Цены на яйца птицы растут, фермеры Нге Ан рады начать разведение кур

В настоящее время цены на яйца домашней птицы всех видов немного растут, и рынок стал более доступным, чем раньше. Фото: Тхань Фук

В масштабе 11 000 кур-несушек, каждый день,Ферма г-на Тран Сюань Сона(Нгиа Хунг, Нгиа Дан) собрали 8000 яиц. Все яйца были поставлены на внутренний рынок, в некоторые школы, пекарни, кондитерские и оптовым покупателям. Если в это время в прошлом году (2021) цена на яйца достигла минимума, составив всего 1100–1500 донгов за яйцо, что привело к серьёзным убыткам для фермеров, то после Тэта и до настоящего времени цена на куриные яйца снова стабилизировалась и постепенно росла. В настоящее время цена на яйца составляет 2600 донгов за яйцо (красные куриные яйца) и 2700 донгов за яйцо (белые куриные яйца), что почти удвоилось по сравнению с аналогичным периодом прошлого года и увеличилось на 200–300 донгов за яйцо по сравнению с предыдущим месяцем.

При такой цене фермеры, выращивающие яйца, начинают получать прибыль. Г-н Тран Суан Сон отметил: «Цены на яйца выросли не резко, но они стабильны, и рынок стал более доступным для потребителей. Яйца импортируются и продаются сразу после сбора, без каких-либо задержек. Однако, наряду с ростом цен на яйца, резко возросли цены на корма для животных и другие производственные затраты, поэтому доход ферм по-прежнему низкий».

Цены на яйца растут, фермеры начинают получать прибыль. Фото: Тхань Фук

Всегда содержа более 20 000 кур-несушек на одну корову, господин Нгуен Дык Луан, владелец животноводческой фермы в квартале Йен Дуке, округ Донг Винь, был вынужден сократить поголовье до 2/3, когда цены на яйца упали слишком низко, а цены на корма выросли слишком высоко, что привело к ежедневным убыткам в размере 3–5 миллионов донгов. С июля 2021 года цены на яйца постепенно росли и стабилизировались, особенно после того, как эпидемия COVID-19 была взята под контроль, нормализовалась деятельность предприятий общественного питания, стало легче потреблять куриные яйца, а цены немного выросли. Поэтому он был очень воодушевлен. «При нынешних довольно высоких ценах яйца легко потребляются, и фермеры получают прибыль», — сказал господин Луан.

Цена на яйцаЦена на белые куриные яйца от фермерских кур также была скорректирована соответствующим образом. Цена на белые куриные яйца от фермерских кур составляет 3500 донгов за яйцо, а на красные – 3300 донгов за яйцо. Только стоимость куриных яиц в розничной продаже выросла до 4500–5000 донгов за яйцо. В супермаркетах цена на куриные яйца от проверенных компаний по разведению кур была скорректирована до 5000 донгов за яйцо (рост на 500–700 донгов за яйцо). Цены не только на куриные яйца, но и на утиные и перепелиные яйца выросли на 200–300 донгов за яйцо (утиные) и на 1500 донгов за дюжину (перепелиных). Цены на оплодотворенные куриные яйца, оплодотворенные утиные яйца и оплодотворенные перепелиные яйца также выросли вслед за ценами на обычные яйца.

Эпидемия взята под контроль, сфера общественного питания снова работает, поэтому куриные яйца стали доступнее и стоят дороже. Фото: Тхань Фук

Г-жа Нгуен Тхи Нгует, продавец куриных яиц на оптовом рынке Винь, сказала: «На севере цены на яйца выросли, и крупные животноводческие компании резко подняли цены. В Нгеане цены на яйца выросли лишь незначительно, и в настоящее время животноводческие фермы повысили цены на яйца на 2–300 донгов за яйцо по сравнению с предыдущим годом».

По словам владельцев ферм и мелких торговцев, рост цен на яйца обусловлен двумя причинами. Во-первых, высокая стоимость кормов для животных и затраты на производство вынудили фермеров повысить цены на яйца, чтобы получить прибыль. Во-вторых, после того, как цены на яйца достигли минимума в аналогичный период прошлого года, многие фермы сократили поголовье и масштабы производства, что привело к ограничению предложения. Тем временем, эпидемия была взята под контроль, поэтому предприятия общественного питания восстанавливаются и активизируются, а спрос на куриные яйца резко возрос.

В настоящее время цены на корма и ресурсы для животноводства стремительно растут, поэтому цены на яйца соответственно растут, в соответствии с рыночными правилами. Фото: Тхань Фук

Цены на яйца птицы высокие,Фермеры получают прибыль, поэтому многие из них уверены в возможности инвестировать в перегонку и расширение своих ферм. Г-н Тран Суан Сон, владелец фермы по разведению кур-несушек в Нгиа Хунге, Нгиа Дан, сказал: «Сейчас я инвестирую в строительство дополнительного ряда ферм на 9000 птиц. В начале июня 2022 года будет стадо из 4500 птиц; к концу этого года будет ещё одно стадо из 4500 птиц, и общий размер фермы составит 20 000 птиц в партии. Я просто надеюсь, что рынок стабилизируется, цены будут соответствующим образом скорректированы в соответствии с затратами на производство, чтобы фермеры, такие как мы, могли чувствовать себя уверенно в производстве».

Рост цен на куриные яйца соответствует рыночным правилам, когда спрос растёт, а затраты на производство мяса увеличиваются. Восстановление птицеводства ради яиц необходимо, но домохозяйствам следует просчитать и учесть необходимость правильного размещения стада, разумного размещения стада, избегать перенаселения, а также увеличивать «горячее» стадо, создавая излишки, которые трудно утилизировать. По данным Департамента животноводства и ветеринарии, общая численность поголовья птицы в провинции по состоянию на апрель 2022 года оценивается в 31 867 тысяч голов, что на 8,10% (+2 388 тысяч голов) больше, чем за аналогичный период прошлого года. Из них общая численность поголовья кур оценивается в 26 612 тысяч голов, что на 9,36% (+2 277 тысяч голов) больше, чем за аналогичный период 2021 года.