой в Тхай Нгуене, сорт риса TBR16 является перспективным. Однако для максимального раскрытия его потенциала фермерам необходимо придерживаться технических процедур, разработанных компанией ThaiBinh Seed, и проводить испытания в масштабах отдельных домохозяйств или групп, прежде чем расширять производство до крупных масштабов. Кроме того, местным властям, кооперативам и предприятиям необходимо координировать и организовывать больше демонстрационных моделей в неблагополучных районах, таких как Северо-Запад, Северо-Восток и горные регионы Тханьхоа и Нгеан, чтобы проверить его пригодность и способствовать развитию стабильной цепочки поставок и рынка.

TBR16 — это не просто новый сорт риса. Это результат серии систематических исследований, связанных со стратегией компании ThaiBinh Seed по разработке высококачественных и экологически устойчивых сортов риса. Появление TBR16 станет катализатором трансформации фермерского мышления от мелкомасштабного к специализированному коммерческому производству, что повысит добавленную стоимость и укрепит позиции вьетнамского риса на международном рынке.

Компания ThaiBinh Seed была основана в январе 1972 года. После более чем полувека развития компания сегодня занимает лидирующие позиции в области селекции растений во Вьетнаме. В настоящее время компания владеет более чем 20 защищенными авторским правом сортами растений, ежегодно выращивая их на площади около 62 000 гектаров и обеспечивая около 15-20% национального спроса на семена риса. Обладая мощным научно-исследовательским потенциалом, ThaiBinh Seed построила научно-исследовательский институт растений площадью 152 гектара и управляет двумя заводами по переработке семян общей мощностью 40 000-50 000 тонн в год. Нынешняя модель цепочки создания стоимости компании, от исследований до коммерциализации, считается одной из образцовых замкнутых цепочек поставок, демонстрируя новаторскую роль вьетнамских предприятий в высококачественном сельском хозяйстве.