(Baonghean.vn) - Холодная погода легко вызывает болезни, особенно у пожилых людей и детей. Поэтому необходимо употреблять питательную и теплую пищу для укрепления иммунитета.
 |
| Суп из цветков лилии с семенами лотоса и нежирным мясом: используйте 30-100 г цветков лилии (количество следует корректировать в зависимости от состояния здоровья, веса и возраста), а также по 30-100 г семян лотоса и нежирного мяса. Варите в виде супа и употребляйте каждые 1-2 дня. |
 |
| Суп из карпа и красной фасоли:500 г свежего карпа, 100 г мелкой красной фасоли, а также имбирь и цедра мандарина в соответствующих количествах варятся в суп и употребляются 2-3 раза в неделю. |
 |
| Куриный суп:Возьмите петуха весом около 500 г, ощипайте все перья, удалите внутренние органы и варите его с кунжутом и рисовым вином до мягкости, чтобы получился суп. |
 |
| Тушеный белый голубь:Возьмите одного только что вылупившегося белого голубя, выщипайте все перья, выпотрошите его и начините 15-20 г каждого из следующих растений: *Ba kích thiên* (Radix Polygoni Multiflori), *Hoài sơn* (Radix Dioscoreae) и *Câu quất* (Fructus Citrus), затем варите в достаточном количестве воды до мягкости. Употребляйте это блюдо один-два раза в неделю. Людям с повышенной возбудимостью или проблемами с почками это блюдо употреблять не следует. |
 |
Тушеная куропатка:Возьмите крупную куропатку весом около 500 г, очистите её, удалите внутренние органы, нафаршируйте брюхо примерно по 30 г каждого из следующих растений: са сам (разновидность женьшеня), нгок трук (разновидность бамбука), кау куат (разновидность цитрусовых) и куэ чи (кора корицы). Положите всё это в кастрюлю, добавьте достаточно воды и варите на медленном огне до готовности. Приправьте по вкусу. Употребляйте 1-2 раза в неделю.. |
 |
| Карповые кишки, приготовленные на пару с икрой:Возьмите 60 г кишок карпа, добавьте их к 2 куриным яйцам, хорошо перемешайте и варите на плите до готовности яиц. Подавайте немедленно. |
 |
| МедУпотребление 10-30 г меда помогает питать селезенку, увлажнять легкие, смазывать кишечник и выводить токсины. Пожилым людям, часто страдающим запорами, можно дать 60 г меда, 150 г коровьего молока и немного лукового сока, сварить вместе, хорошо перемешать и выпить утром – это очень эффективно. |
Тхань Хиен
(Синтетический)
