Цены на яйца птицы растут, фермеры Нге Ан рады покупать больше птиц

В настоящее время цены на яйца домашней птицы всех видов немного растут, и рынок стал более доступным, чем раньше. Фото: Тхань Фук

В масштабе 11 000 кур-несушек, каждый день,Ферма г-на Тран Сюань Сона(Нгиа Хунг, Нгиа Дан) собрали 8000 яиц. Все яйца были поставлены на местный рынок, в некоторые школы, пекарни, кондитерские и оптовым покупателям. Если в это время в прошлом году (2021) цена на яйца достигла минимума, составив всего 1100–1500 донгов за яйцо, что нанесло серьёзные убытки фермерам, то после Тэта и до настоящего времени цена на куриные яйца снова стабилизировалась и постепенно росла. В настоящее время цена на красные куриные яйца составляет 2600 донгов за яйцо, а на белые — 2700 донгов. Это почти вдвое больше, чем за аналогичный период прошлого года, и на 200–300 донгов за яйцо по сравнению с предыдущим месяцем.

При такой цене фермеры, выращивающие яйца, начинают получать прибыль. Г-н Тран Суан Сон отметил: «Цены на яйца выросли не резко, но они стабильны, и рынок стал более доступным для потребителей. Яйца импортируются и продаются сразу после сбора, без каких-либо задержек. Однако, наряду с ростом цен на яйца, резко возросли цены на корма для животных и затраты на производство, поэтому доход ферм по-прежнему низкий».

Цены на яйца растут, фермеры начинают получать прибыль. Фото: Тхань Фук

Всегда содержа более 20 000 кур-несушек в каждой партии, господин Нгуен Дык Луан, владелец животноводческой фермы в квартале Йен Дуке, округ Донг Винь, был вынужден сократить поголовье до 2/3, когда цены на яйца упали слишком низко, а цены на корма выросли слишком высоко, из-за чего он терял от 3 до 5 миллионов донгов ежедневно. С июля 2021 года цены на яйца постепенно росли и стабилизировались, особенно после того, как эпидемия COVID-19 была взята под контроль, а деятельность предприятий пищевой промышленности нормализовалась. Потребление яиц также стало проще, а цены немного выросли. Поэтому он был очень воодушевлен. «При нынешних довольно высоких ценах яйца легко потребляются, и фермеры получают прибыль», — сказал господин Луан.

Цена на яйцаЦена на белые куриные яйца от фермерских кур также была скорректирована в сторону повышения. Соответственно, цена на белые куриные яйца от фермерских кур составляет 3500 донгов за яйцо, а на красные – 3300 донгов за яйцо. Розничные куриные яйца выросли до 4500–5000 донгов за яйцо. В супермаркетах цена на куриные яйца от проверенных компаний-производителей установлена ​​на уровне 5000 донгов за яйцо (рост на 500–700 донгов за яйцо). Цены не только на куриные яйца, но и на утиные и перепелиные яйца выросли на 200–300 донгов за яйцо (утиные) и на 1500 донгов за дюжину (перепелиных). Цены на оплодотворенные куриные яйца, оплодотворенные утиные яйца и оплодотворенные перепелиные яйца также выросли вслед за ценами на обычные яйца.

Эпидемия взята под контроль, сфера общественного питания снова работает, поэтому куриные яйца стали доступнее и стоят дороже. Фото: Тхань Фук

Г-жа Нгуен Тхи Нгует, продавец куриных яиц на оптовом рынке Винь, сказала: «На севере цены на яйца выросли, и крупные животноводческие компании резко подняли цены. В Нгеане цены на яйца выросли лишь незначительно, и в настоящее время животноводческие фермы повысили цены на яйца на 2–300 донгов за яйцо по сравнению с предыдущим годом».

По словам владельцев ферм и мелких торговцев, рост цен на яйца обусловлен двумя причинами. Во-первых, высокая стоимость кормов для животных и затраты на производство вынудили фермеров повысить цены на яйца, чтобы получить прибыль. Во-вторых, после того, как цены на яйца достигли минимума в аналогичный период прошлого года, многие фермы сократили поголовье и масштабы производства, что привело к ограничению предложения. Тем временем, эпидемия взята под контроль, поэтому предприятия общественного питания восстанавливаются и активизируются, а спрос на куриные яйца резко возрос.

В настоящее время цены на корма и ресурсы для животноводства стремительно растут, поэтому цены на яйца соответственно растут, в соответствии с рыночными правилами. Фото: Тхань Фук

Цены на яйца птицы высокие,Фермеры получают прибыль, поэтому многие из них уверены в возможности инвестировать в перегонку и расширение своих ферм. Г-н Тран Суан Сон, владелец фермы по разведению кур-несушек в Нгиа Хунге, Нгиа Дан, сказал: «Сейчас я инвестирую в строительство ещё одного ряда ферм на 9000 птиц. В начале июня 2022 года будет стадо из 4500 птиц; к концу этого года будет ещё одно стадо из 4500 птиц, и общий размер фермы достигнет 20 000 птиц в партии. Я просто надеюсь, что рынок стабилизируется, а цены будут скорректированы соответствующим образом, соразмерно затратам на производство, чтобы фермеры, такие как мы, могли чувствовать себя уверенно в производстве».

Рост цен на куриные яйца соответствует рыночным правилам, когда спрос растёт, а затраты на производство мяса увеличиваются. Восстановление птицеводства ради яиц необходимо, но домохозяйствам следует просчитать и учесть необходимость формирования подходящего стада, разумного размещения стада, избегать массового содержания, а также увеличивать количество «горячих» стад, создающих излишки, которые трудно потреблять. По данным Департамента животноводства и ветеринарии, общая численность поголовья птицы в провинции по состоянию на апрель 2022 года оценивается в 31 867 тысяч голов, что на 8,10% (+2 388 тысяч голов) больше, чем за аналогичный период прошлого года. Из них общая численность поголовья кур оценивается в 26 612 тысяч голов, что на 9,36% (+2 277 тысяч голов) больше, чем за аналогичный период 2021 года.